Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Jak kawa wpływa na ciśnienie krwi? Wyniki badań mogą Cię zaskoczyć

Jak kawa wpływa na ciśnienie krwi? Wyniki badań mogą Cię zaskoczyć

Obawy związane z piciem kawy są często zgłaszane przez pacjentów z nadciśnieniem [1], a tych nie brakuje – w Polsce choroba ta dotyka niemal co trzecią osobę dorosłą [2]. Eksperci podkreślają jednak, że chorych może być więcej – w 2021 r. blisko 10 mln Polaków wykupiło receptę z lekami na nadciśnienie, a więc przynajmniej u tylu chorujących zostało ono wykryte [3]. Wbrew popularnemu przekonaniu pacjenci mogą usłyszeć zalecenie regularnego, umiarkowanego picia kawy i herbaty. Z badań naukowych wynika, że te bogate w polifenole napoje mają działanie hipotensyjne, czyli obniżające ciśnienie tętnicze krwi [4].

Redakcja portalu, 25.04.2024, Tagi: kawa, kofeina, polifenole, nadciśnienie tętnicze, choroby sercowo-naczyniowe, ciśnienie krwi

Maqui – niezwykłe jagody o właściwościach antyoksydacyjnych i fotoprotekcyjnych

Maqui – niezwykłe jagody o właściwościach antyoksydacyjnych i fotoprotekcyjnych

Jagody Maqui (Aristotelia chilensis) są znane na całym świecie ze swoich właściwości przeciwutleniających. W porównaniu z innymi jagodami wyróżniają się większą zawartością bioaktywnych związków, takich jak flawonoidy, antocyjany, kwasy fenolowe. Silne właściwości antyoksydacyjne oraz przeciwzapalne jagód maqui, a także zdolność do absorpcji rodników tlenowych i redukcji stresu oksydacyjnego mogą być wykorzystane w kosmetologii.

Redakcja portalu, 15.04.2024, Tagi: antocyjany, polifenole, żywność funkcjonalna, fotostarzenie, jagody maqui, aristotelia chilensis

10 korzyści z picia kawy, o których mogliście nie słyszeć

10 korzyści z picia kawy, o których mogliście nie słyszeć

Czy wiesz, że filiżanka kawy może zdziałać więcej niż tylko zapewnić ci poranną dawkę energii? Z badań naukowych wynika, że codzienne, umiarkowane picie tego napoju to wsparcie dla zdrowia. Mała czarna może pomóc w prewencji wielu chorób cywilizacyjnych, pozwalając cieszyć się życiem. Poznaj te i kilka innych nieoczywistych powodów, dla których warto sięgać po kawę.

Redakcja portalu, 01.03.2024, Tagi: kawa, kofeina, polifenole, choroby neurodegeneracyjne, nadciśnienie tętnicze, długowieczność, zaburzenia nastroju, niealkoholowe stłuszczeniowe zapalenie wątroby, aktywność fizyczna, cukrzyca typu 2, mikrobiota jelitowa

Interakcje antyoksydantów z lekami

Interakcje antyoksydantów z lekami

W pracach naukowych porusza się często kwestię antyoksydantów i ich pozytywnego wpływu na organizm. Oczywiście nie można zapominać, że związki te są odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu poprzez zapobieganie lub redukcję stresu oksydacyjnego, który to przyczynia się do powstawania wielu poważnych chorób. Należy jednak wspomnieć, że tak jak w przypadku leków, tak i antyoksydantów, koniecznie jest zastanowienie się nad interakcją tych substancji właśnie z lekami czy też produktami spożywczymi. Jest to istotna kwestia zwłaszcza w przypadku np. chorób nowotworowych i autoimmunologicznych.

Kawa a profilaktyka chorób układu krążenia, czyli za co nasze serca kochają małą czarną?

Kawa a profilaktyka chorób układu krążenia, czyli za co nasze serca kochają małą czarną?

