Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Kiedy Twój układ pokarmowy mówi: dość!

Kiedy Twój układ pokarmowy mówi: dość!

Jemy coraz więcej i coraz gorzej. Często w pośpiechu, korzystając z przetworzonego jedzenia albo restauracji serwujących tzw. fast foody. Niewłaściwe odżywianie jest jednym z czynników zwiększających prawdopodobieństwo wystąpienia chorób układu pokarmowego. Na co zwrócić uwagę w naszej diecie? Kiedy i jakie badania endoskopowe należy wykonać, żeby nie przeoczyć groźnych chorób przewodu pokarmowego? Na te pytania odpowiada dr Joanna Rezner – gastroenterolog z Centrum Medycznego Damiana.

Redakcja _, 06.02.2019, Tagi: profilaktyka, układ pokarmowy, dieta, badania endoskopowe, choroby układu pokarmowego

Dieta pobudzająca ekspresję "genów długowiecznosći"

Dieta pobudzająca ekspresję "genów długowiecznosći"

Wszyscy zachęcają do spożywania warzyw i owoców ze względu na to, że są one bogatym źródłem witamin i składników mineralnych. Wiadomym jest jednak fakt, iż w tym momencie na rynku mamy ogromny wybór suplementów diety zawierających witaminy czy składniki minerale. Co jednak bardzo istotne, warzywa i owoce to nie tylko witaminy. Rośliny są bogate w alkaloidy, glikozydy i wiele różnych przeciwutleniaczy dających efekt hormezji (w małych dawkach działają prozdrowotnie, a w większych mogą działać niekorzystnie na organizm). Bardzo interesującym wydaje się także fakt, że ludzkie geny, sirtuiny, kodujące białka o tej samej nazwie niekiedy określane są właśnie mianem "genów długowieczności". Odpowiednia dieta może wpływać na ekspresję tych genów.

Aleksandra Charchut, 15.10.2018, Tagi: sirtuiny, dieta, długowieczność

Konsumpcja mleka a poziom glukozy we krwi

Konsumpcja mleka a poziom glukozy we krwi

Jak wygląda Twoje śniadanie? Czy wypijasz szklankę mleka lub spożywasz je z płatkami? Jeśli nie, powinieneś to zmienić, ponieważ zgodnie z nowym badaniem zespołu naukowców z Human Nutraceutical Research Unit na Uniwersytecie w Guelph oraz we współpracy z University of Toronto, zmiana w rutynie śniadaniowej może przynieść korzyści w leczeniu cukrzycy typu II.

Dominika Kościółek, 17.09.2018, Tagi: białko, cukrzyca typu II, glukoza, mleko, dieta, śniadanie

Kliniczne aspekty stosowania siarki organicznej (MSM)

Kliniczne aspekty stosowania siarki organicznej (MSM)

MSM jest związkiem, który nie jest zbyt popularny. Okazuje się jednak, że jest to nic innego jak organiczny związek siarki, który jest jednym z najczęściej występujących minerałów w ludzkim organizmie. Rezerwuarem MSM są głównie kości oraz mięśnie, ale związek ten pełni kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu całego organizmu. Siarka organiczna występuje naturalnie w wielu produktach żywnościowych, m.in. rybach, surowych warzywach i niepasteryzowanym mleku. Niestety, szereg procesów sprawia, że ilość MSM w produktach spożywczych jest jedynie śladowa. Związek ten ulega także zniszczeniu podczas gotowania, pasteryzacji żywności oraz zamrażania. Ponieważ MSM jest substancją o udokumentowanych właściwościach prozdrowotnych, chcielibyśmy wyjaśnić, dlaczego warto rozważyć rozpoczęcie jej suplementacji.

Joanna Wojsiat, 12.09.2018, Tagi: suplementy diety, gojenie ran, stan zapalny, dieta, suplementacja, siarka organiczna, MSM, metylosulfonylometan, metylosiarczan, dimetylosulfon, tkanka łączna

Trendy żywieniowe – przegląd naukowy

Trendy żywieniowe – przegląd naukowy

Czy wiesz, jakie są potencjalne korzyści dla zdrowia serca płynące z popularnych produktów spożywczych określanych mianem "zdrowych"? Badacze skupili się na kilku powszechnych artykułach, a także ich kontrowersyjnych aspektach. Szczególną uwagę poświęcili: mleku, cukrowi, roślinom strączkowym, kawie, herbacie oraz alkoholu.

