Biotechnologia.pl - łączymy wszystkie strony biobiznesu

Informacje

<Styczeń 2022>

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 4/2021

Czy cukier postarza?

Edukacja żywnościowa niezwykle potrzebna. Finał projektu, który objął tysiące uczestników z Polski, Hiszpanii, Anglii oraz Finlandii

Mobilne technologie w walce z cukrzycą. Polscy naukowcy prezentują obiecujące dane z badań wykorzystujących aplikację

Czy zdrowy styl życia trzeba od razu nazywać biohackingiem? Odpowiada Kamil Lelonek [WIDEO]

Endometrioza – czym właściwie jest i jak można ją leczyć?

Jaki smak ma życie na surowo i bez używek? Odpowiada Mariusz Budrowski [WIDEO]

Prof. Wiesław Kozak: „Jakość naszego układu odpornościowego w 75% zależy od nas”

Problemy dermatologiczne związane ze stosowaniem nieodpowiedniej diety – wywiad z dietetyk Sarą Gawrońską

Jak zadbać o skórę latem?

ABC alergii u maluszka. Ekspert Karolina Łukaszewicz odpowiada na pytania rodziców

Żaluzje słoneczne w oku – spektakularne odkrycie polskich naukowców

Glifosat, toksyny i nikiel wykryte w... płatkach owsianych?!

Promienna cera to zdrowa cera?

Obecność grzybów w codziennej diecie obniża ryzyko zachorowania na nowotwory – nowa metaanaliza

Genetyczne choroby metaboliczne – wyrok czy wyzwanie?

Witamina D i prawidłowe żywienie – jak wspierać odporność dziecka na etapie 1000 pierwszych dni? Odpowiedzi na najczęstsze pytania

MAPA TAGÓW

Oferty pracy

Czy cukier postarza?

Edukacja żywnościowa niezwykle potrzebna. Finał projektu, który objął tysiące uczestników z Polski, Hiszpanii, Anglii oraz Finlandii

10 niekorzystnych połączeń składników pokarmowych

451 uczniów oraz nauczycieli obecnych na warsztatach dot. zdrowego odżywiania

Nasiona lepsze od oleju w zapobieganiu chorobom dietozależnym

Jak starzeć się pięknie i powoli?

Mobilne technologie w walce z cukrzycą. Polscy naukowcy prezentują obiecujące dane z badań wykorzystujących aplikację

Czy zdrowy styl życia trzeba od razu nazywać biohackingiem? Odpowiada Kamil Lelonek [WIDEO]

Endometrioza – czym właściwie jest i jak można ją leczyć?

Jaki smak ma życie na surowo i bez używek? Odpowiada Mariusz Budrowski [WIDEO]

Prof. Wiesław Kozak: „Jakość naszego układu odpornościowego w 75% zależy od nas”

Problemy dermatologiczne związane ze stosowaniem nieodpowiedniej diety – wywiad z dietetyk Sarą Gawrońską

Jak zadbać o skórę latem?

ABC alergii u maluszka. Ekspert Karolina Łukaszewicz odpowiada na pytania rodziców

Żaluzje słoneczne w oku – spektakularne odkrycie polskich naukowców

Glifosat, toksyny i nikiel wykryte w... płatkach owsianych?!

Promienna cera to zdrowa cera?

Obecność grzybów w codziennej diecie obniża ryzyko zachorowania na nowotwory – nowa metaanaliza

Genetyczne choroby metaboliczne – wyrok czy wyzwanie?

Witamina D i prawidłowe żywienie – jak wspierać odporność dziecka na etapie 1000 pierwszych dni? Odpowiedzi na najczęstsze pytania

WYDAWCA

PARTNERZY

Owiany złą sławą, obwinia się go zarówno za trądzik, jak i zmarszczki. Od czasu rewolucji przemysłowej cukier coraz częściej trafia do naszej diety, wpływając na mózg i kubki smakowe, które pożądają go więcej i więcej. Jest on bardzo uzależniający. Nie chodzi tylko o sam cukier, lecz o wszystkie produkty, które posiadają wysoki indeks glikemiczny, tzn. szybko podwyższają poziom glukozy we krwi. Taki wyrzut cukru pobudza wydzielanie insuliny i adrenaliny, przez chwilę czujemy się szczęśliwi. Powoduje rozchwianie emocjonalne, kolejne skoki poziomu energii, zaburzenia koncentracji, napady stresu czy choćby powstawanie stanów zapalnych w organizmie.