Wiele osób z obawy przed przyspieszonym rytmem serca czy skokami ciśnienia ogranicza lub odstawia kawę. Jak się okazuje, zupełnie niesłusznie! Z badań wynika, że jedną z największych zalet małej czarnej jest jej zdolność do obniżania ryzyka wystąpienia chorób układu krążenia. Co więcej, dowiedziono, że u osób regularnie pijących kawę i prowadzących zdrowy styl życia ryzyko zgonu z powodu chorób serca jest nawet o 22% mniejsze niż u tych, którzy nie piją jej wcale. Za pozytywny wpływ kawy na serce i naczynia krwionośne odpowiadają zawarte w niej kofeina i polifenole. Od 3 do 5 filiżanek czarnej kawy dziennie może stanowić element zdrowej i zbilansowanej diety.

Redakcja portalu, 28.09.2023, Tagi: kawa, kofeina, profilaktyka, polifenole, nadciśnienie tętnicze, choroby sercowo-naczyniowe, choroby układu krążenia

Bakterie żyją w nas. Dobre i złe bakterie w organizmie człowieka

Bakterie żyją w nas. Dobre i złe bakterie w organizmie człowieka

Mikrobiom człowieka to niewidoczne dla oka, ale niesamowicie ważne środowisko obecne w naszym ciele. W skład mikrobiomu wchodzą m.in. bakterie, wirusy, grzyby i protisty, które żyją w symbiozie z organizmem. Choć wiele osób kojarzy bakterie jedynie z chorobami, to w rzeczywistości wiele z nich jest niezbędnych dla zachowania zdrowia.

Miłosz Magrzyk, 27.07.2023, Tagi: mikroorganizmy, flora jelitowa, układ immunologiczny, polifenole, bakterie, układ pokarmowy, bakterie jelitowe, mikroflora jelitowa, błonnik, probiotyki, mikrobiom, mikroflora bakteryjna, prebiotyki, bakterie układu pokarmowego, dobre bakterie

Czy kawa to superfood?

Czy kawa to superfood?

Większość z nas nie wyobraża sobie dnia bez małej czarnej – blisko 80% respondentów przebadanych przez Biostat pije kawę codziennie, zwykle sięgając po 2-3 filiżanki tego napoju w ciągu doby [1]. Raczymy się nim głównie o poranku [2], licząc na pobudzające i mobilizujące właściwości aromatycznego naparu. Regularnie i często spożywana, kusząca smakiem i zapachem, stymulująca do działania kawa przez lata nosiła znamiona używki i była wymieniana jako jedna z nich. Co ją odróżnia i każe wykreślić z tego niechlubnego grona? Przede wszystkim nie uzależnia [3] i ma udowodnione działanie prozdrowotne [4, 5, 6]!

Redakcja portalu, 25.05.2023, Tagi: kawa, kofeina, polifenole, używki, dieta, superfoods, piramida żywieniowa

Potrzeby skóry na wiosnę

Potrzeby skóry na wiosnę

Z każdą porą roku potrzeby skóry nieco się zmieniają. Jest to uzależnione od czynników zewnętrznych, które mają na nią bezpośredni wpływ, dlatego pielęgnację należy dostosować do jej potrzeb. Po zakończeniu zimy skóra jest często przeciążona zanieczyszczonym powietrzem, przesuszona wiatrem i mrozem. Dodatkowo brakuje jej blasku, jest matowa i mało jędrna. Potrzebuje zatem silnej detoksykacji i oczyszczenia, regeneracji, rozświetlenia i ujędrnienia, a także skutecznej pielęgnacji w walce z niedoskonałościami. Przy tym wszystkim nie należy zapominać o ochronie przed coraz silniejszym promieniowaniem słonecznym. Jak zatem dostosować pielęgnację skóry krok po kroku z porą roku, podczas której wszystko budzi się do życia?

Dlaczego warto stosować ekstrakt z zielonej herbaty w kosmetykach?

Dlaczego warto stosować ekstrakt z zielonej herbaty w kosmetykach?

Ekstrakt z zielonej herbaty jest substancją o szerokim potencjale kosmetycznym. Obecne w nim polifenole sprawiają, iż składnik ten jest silnym antyoksydantem. Zawarta w nim kofeina widocznie przyczynia się do redukcji cellulitu – zmory wielu kobiet. Ten surowiec kosmetyczny posiada jednak więcej korzystnych właściwości wpływających dobroczynnie na skórę.

Anna Barańska, 06.03.2023, Tagi: ROS, kofeina, starzenie się skóry, zielona herbata, polifenole, wolne rodniki, zwalczanie cellulitu, glutation, alkaloidy roślinne, green tea, metaloproteinazy, ekstrakt z zielonej herbaty, katechiny, dysmutaza ponadtlenkowa, Camellia sinensis

Kakao w kosmetykach – nie tylko od święta

Kakao w kosmetykach – nie tylko od święta

Kakao jest jednym z najbardziej cenionych składników w kuchni. Idealnie przydaje się podczas przygotowywania słodkich deserów. Pozyskiwane jest z ziaren kakaowca i to właśnie im przyjrzymy się z bliska pod kątem właściwości pielęgnacyjnych, gdyż roślina ta nie tylko znajduje zastosowanie przy wypiekach, ale równie dobrze sprawdza się w składzie kosmetyków.

Aleksandra Wiszniewska, 23.12.2022, Tagi: kofeina, nawilżanie skóry, perfumy, polifenole, oleje roślinne, czekolada, pielęgnacja skóry, masło kakaowe, kakao, kakaowiec, tłuszcz kakaowy

Czy sirtuiny w diecie wspomagają metabolizm?

Czy sirtuiny w diecie wspomagają metabolizm?

To pytanie zadaje sobie wiele osób, odkąd ze Stanów Zjednoczonych przyszła do nas moda na dietę sirtfood. Pod jej szyldem odchudzały się największe gwiazdy Hollywood, a ich efekty były niesamowite. Czy dodatek pewnych substancji do diety jest w stanie aż tak drastycznie wspomóc uciążliwą walkę z nadmiernymi kilogramami? Żeby odpowiedzieć sobie na to pytanie, należy dowiedzieć się, czym tak naprawdę są sirtuiny oraz w jaki sposób oddziałują na nasz organizm? Większość ludzi utożsamia bowiem dietę sirtfood z jadłospisem bogatym w konkretne składniki, jednak nie każdy wie, że tam nie znajdziemy sirtuin, a jedynie substancje, które pomogą w ich aktywacji.

Patrycja Jaromin, 28.09.2022, Tagi: antyoksydanty, resweratrol, glukoza, polifenole, sirtuiny, odchudzanie, katechina, lipidy, dieta, metabolizm, restrykcja kaloryczna, kaloryczność produktów, dieta niskokaloryczna, sirtfood

Kosmetyki dla dzieci to wciąż nisza na polskim rynku

Kosmetyki dla dzieci to wciąż nisza na polskim rynku

Dzieci to szczególna grupa konsumentów. Ich skóra w porównaniu ze skórą dorosłego jest inaczej zbudowana. Grubość naskórka i warstwy rogowej jest zmniejszona, w efekcie następuje zwiększenie przeznaskórkowej utraty wody i stopnia wchłaniania substancji aktywnych aplikowanych na skórę. Grubość warstwy właściwej także jest mniejsza, co skutkuje wzrostem wrażliwości na działanie czynników zewnętrznych. Zmniejszona ilość włókien kolagenowych i mniejsza elastyczność skóry przekłada się na tendencję do powstawania pęcherzy. Również mniejsza ilość melanocytów daje gorszą ochronę przed promieniowaniem UV. Dlatego dobór kosmetyków do pielęgnacji najmłodszych jest bardzo ważny. Czym się kierować? Według mojej opinii składem, nie reklamą czy opakowaniem.

Redakcja portalu, 20.06.2022, Tagi: polifenole, kosmetyki naturalne, pielęgnacja skóry, masło shea, masło kakaowe, kosmetyki dla dzieci, mydła, oleje kosmetyczne, witamina e, El Niño, masła kosmetyczne, olej sezamowy, olej słonecznikowy

Antyoksydanty w żywności

Antyoksydanty w żywności

Coraz większą wagę przykładamy do tego, co znajduje się na naszym talerzu. Już nie liczy się tylko to, co nam smakuje lub apetycznie wygląda, ale staramy się też wybierać produkty bogate w wartościowe dla nas makro- i mikroskładniki. Często poruszanym tematem są np. antyoksydanty, które uważa się za niezbędnik, wspomagający codzienną pracę naszego organizmu.

Reaktywne formy tlenu – czym są i jak wpływają na nasz organizm?

Reaktywne formy tlenu – czym są i jak wpływają na nasz organizm?

Wiele czynników wpływa na ogólny stan zdrowia oraz samopoczucia każdego z nas. Czasami nie zdajemy sobie sprawy, jak bardzo małe cząstki, będące wolnymi rodnikami, są w stanie nam zaszkodzić. To właśnie do tej grupy związków zaliczamy RFT, czyli reaktywne formy tlenu. Warto również wiedzieć, że nasze nawyki mają realny wpływ na ich powstawanie oraz neutralizację.

Właściwości ekstraktów kosmetycznych uzyskanych z jesiennych owoców

Właściwości ekstraktów kosmetycznych uzyskanych z jesiennych owoców

Ekstrakty z owoców to bardzo cenne surowce kosmetyczne. Jabłka, grusze i winogrono, kojarzące nam się z jesienią, są przede wszystkim źródłem przeciwutleniaczy, które chronią przed starzeniem się skóry. Kolejną ich wspólną cechą jest wyrównywanie kolorytu cery oraz jej rozjaśnianie. Co więcej, każde z nich reguluje wydzielane sebum, dzięki czemu są doskonałymi surowcami dedykowanymi do kremów przeznaczonych do pielęgnacji cery tłustej. Ekstrakty te można wykorzystywać jako składniki każdego kosmetyku.

Róża – źródło witamin i związków biologicznie czynnych

Róża – źródło witamin i związków biologicznie czynnych

Obecnie obserwuje się wzrost zainteresowania roślinami, takimi jak: rokitnik, dereń właściwy czy róża. Przed laty surowce te również były wykorzystywane, jednak później zniknęły z powszechnego użycia. Okazuje się, że mogą one stanowić źródło wielu cennych substancji. Szczególnym surowcem jest róża. Szerokie zastosowanie lecznicze owoców róży wynika z obecności w nich wielu grup związków, w tym dużych ilości witaminy C, karotenoidów, kwasów organicznych i polifenoli.

Aleksandra Wiszniewska, 02.06.2021, Tagi: regeneracja, flawonoidy, polifenole, dzika róża, mikroelementy, odmładzanie, makroelementy, aromat różany, olejek różany, róża pomarszczona, witamina c, płatki róż, róża rdzawa, róża girlandowa

Maliny pomogą przy dolegliwościach wątroby? Sprawdzają to naukowcy z Olsztyna

Maliny pomogą przy dolegliwościach wątroby? Sprawdzają to naukowcy z Olsztyna

Wysokokaloryczna dieta, składająca się z dużej ilości przetworzonej żywności, może prowadzić m.in. do niealkoholowego stłuszczenia wątroby. Przejawy tego schorzenia może łagodzić spożywanie bogatych w polifenole malin. Na ile skuteczna to pomoc sprawdzają naukowcy z Olsztyna.

Redakcja portalu, 04.05.2021, Tagi: polifenole, niealkoholowe stłuszczeniowe zapalenie wątroby, suplementacja diety, przetworzona żywność, malina, PAN Olsztyn

Borówka brusznica w kosmetyce – w jaki sposób chroni skórę przed promieniowaniem?

Borówka brusznica w kosmetyce – w jaki sposób chroni skórę przed promieniowaniem?

Tak jak promieniowanie UV oraz IR-A niekorzystnie wpływa na skórę człowieka, tak jego nadmiar nie jest dobry dla roślin. Rośliny potrzebują światła do życia i syntetyzują je dzięki fotosyntezie. Jednak jego nadmiar nie jest dobry dla ich tkanek, a więc musiały wykształcić odpowiednie mechanizmy obronne. W związku z tym wykształciły one zdolność do produkowania niefotosyntetycznych pigmentów oraz metabolitów wtórnych, które mają za zadanie blokowanie promieniowania UV. Są to pochodne kwasu cynamonowego, antocyjany, flawonoidy, a sam system ochrony przed nadmiernym promieniowaniem polega na rozproszeniu nadmiernej ilości fotonów oraz na wykazywaniu aktywności przeciwutleniającej i przeciwwolnorodnikowej. Jak się okazało, proces ten można wykorzystać w ochronie skóry, a jedną z roślin o bardzo bogatym składzie jest borówka brusznica.