Dominika Kościółek, 07.09.2018, Tagi: udar, alkohol, serce, kawa, herbata, miażdżyca, choroba sercowo-naczyniowa, mleko, dieta, ldl, cukier, rośliny strączkowe

Ambitny polski start-up chce walczyć z mukowiscydozą!

Ambitny polski start-up chce walczyć z mukowiscydozą!

Na naszej stronie przekazujemy Wam nie tylko doniesienia płynące od największych graczy na rynku farmacji i biotechnologii, ale także przedstawiamy sylwetki ciekawych i obiecujących start-upów, których pomysły mają szansę wprowadzić nową jakość w interesujących nas dziedzinach. Dziś chcemy zaprezentować przykład takiej firmy, o której z dużym prawdopodobieństwem jeszcze nie słyszeliście, ponieważ głośno o niej dopiero będzie.

Adam Zalewski, 25.07.2018, Tagi: suplementy diety, dieta, start-up, choroby tarczycy, mukowiscydoza, joanna wojsiat, ASD, Norsa Pharma, FSMP, Cystisorb

Żywność light nie taka lekka dla zdrowia?

Żywność light nie taka lekka dla zdrowia?

W dobie kultu szczupłej sylwetki konsumenci coraz większą wagę przywiązują do świadomych zakupów żywnościowych. Przekonani, że dbają o swoje zdrowie i utrzymanie odpowiedniej masy ciała, często wybierają produkty oznaczone jako „light”, „0%”, „0 kalorii”. Czy tego typu artykuły spożywcze rzeczywiście w mniejszym stopniu przyczyniają się do tycia? Okazuje się, że niekoniecznie.

Barbara Bukowska, 27.12.2017, Tagi: odchudzanie, słodzik, dieta, żywność dietetyczna, żywność light, kaloryczność produktów

"Zdrowie ma odczyn zasadowy" - dr Peter Jentschura

"Zdrowie ma odczyn zasadowy" - dr Peter Jentschura

Ciało dorosłego człowieka w prawie 70 procentach składa się z wody. Wszystkie reakcje chemiczne w ludzkim organizmie zachodzą w środowisku wodnym, zależą więc od odczynu pH i mogą zachodzić w określonym, wąskim jego zakresie. - Nasz organizm jest omnimolekularny i pod pewnym względem bardzo przypomina skład chemiczny wody morskiej tzn. występują w nim wszystkie pierwiastki układu okresowego - powiedział niemiecki naukowiec dr Peter Jentschura na jednym z wykładów sesji Medical Beauty podczas krakowskiego kongresu LNE. Zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej są dziś tak powszechne, że cierpi na nie ponad 80 proc. Europejczyków. Efektem zakwaszenia jest złe samopoczuciem i prowadzić może do wielu groźnych chorób.

Aleksandra Szewerniak, 22.11.2017, Tagi: dieta, zdrowie, kongres LNE, zakwaszenie, gospodarka kwasowo-zasadowa

Kancerogeny w codziennej diecie

Kancerogeny w codziennej diecie

Nie od dziś wiadomo, że dieta ma zasadniczy wpływ na nasze zdrowie. Szacuje się, że 30% wszystkich nowotworów jest powiązane z nieprawidłową dietą oraz związkami chemicznymi występującymi w żywności spożywanej na co dzień. Jest to zatem druga, po paleniu tytoniu, najczęstsza przyczyna nabywania chorób nowotworowych.

Aleksandra Szewerniak, 07.09.2017, Tagi: konserwanty, kancerogeny, dieta

Czy dieta lodowa jest skutecznym sposobem na pozbycie się niechcianych kilogramów?

Czy dieta lodowa jest skutecznym sposobem na pozbycie się niechcianych kilogramów?