Aleksandra Mularz, 28.12.2021, Tagi: starzenie się skóry, zmarszczki, glukoza, stan zapalny, starzenie się, dieta, czekolada, problemy skórne, cukier, trądzik, who, glikacja białek, indeks glikemiczny, produkty zaawansowanej glikacji białek, cząsteczki AGE

W grudniu br. dobiegł końca trzyletni projekt EIT Food o nazwie #AnnualFoodAgenda. Realizowane działania łączyły promocję odpowiedzialnego podejścia do diety i zdrowego stylu życia, troskę o środowisko ze zwiększaniem zainteresowania branżą spożywczą i inspirowaniem konsumentów do poznawania obszarów związanych z żywnością.

Redakcja portalu, 22.12.2021, Tagi: odżywianie, dzieci, dieta, nawyki żywieniowe, zdrowy styl życia, maspex, eit food, #AnnualFoodAgenda

Cukrzyca to jedna z najczęściej występujących chorób przewlekłych. Szacuje się, że choruje na nią 422 mln osób na całym świecie, z czego 179 mln to osoby, u których choroba jeszcze nie została zdiagnozowana. Zdaniem ekspertów, niezwykle istotnym czynnikiem wpływającym na leczenie cukrzycy jest uświadomienie pacjenta, że ma on wpływ na przebieg choroby i pokazanie mu, jak może to robić. To jeden z głównych celów innowacyjnej aplikacji cukrzycowej stworzonej przez polskich naukowców z firmy IMAGENE.ME i Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku. Pierwsze wyniki są bardzo obiecujące. Osoby, które przez ostatnie pół roku korzystały z aplikacji, zanotowały istotną poprawę wyników zdrowotnych w kilku aspektach kluczowych dla cukrzyków.

Kamil Lelonek jest dietetykiem oraz programistą, który pomaga przede wszystkim osobom pracującym umysłowo poprawić funkcjonowanie ich mózgu. Biorąc pod uwagę profesje swojego gościa, zapytałem go na wstępie, czy faktycznie ludzki mózg możemy zaprogramować, zakodować podobnie jak komputer? Pytanie było świetnym punktem wyjścia do szerszej dyskusji o biohackingu, czyli metodach podnoszenia swojej wydajności umysłowej. Jeśli listopadowa aura Cię przytłacza i pozbawia sił twórczych, musisz obejrzeć to nagranie. Zyskasz cały arsenał przydatnych lifehacków, jak pełniej wykorzystać swój potencjał!

Endometrioza jest schorzeniem estrogenozależnym, dającym takie objawy, jak: bolesne miesiączki, przewlekły ból w okolicach miednicy czy zaburzenia płodności. Kobiety dotknięte tą chorobą są bardziej narażone na rozwój raka jajnika, raka piersi, jak również zaburzeń autoimmunologicznych niż ogół populacji kobiet. Ponadto uważa się, że osoby z endometriozą częściej zmagają się z zaburzeniami natury psychicznej i emocjonalnej.

Joanna Mikulska, 02.11.2021, Tagi: antyoksydanty, niepłodność, rak piersi, kwasy omega-3, dieta, rak jajnika, NLPZ, endometrioza, wsteczne miesiączkowanie, dienogest, gonadoliberyny, inhibitory aromatazy, leczenie chirurgiczne, laparoskopia, terapia hormonalna

Zapraszam na wyjątkowy odcinek mojego programu Bio-Tech Live, podczas którego nie tylko jak zwykle pozyskacie ogrom przydatnej wiedzy, ale tym razem możecie też wygrać wartościowe nagrody od naszego gościa, czyli Mariusza Budrowskiego, twórcy projektu „Odmładzanie na Surowo”. Mariusz to chodzący dowód na to, że życie bez używek nie tylko jest możliwe, ale także pełne smaków, kolorów i emocji. Jaki jest jego sposób na długie życie w dobrym zdrowiu i samopoczuciu? Odpalajcie film, słuchajcie uważnie i zaczerpnijcie dla siebie kilka przydatnych lifehacków! Nic Was to nie kosztuje, a sporo zyskacie w zamian.

Prof. dr hab. Wiesław Kozak z UMK w Toruniu, ekspert ds. immunologii i fizjologii z wieloletnim doświadczeniem, podkreśla, że z epidemii COVID-19 wyjdziemy jako społeczeństwo pokaleczone psychicznie, a ten aspekt ma ogromne znaczenie dla odporności, przy czym jest cały szereg zachowań chroniących układ immunologiczny...

Redakcja portalu, 17.10.2021, Tagi: genetyka, pandemia, immunologia, układ odpornościowy, dieta, aktywność fizyczna, zdrowy styl życia, koronawirus, covid-19, koronawirus w Polsce, sars-cov-2, mrna, powikłania COVID-19, szczepionka przeciwko covid-19, Wiesław Kozak

Niezbilansowana dieta, uboga w warzywa i owoce, przepełniona zaś fast foodami i słodyczami, może skutkować nie tylko zaburzeniami ze strony układu pokarmowego, ale także powodować niekorzystne zmiany dermatologiczne. Brak niezbędnych składników odżywczych sprzyja bowiem pojawianiu się trądziku, wypadaniu włosów, łamaniu się paznokci oraz występowaniu innych patologicznych zmian w organizmie, np. anemii. Warto zatem zadbać o swoje zdrowie, skórę i jej przydatki od wewnątrz, aby jak najdłużej cieszyć się pięknym wyglądem i dobrym samopoczuciem. O niekorzystnych skutkach spożywania niezdrowej żywności opowie Sara Gawrońska – magister dietetyki na Uniwersytecie Medycznym w Łodzi.

Magdalena Ulanowska, 28.09.2021, Tagi: choroby skóry, suplementy diety, trądzik pospolity, dieta, suplementacja, zmiany skórne, mikrobiom, dermatologia, problemy skórne, trądzik, indeks glikemiczny, zdrowa dieta, dietetyka, mikrobiom jelitowy, zdrowa żywność, Sara Gawrońska

Skóra w czasie wakacyjnych miesięcy wystawiona jest na działanie wielu niesprzyjających jej czynników. Szkodliwe promieniowanie UV, wysokie temperatury, klimatyzacja i słona woda zdecydowanie jej nie służą. Jak więc zadbać o właściwą pielęgnację i regenerację skóry, aby nadal była gładka, lśniąca, jędrna, młodo wyglądająca oraz miała równy koloryt? O tym mówi dr n. med. Joanna Sułowicz, specjalista dermatolog-wenerolog, lekarz medycyny estetycznej z SCM estetic w Krakowie.

Alergie, szczególnie te na pokarm, to powszechny problem także u niemowląt. Dziecko może być uczulone nie tylko na białka mleka krowiego, jaja lub pszenicę – nadwrażliwość mogą powodować również pospolite warzywa, owoce czy dodatki do żywności. Warto wiedzieć, jakie czynniki sprzyjają rozwojowi alergii i kiedy dziecko może być na nią szczególnie narażone, aby z odpowiednią uważnością wprowadzać nowe składniki do jego diety.

Redakcja portalu, 11.08.2021, Tagi: antybiotyki, alergie pokarmowe, dzieci, alergie, dieta, cesarskie cięcie, karmienie piersią, niemowlęta, mleko matki, Nutricia, kampania edukacyjna, dietetyka, żywienie dzieci, mikrobiota jelitowa, Karolina Łukaszewicz

Polscy naukowcy odkryli i opisali nowy mechanizm reakcji oka na światło, przypominający działanie żaluzji, za który odpowiedzialne są barwniki ksantofilowe obecne w siatkówce oka, jak m.in. luteina. Wyniki badań zostały opublikowane na łamach prestiżowego czasopisma naukowego „The Journal of Physical Chemistry”. Prace były finansowane przez Fundację na rzecz Nauki Polskiej w ramach programu TEAM ze środków pochodzących z programu Inteligentny Rozwój (POIR).

Płatki owsiane uchodzą za składnik zdrowej diety. Są pełne witamin i białka, ale czy o wszystkich płatkach owsianych dostępnych w sklepach można powiedzieć, że są pożądane w diecie? Fundacja Pro-Test zbadała w akredytowanym laboratorium 12 rodzajów płatków owsianych różnych producentów, w tym trzy oznaczone jako „BIO" i dwa pełnoziarniste. W ramach testu sprawdzono ilości niklu, glifosatu i mikotoksyn oraz oceniono prawidłowość oznakowania opakowań. Okazało się, że część z nich zawiera glifosat i toksyny pochodzące z pleśni, zaś w każdej próbce znajduje się nikiel.

Redakcja portalu, 23.06.2021, Tagi: toksyny, mikotoksyny, glifosat, dieta, nikiel, żywność ekologiczna, zdrowa żywność, płatki owsiane, pro-test, pleśń

Aktualnie panującym trendem kosmetycznym jest efekt glow, czyli uzyskanie promiennej skóry, która jest jedną z oznak naszego zdrowia. Na szczęście jest wiele sposobów, by poprawić jej blask. Możemy tego dokonać za pomocą preparatów kosmetycznych, które natychmiast rozświetlają cerę, dbania o odpowiednią pielęgnację lub po prostu zmiany nawyków żywieniowych, dzięki czemu ta będzie pełna wigoru. Upływającego czasu oraz starzenia się nie możemy zatrzymać, jednak nie musi to od razu oznaczać utraty zdrowej skóry, o ile odpowiednio o nią zadbamy.

Anna Barańska, 11.06.2021, Tagi: genetyka, ochrona przeciwsłoneczna, nawilżanie skóry, hormony, dieta, pielęgnacja skóry, oczyszczanie skóry, zdrowa skóra, wpływ smogu na skórę, efekt glow, promienna skóra, anti-pollotion

Często lekceważone grzyby stanowią niezwykle istotny element zdrowej diety. Może wydawać się to zaskakujące, jednak wskazuje na to wiele badań laboratoryjnych oraz klinicznych. Niedawno opublikowana w prestiżowym czasopiśmie naukowym "Advances in Nutrition" metaanaliza dowodzi, że ich wysoka obecność w diecie wiąże się z niższym ryzykiem zachorowania na choroby nowotworowe. Tworząc ją, naukowcy zebrali dane pochodzące z 17 badań dotyczących aż 19,5 tys. pacjentów.

Sara Janowska, 10.06.2021, Tagi: nowotwór, badania kliniczne, grzyby, właściwości antynowotworowe, badania naukowe, żywność funkcjonalna, dieta, ergotioneina, metaanaliza

W literaturze naukowej opisano ponad 1400 różnych chorób metabolicznych, za które odpowiada predyspozycja genetyczna. Ogólna częstość występowania tych schorzeń w populacji to 1 na 2500 żywych urodzeń. Do tych najczęściej rozpoznawalnych należą: fenyloketonuria, galaktozemia i choroby spichrzeniowe glikogenu. Wiele z tych schorzeń, jeśli zostaną odpowiednio wcześnie zdiagnozowane, a także towarzyszy im prawidłowa terapia, umożliwiają codzienne funkcjonowanie. Jednakże, czy zalecenia są realizowane przez pacjentów i ich opiekunów?

Redakcja portalu, 19.05.2021, Tagi: badania genetyczne, dieta, choroby metaboliczne, zalecenia żywieniowe, predyspozycje genetyczne, genetyczne choroby metaboliczne, fenyloketonuria, galaktozemia, choroby spichrzeniowe glikogenu

Rozwój układu immunologicznego zaczyna się już podczas życia płodowego oraz pierwszych 3 lat życia dziecka i trwa do 12. roku życia. Jednym z najlepszych sposobów budowania odporności jest stosowanie prawidłowej, odpowiednio zbilansowanej diety, która powinna zawierać składniki takie jak m.in. witamina D. Z badań wynika, że aż 94% dzieci nie otrzymuje z dietą odpowiedniej ilości tej witaminy [1]. W ramach programu „1000 pierwszych dni dla zdrowia” sprawdziliśmy, jakie są najczęstsze pytania internautów w tym temacie. Odpowiedzi zostały opracowane we współpracy z mgr Karoliną Łukaszewicz, dietetykiem klinicznym i wykładowcą akademickim.

Redakcja portalu, 09.04.2021, Tagi: pandemia, układ odpornościowy, dieta, suplementacja diety, niemowlęta, witamina d, żywienie dzieci, odporność niemowląt, koronawirus, covid-19, koronawirus w Polsce, sars-cov-2, niedobory witaminy d, 1000 pierwszych dni dla zdrowia, Karolina Łukaszewicz

31 WYKUP DOSTĘP | Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP) w branży kosmetycznej (VOD) 2021-12-31 do 2022-12-31

1 WYKUP DOSTĘP | Ocena ryzyka w oparciu o FMEA, matrycę ryzyk, HCCP (VOD) 2022-01-01 do 2022-12-31 WYKUP DOSTĘP | Jak wprowadzić kosmetyk na rynki poza UE (w tym Wielka Brytania) VOD 2022-01-01 do 2022-12-31 WYKUP DOSTĘP | Reklamacje w sieciach handlowych i najczęściej popełniane błędy technologiczne (VOD) 2022-01-01 do 2022-12-31 WYKUP DOSTĘP | Jak mając ISO 22716 (kosmetyki) wdrożyć wymagania ISO 13485 (wyroby medyczne)? Podobieństwa i różnice norm (VOD) 2022-01-01 do 2022-12-31

21 SZKOLENIE ONLINE | Dezynfekcja powierzchni w laboratorium i obszarze produkcji – dostępne metody i strategie działania 2022-01-21 do 2022-01-21

25 SZKOLENIE ONLINE | Kosmetyki 60+ – specyfika i recepturowanie 2022-01-25 do 2022-01-25

27 SZKOLENIE ONLINE | Deklaracje marketingowe produktów kosmetycznych i prawidłowa komunikacja produktowa 2022-01-27 do 2022-01-27