Natalia Kulik-Witowska, 11.02.2020, Tagi: polifenole, borówka brusznica

Oliwa z oliwek i jej pochodne w kosmetyce

Klienci poszukują kosmetyków, które będą łączyć w sobie natychmiastową skuteczność działania i wyjątkowe cechy aplikacyjne oraz najlepiej – zawierać w składzie surowce pozyskiwane z naturalnych źródeł. W obliczu tych wielowymiarowych wymagań, znana od czasów starożytności oliwa z oliwek (o szerokim działaniu prozdrowotnym, naturalnym pochodzeniu, efektywnej technologii produkcji i pozytywnych skojarzeniach) wraca do łask.

Aneta Kołaczek, 18.12.2017, Tagi: polifenole, emulgator, lipidy, oliwa z oliwek, kwas oleinowy

Pro-oksydacyjne działanie związków naturalnych w terapii nowotworów

Pro-oksydacyjne działanie związków naturalnych w terapii nowotworów

Działanie przeciwnowotworowe substancji naturalnych, takich jak polifenole roślinne, często przypisuje się ich właściwościom antyoksydacyjnym. Ochrona przed negatywnym działaniem reaktywnych form tlenu jest z pewnością niezbędna na wielu etapach metabolizmu komórkowego. Czy jednak do zwalczenia komórek nowotworowych potrzeba takich samych środków jak te, które chronią komórki zdrowe? W przypadku nowotworów podtrzymywanie warunków stresu oksydacyjnego może być pomocne w zwalczaniu choroby. Badania na poziomie molekularnym odsłaniają inną twarz znanych związków naturalnych, które mogą wspierać tradycyjną terapię na drodze działania pro-oksydacyjnego.

Monika Kossakowska-Zwierucho, 21.04.2017, Tagi: reaktywne formy tlenu, nowotwory, antyoksydanty, stres oksydacyjny, ekstrakty roślinne, polifenole, pro-oksydanty, Nrf2

<Listopad 2024>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
28	29 Webinar \| Mikroplastik – obowiązujące regulacje, terminy przejściowe 2024-10-29 do 2024-10-29	30 SZKOLENIE ONLINE \| Ocena bezpieczeństwa kosmetyków – teoria + praktyka 2024-10-30 do 2024-10-30	31	1	2	3
4	5	6 Beskidzka Akademia Kardiologii i Innowacji Medycznych BesdKard 2024-11-06 do 2024-11-08 SZKOLENIE ONLINE \| Kosmetyki dla zwierząt – projektowanie i wdrożenie na rynek 2024-11-06 do 2024-11-06	7	8 WEBINAR \| Jak wprowadzić detergenty na rynek? Regulacje prawne, składniki chemiczne, oznakowanie, dokumentacja 2024-11-08 do 2024-11-08	9	10
11	12	13 SZKOLENIE ONLINE \| Nowe patogeny jako priorytetowe zagrożenie jakościowe bezpieczeństwa produktów kosmetycznych 2024-11-13 do 2024-11-13	14	15 #GreenBio 2024-11-15 do 2024-11-15	16	17
18 SZKOLENIE \| Tworzenie kosmetyków pod marką własną 2024-11-18 do 2024-11-18	19	20	21	22 GO!PhD 2024-11-22 do 2024-11-24	23	24
25	26	27	28 WEBINAR \| Konserwacja produktów kosmetycznych 2024-11-28 do 2024-11-28 LSOS Summit 2024 2024-11-28 do 2024-11-29	29 WEBINAR \| Kosmetyki niskiego ryzyka mikrobiologicznego – recepturowanie i badania wdrożeniowe 2024-11-29 do 2024-11-29	30 XI Ogólnopolskie Sympozjum Biomedyczne ESKULAP 2024-11-30 do 2024-11-30	1

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2024

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2024

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl