Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Kolorowe ziemniaki, czyli superfoods po polsku

Kolorowe ziemniaki, czyli superfoods po polsku

Uniwersytet w Siedlcach prowadzi innowacyjne badania nad uprawą ziemniaka jadalnego o barwnym miąższu. To warzywo, które może stać się polską odpowiedzią na światowy trend superfoods.

Redakcja portalu, 19.09.2025, Tagi: innowacje, ekologia, nowe technologie, antocyjany, polifenole, ziemniaki, ochrona środowiska, rolnictwo, superfoods, nauka w Polsce, Uniwersytet w Siedlcach, kolorowe ziemniaki

Bać się smażonego ziemniaka?

Akrylamid to związek organiczny przede wszystkim stosowany do produkcji tworzyw sztucznych. Zaczęto o nim mówić więcej, gdy w 1994 roku został wpisany na listę substancji o potencjale rakotwórczym. 8 lat później stał się bohaterem pierwszych stron gazet, bo dowiedzieliśmy się, że akrylamid może znajdować się również w spożywanej przez nas żywności.

Katarzyna Konarzewska, 26.01.2017, Tagi: nowotwór, mutacje, akrylamid, kancerogeneza, ziemniaki, zdrowie, glicydoamid, reakcja Maillarda, Brytyjska agencja norm żywieniowych, FSA

Patogeny roślin na podglądzie

W Zakładzie Ochrony i Biotechnologii Roślin Międzyuczelnianego Wydziału Biotechnologii UG i GUMed ze szczególną troską podchodzi się do ziemniaka będącego podstawowym elementem kuchni i gospodarki rolnej Europy. Obecnie realizowane projekty skupiają się na biologii patogenów roślin z rodzaju Pectobacterium i Dickeya. Dr Robert Czajkowski w ramach projektu Narodowego Centrum Nauki SONATA 8 zamierza przeprowadzić pionierskie badania wykorzystujące unikatowy system badania ekspresji genów bakteryjnych indukowanych w czasie kolonizacji roślin.

Monika Kossakowska-Zwierucho, 01.07.2015, Tagi: ekspresja genów, ziemniaki, czarna nóżka, Pectobacterium, Dickeya, patogeny roślin, mokra zgnilizna

Bakteriofagi w ochronie roślin

Bakteriofagi to bardzo liczna i powszechnie występująca grupa wirusów atakujących bakterie. Można je wykorzystywać nie tylko w leczeniu zakażeń patogenami człowieka. Dr Robert Czajkowski z Zakładu Ochrony i Biotechnologii Roślin Międzyuczelnianego Wydziału Biotechnologii Uniwersytetu Gdańskiego i Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego opracowuje charakterystykę bakteriofagów infekujących bakterie z rodzaju Pectobacterium i Dickeya, patogeny istotnych gospodarczo roślin użytkowych i ozdobnych, w tym ziemniaka.

Monika Kossakowska-Zwierucho, 05.03.2015, Tagi: bakteriofagi, ziemniaki, czarna nóżka, Pectobacterium, Dickeya

Zakaz upraw genetycznie modyfikowanego ziemniaka w UE!

Genetycznie modyfikowany ziemniak o nazwie Amflora nie będzie dłużej produkowany i sprzedawany na terenie Unii Europejskiej, zgodnie z nową decyzją europejskiego Sądu. Jedyną uprawianą GM rośliną pozostaje kukurydza MON810.

Ewa Sankowska, 19.12.2013, Tagi: Monsanto, Unia Europejska, GMO, Komisja Europejska, BASF, ziemniaki, Amflora

<Styczeń 2026>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
29	30	31	1	2	3	4
5	6	7	8 Webinar online: Charakterystyka materiałów kompozytowych za pomocą analizy termicznej 2026-01-08 do 2026-01-08	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19 Webinar online: Zmiany w rozdziałach 41 i 1251 Farmakopei Amerykańskiej (USP) 2026-01-19 do 2026-01-20	20	21	22	23 WEBINAR \| 12.00-13.30 \| Potwierdzenie działania przeciwdrobnoustrojowego w kosmetykach 2026-01-23 do 2026-01-23 Webinar \| 10.00-11.30 Kluczowe badania produktów kosmetycznych przed ich wprowadzeniem na rynek 2026-01-23 do 2026-01-23	24	25
26 WEBINAR \| Prawa i obowiązki poszczególnych podmiotów – importer, dystrybutor, producent produktów kosmetycznych 2026-01-26 do 2026-01-26	27 WEBINAR \| Przegląd zmian legislacyjnych w przemyśle kosmetycznym i okołokosmetycznym – co nas czeka w 2026 roku? 2026-01-27 do 2026-01-27	28 Webinar online: Łączenie danych eksperymentalnych z modelowaniem dla zwiększenia produktywności. 2026-01-28 do 2026-01-28	29 SZKOLENIE \| Recepturowanie emulsji kosmetycznych (M. Biesiadecka) 2026-01-29 do 2026-01-29	30 SZKOLENIE ONLINE \| Recepturowanie kosmetyków kolorowych – aspekty praktyczne 2026-01-30 do 2026-01-30	31	1

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 4/2025

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 4/2025

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl