Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Jakich owoców nie można jeść przy cukrzycy?

Jakich owoców nie można jeść przy cukrzycy?

Dieta u osób z zaburzoną gospodarką węglowodanową stanowi istotny element leczenia. Wspiera utrzymanie optymalnego poziomu cukru we krwi oraz wpływa na metabolizm. Jadłospis cukrzyka musi być odpowiednio zbilansowany. Wiele produktów, w tym niektóre owoce, najlepiej wykluczyć, inne z kolei są dozwolone.

Redakcja portalu, 14.06.2023, Tagi: cukrzyca, dieta, diabetyk, owoce, indeks glikemiczny, węglowodany

Prof. Agnieszka Bartoszek: „Nasze badania podważyły sensowność tworzenia suplementów diety,

Prof. Agnieszka Bartoszek: „Nasze badania podważyły sensowność tworzenia suplementów diety, które mają zastąpić żywność”

Co roku poszczególne wydziały Polskiej Akademii Nauk nagradzają uczonych za ich wybitne osiągnięcia i twórcze prace badawcze. Wyróżnienie Wydziału II Nauk Biologicznych i Rolniczych otrzymał zespół chemiczek z Politechniki Gdańskiej, który zaobserwował, że żywność pochodzenia roślinnego, zawierająca bioaktywne fitozwiązki o charakterze przeciwutleniaczy, wykazuje lepsze działanie prozdrowotne niż same substancje wyizolowane z roślin.

Antyoksydanty w żywności

Antyoksydanty w żywności

Coraz większą wagę przykładamy do tego, co znajduje się na naszym talerzu. Już nie liczy się tylko to, co nam smakuje lub apetycznie wygląda, ale staramy się też wybierać produkty bogate w wartościowe dla nas makro- i mikroskładniki. Często poruszanym tematem są np. antyoksydanty, które uważa się za niezbędnik, wspomagający codzienną pracę naszego organizmu.

10 niekorzystnych połączeń składników pokarmowych

10 niekorzystnych połączeń składników pokarmowych

Trawienie to złożony proces, w którego wyniku pod wpływem enzymów dochodzi do przekształcenia złożonych związków w prostsze, w celu ich przyswojenia przez organizm. Nieodpowiednie połączenia elementów odżywczych w poszczególnych daniach mogą powodować dyskomfort – bóle, wzdęcia, gazy, zgagę, a także obniżać wartość odżywczą pokarmów. Szczególnie w okresie świątecznym warto zadbać o swój układ pokarmowy i zyskać świadomość, które składniki niekoniecznie ze sobą współgrają na talerzu.

Jaki smak ma życie na surowo i bez używek? Odpowiada Mariusz Budrowski [WIDEO]

Jaki smak ma życie na surowo i bez używek? Odpowiada Mariusz Budrowski [WIDEO]

Zapraszam na wyjątkowy odcinek mojego programu Bio-Tech Live, podczas którego nie tylko jak zwykle pozyskacie ogrom przydatnej wiedzy, ale tym razem możecie też wygrać wartościowe nagrody od naszego gościa, czyli Mariusza Budrowskiego, twórcy projektu „Odmładzanie na Surowo”. Mariusz to chodzący dowód na to, że życie bez używek nie tylko jest możliwe, ale także pełne smaków, kolorów i emocji. Jaki jest jego sposób na długie życie w dobrym zdrowiu i samopoczuciu? Odpalajcie film, słuchajcie uważnie i zaczerpnijcie dla siebie kilka przydatnych lifehacków! Nic Was to nie kosztuje, a sporo zyskacie w zamian.

Prosty sposób na wzmocnienie odporności? Zamiast suplementów warzywa i owoce!

Prosty sposób na wzmocnienie odporności? Zamiast suplementów warzywa i owoce!

Jesień to pora roku, w której szczególnie musimy zadbać o odporność. Jedną z najlepszych, naturalnych metod jest niewątpliwie konsumpcja warzyw i owoców, które dostarczą nam niezliczonej ilości witamin i składników odżywczych, chroniących przed przeziębieniem oraz innymi chorobami, a także pomagających w budowaniu odporności. Zapraszamy na przegląd dostępnych w sklepach o tej porze roku warzyw i owoców, których spożywanie pomoże nam uodpornić się jesienią.

Redakcja portalu, 21.10.2021, Tagi: witaminy, suplementy diety, grypa, przeziębienie, imbir, odporność, kapusta biała, jesień, kaszel, dynia, owoce, czosnek, grejpfrut, cebula, ananas, szpinak, ogórek, jabłko, soki, składniki odżywcze, jarmuż, mandarynka, warzywa, cytryna, cytrusy, pomarańcza, kwas askorbinowy, witamina c, limonka, kiwi, burak, zupa krem, przepisy, ból gardła

Żaluzje słoneczne w oku – spektakularne odkrycie polskich naukowców

Żaluzje słoneczne w oku – spektakularne odkrycie polskich naukowców

Polscy naukowcy odkryli i opisali nowy mechanizm reakcji oka na światło, przypominający działanie żaluzji, za który odpowiedzialne są barwniki ksantofilowe obecne w siatkówce oka, jak m.in. luteina. Wyniki badań zostały opublikowane na łamach prestiżowego czasopisma naukowego „The Journal of Physical Chemistry”. Prace były finansowane przez Fundację na rzecz Nauki Polskiej w ramach programu TEAM ze środków pochodzących z programu Inteligentny Rozwój (POIR).