Deser lodowy, uzyskiwany poprzez zamrażanie uprzednio przygotowanej masy owocowej, mlecznej, na bazie wody, cukru i soku stanowi doskonałe orzeźwienie w upalne dni. Ale lody to nie tylko słodkości dla naszego organizmu, to witaminy i składniki mineralne a w szczególności źródło wapnia, który pomaga w walce z niechcianymi kilogramami.

Agnieszka Kulawik-Pióro , 08.08.2017, Tagi: odchudzanie, dieta, lody, zimne produkty

Jak jedzą Polacy? Słowo o naszej diecie i nawykach żywieniowych

Jak jedzą Polacy? Słowo o naszej diecie i nawykach żywieniowych

Czy Polacy odżywiają się zdrowo i jak dbają o swoją dietę? Czy jemy wystarczająco dużo wartościowych produktów, a może na naszych stołach królują głównie nieodpowiednie potrawy? Pomimo coraz szerzej obowiązującego trendu zdrowego żywienia, kultu bycia „fit” i coraz bardziej dostępnej zdrowej żywności, tzw. „superfoods”, wydaje się, że nasze zachowania żywieniowe są dość stałe, a istotne zmiany diety i sposobu żywienia dotyczą jednak małej części naszego społeczeństwa.

Joanna Wojsiat, 15.05.2017, Tagi: dieta, nawyki żywieniowe, zdrowe żywienie, świadome żywienie, superfoods, CBOS

Naturą w wysoki cukier, cholesterol…i nie tylko – działanie morwy białej

Naturą w wysoki cukier, cholesterol…i nie tylko – działanie morwy białej

Swą nazwę zawdzięcza larwom jedwabników morwowych, dla których pokarmem są jej liście. Bardzo często można ją zauważyć na półkach wśród suplementów diety,a jej codzienne stosowanie wydaje się także być coraz powszechniejsze. Morwa to roślina, której w zasadzie każda z części niesie za sobą inne, dobroczynne efekty będące podstawą jej bardzo szerokiego zastosowania. Z pewnością jednak nie każdy jest świadomy jej prozdrowotnego działania, stąd dziś przybliżamy sylwetkę tej niepozornej rośliny.

Joanna Wojsiat, 16.02.2017, Tagi: cholesterol, cukrzyca, ziołolecznictwo, odchudzanie, dieta, fitoterapia, morwa biała

RNA jadłem, jem i jeść będę

RNA jadłem, jem i jeść będę

Coraz większa jest dziś świadomość społeczna na temat tego, że żywność – szczególnie rośliny – w naturalny sposób zawiera materiał genetyczny. Okazuje się jednak, że obcy DNA nie jest trawiony w całości i metabolizowany w formie nukleotydów, lecz może przenikać do organizmu w formie długich sekwencji kodujących geny. Mało tego – sprawa ma się tak samo w przypadku RNA.

Monika Kossakowska-Zwierucho, 18.10.2016, Tagi: ekspresja genów, biomarkery, RNA, miRNA, dieta, regulatorowe RNA

Czy stosowanie suplementów diety jest bezpieczne?

Czy stosowanie suplementów diety jest bezpieczne?

Żyjemy coraz szybciej i odżywiamy się coraz gorzej, dlatego suplementy diety cieszą się wśród nas rosnącą popularnością. Brak znajomości zasad prawidłowego żywienia oraz nadmierne stosowanie tych produktów może jednak zadziałać na szkodę dla naszego organizmu.

Katarzyna Konarzewska, 26.07.2016, Tagi: farmacja, suplementy diety, suplementy, dieta, suplementacja, suplementacja diety

Dieta bogata w witaminy Twoim sprzymierzeńcem w walce z chorobą

Dieta bogata w witaminy Twoim sprzymierzeńcem w walce z chorobą

Dieta bogata w witaminy to podstawa. Z jednej strony organizm człowieka nie może bez nich właściwie funkcjonować, a z drogiej niestety sam ich nie syntetyzuje. Witaminy muszą być dostarczone organizmowi z codzienną dietą, która odpowiednio zbilansowana może w sposób niezwykle istotny wpłynąć na stan zdrowia i wydolność naszego organizmu.

Katarzyna Konarzewska, 27.04.2016, Tagi: witaminy, układ immunologiczny, wolne rodniki, układ odpornościowy, dieta, zdrowie, choroba

Probiotyki dobre dla Ciebie, dla dziecka, dla domu

Probiotyki dobre dla Ciebie, dla dziecka, dla domu

Mianem probiotyku określa się żywe mikroorganizmy, które po podaniu w odpowiedniej dawce korzystnie oddziaływają na organizm gospodarza. Te “dobre mikroorganizmy” są przez nas wykorzystywane w leczeniu i w profilaktyce wielu chorób.

Katarzyna Konarzewska, 15.04.2016, Tagi: mikroorganizmy, grzyby, bakterie, dzieci, mikroflora jelitowa, antybiotykoterapia, dieta, probiotyk, organizm

Powiedz mi jaką masz mikroflorę, a powiem ci kim jesteś

Powiedz mi jaką masz mikroflorę, a powiem ci kim jesteś

Bywasz duszą towarzystwa? A może czasem najchętniej siedziałbyś w domu i z nikim nie rozmawiał? Twoja dieta może wpływać na Twoją mikroflorę, a ta na Twoje samopoczucie!

Dieta cukrzyka - co wolno, a co nie?

Dieta cukrzyka - co wolno, a co nie?

Na cukrzycę choruje blisko 387 mln osób na całym świecie, czyli więcej niż wynosi populacja USA. Przyjmując, że cukrzyca jest krajem, byłaby trzecim co do wielkości - po Chinach i Indiach. Szacuje się, że do 2035 r. liczba chorych wzrośnie do 592 mln. Co 5 sekund diagnozuje się ją u kolejnej osoby, a co 7 sekund - ktoś umiera z powodu jej powikłań. Jest pierwszą niezakaźną chorobą uznaną za epidemię XXI w.

Adam Zalewski, 14.11.2015, Tagi: cukrzyca, cukrzyca typu II, dieta, diabetyk

Minerały do suplementów diety

Minerały do suplementów diety

Organizm ludzki zazwyczaj otrzymuje odpowiednie ilości witamin i minerałów z pożywienia; z różnych powodów jednak dodatkowe przyjmowanie minerałów poprzez suplementy diety może nieraz okazać się konieczne. Do objawów niedoborów mogą prowadzić w szczególności: źle zrównoważona dieta uboga w składniki odżywcze, różne choroby, a także zwiększone zapotrzebowanie w pewnych fazach życia, jak np. ciąża. Podobne skutki może mieć także mieszkanie w obszarze, w którym pewne minerały występują w bardzo małych ilościach. Właśnie to jest często przyczyną niedoboru żelaza, jodu i selenu. Regularne przyjmowanie odpowiednich suplementów diety może zapobiec niedoborom minerałów lub zrekompensować je.

Redakcja _, 22.10.2015, Tagi: witaminy, suplementy diety, minerały, selen, dieta, niedobory witaminowe, dieta w ciąży, żelazo, jod

Zacznij zmiany już dziś

Zacznij zmiany już dziś

Jakiś czas temu na portalu finanse.wp.pl pojawił się krótki artykuł, informujący o marketingowych posunięciach sieciowej restauracji McDonald's. Czytamy w nim, że tylko w Wielkiej Brytanii firma otwiera rocznie 30 nowych placówek i obecnie ma ich tam już 1250. Łącznie odwiedza je około trzy miliony klientów dziennie. W zeszłym roku zjedli oni aż 90 milionów Big Maków, czyli sztandarowego produkty restauracji, przy czym rekord padł w 2011 r., kiedy to zakupiono 100 milionów takich kanapek...

Adam Zalewski, 12.10.2015, Tagi: suplementy diety, dieta, analiza składu ciała

<Lipiec 2019>

Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl nr 1/2019

Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl nr 1/2019

Oddajemy w Państwa ręce wydanie nr 1/2019, życzymy przyjemnej lektury! Masz problem? Potrzebujesz dodatkowych informacji lub pomocy? Skontaktuj się z nami...