Zapraszamy na bezpłatny webinar „Trendy w żywności i odżywianiu”

Zapraszamy na bezpłatny webinar „Trendy w żywności i odżywianiu”

Trendy w żywności i odżywianiu zmieniały się na przestrzeni lat. Aby przybliżyć konsumentom te, które obecnie kształtują globalny rynek spożywczy, a tym samym naszą codzienną dietę, firma Maspex, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie oraz Biotechnologia.pl organizują webinar, który zapewni uczestnikom dużą dawkę wiedzy w pigułce.

Adam Zalewski, 25.06.2020, Tagi: szkolenie, owoce, zdrowa dieta, soki, adam zalewski, maspex, eit food, webinarium, Trendy w żywności i odżywianiu, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie, Michał Janiak, Agnieszka Piskała-Topczewska, piramida żywieniowa, warzywa, makarony

Dobrodziejstwo owoców nie tylko w sezonie – pionierskie badania Polki nad proszkami owocowymi

Tylko 35% Polaków sięga po owoce chociaż raz dziennie [1], podczas gdy absolutne minimum wg WHO to 5 porcji owoców i warzyw [2]. Jednak ich sezonowość, a także zmieniający się styl życia często nie sprzyjają stosowaniu się do tych zaleceń. Istnieje więc potrzeba poszukiwania pełnowartościowej alternatywy dla świeżych owoców. Nad taką pracuje dr Anna Michalska badająca proszki owocowe, za co została nagrodzona m.in. stypendium L’Oréal-UNESCO Dla Kobiet i Nauki.

Redakcja portalu, 10.08.2018, Tagi: stypendium, owoce, L’Oréal-UNESCO Dla Kobiet i Nauki, dr Anna Michalska, proszki owocowe

Owoce pomogą zwalczyć depresję u kobiet

Powinno się jadać warzywa i owoce pięć razy dziennie czy może rzadziej? Okazuje się, że wystarczą tylko dwie porcje owoców, by obniżyć ryzyko rozwoju depresji u kobiet. Profesor Gita Mishra z Uniwersytetu w Queensland na podstawie badań ponad 6 000 Australijek odkrył zależność między ich spożyciem i wykazywaniem objawów depresji.

Hanna Banasiak, 24.12.2014, Tagi: depresja, kobiety, dieta, owoce

<Listopad 2025>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
27	28 SZKOLENIE ONLINE \| Reklama kosmetyków, leków, wyrobów medycznych i suplementów diety - od podstaw po najnowsze zmiany 2025-10-28 do 2025-10-28	29 Webinar online: Bezpieczeństwo procesów i skalowanie 2025-10-29 do 2025-10-29 SZKOLENIE ONLINE \| Skutecznośc procesu mycia i dezynfekcji w produkcji kosmetyków 2025-10-29 do 2025-10-29 Webinar online: Zrównoważona nauka: integracja zrównoważonego rozwoju i innowacji w badaniach biomedycznych 2025-10-29 do 2025-10-29	30 Webinar na życzenie: Zmieniające się oblicze cGMP 2025-10-30 do 2030-01-31 Webinar na żywo: Odkryj sekrety DSC z modulacją temperatury 2025-10-30 do 2025-10-30	31	1	2
3	4	5 Beskidzka Akademia Kardiologii i Innowacji Medycznych BesdKard 2025-11-05 do 2025-11-07	6 Dobre praktyki pomiaru temperatury kroplenia. Najlepsze praktyki dotyczące codziennych pomiarów temperatury kroplenia. 2025-11-06 do 2025-11-06	7	8	9
10	11	12	13 Pharma Partnering US Summit 2025 2025-11-13 do 2025-11-14	14	15	16
17 AI in Pharma 2025 2025-11-17 do 2025-11-18 Modelowanie efektu Gibbsa-Donnana dla procesu TFF białek o wysokim stężeniu w dalszym etapie oczyszczania 2025-11-17 do 2025-11-17	18 SZKOLENIE ONLINE \| Kosmetyki dla zwierząt – projektowanie i wdrożenie na rynek 2025-11-18 do 2025-11-18	19 Przejście na zrównoważone technologie procesów chemicznych.PAT dla bardziej ekologicznych procesów chemicznych 2025-11-19 do 2025-11-19 Skuteczne mycie i dezynfekcja w produkcji farmaceutycznej 2025-11-19 do 2025-11-19	20 Analiza sorpcji za pomocą analizy termicznej. Określanie wpływu wody na materiały stałe za pomocą sorpcji TGA, TMA i DMA. 2025-11-20 do 2025-11-20	21 SZKOLENIE \| Surowce kosmetyczne pod lupą – jak analizować badania i odróżnić dowód od obietnicy 2025-11-21 do 2025-11-21	22	23
24	25	26 SZKOLENIE ONLINE \| Bezpieczne stosowanie kosmetyków – znaczenie PAO i czasu trwałości 2025-11-26 do 2025-11-26 Kongres Polska Moc Biznesu 2025-11-26 do 2025-11-26	27 WEBINAR \| Kosmetyki niskiego ryzyka mikrobiologicznego – recepturowanie i badania wdrożeniowe 2025-11-27 do 2025-11-27 Tech4Life.Cyberbezpieczeństwo 2025-11-27 do 2025-11-27	28 SZKOLENIE\|SERWIS, REKLAMACJA, GWARANCJA – czyli jakościowo o wyrobach medycznych 2025-11-28 do 2025-11-28	29 SKINLIVE 2025-11-29 do 2025-11-30	30

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2025

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2025

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl