Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Czy cukier postarza?

Czy cukier postarza?

Owiany złą sławą, obwinia się go zarówno za trądzik, jak i zmarszczki. Od czasu rewolucji przemysłowej cukier coraz częściej trafia do naszej diety, wpływając na mózg i kubki smakowe, które pożądają go więcej i więcej. Jest on bardzo uzależniający. Nie chodzi tylko o sam cukier, lecz o wszystkie produkty, które posiadają wysoki indeks glikemiczny, tzn. szybko podwyższają poziom glukozy we krwi. Taki wyrzut cukru pobudza wydzielanie insuliny i adrenaliny, przez chwilę czujemy się szczęśliwi. Powoduje rozchwianie emocjonalne, kolejne skoki poziomu energii, zaburzenia koncentracji, napady stresu czy choćby powstawanie stanów zapalnych w organizmie.

Aleksandra Mularz, 28.12.2021, Tagi: starzenie się skóry, zmarszczki, glukoza, stan zapalny, starzenie się, dieta, czekolada, problemy skórne, cukier, trądzik, who, glikacja białek, indeks glikemiczny, produkty zaawansowanej glikacji białek, cząsteczki AGE

Czekolada w zabiegach kosmetycznych

Czekolada w zabiegach kosmetycznych

Jak poprawić nastrój, zniwelować stres, rozluźnić spięte mięśnie podczas ponurych, zimowych dni? Jest na to sposób – wizyta w gabinecie kosmetycznym i zabieg z użyciem czekolady. Wyśmienicie brzmi i rewelacyjnie działa.

Redakcja portalu, 27.12.2020, Tagi: kofeina, czekolada, masło kakaowe, kakao, BINGOSPA, Barnard Cassiere Paris, teobromina

Gorzka czekolada na zdrowie!

Gorzka czekolada na zdrowie!

Najnowsze badania pokazują, że spożywanie niektórych rodzajów ciemnej czekolady może przynosić korzyści zdrowotne. Wyniki dwóch badań ukazują, że spożywanie gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao (minimalnie 70% kakao i 30% organicznego cukru trzcinowego) ma pozytywny wpływ na poziom stresu, stany zapalne, nastrój, pamięć, a także odporność. Wprawdzie dobrze wiadomo, że kakao jest głównym źródłem flawonoidów, jednak po raz pierwszy zbadano jego wpływ na ludzi, aby określić, w jaki sposób może ono wspomagać nasze zdrowie, w tym procesy poznawcze, hormonalne i układu sercowo-naczyniowego.

Dominika Kościółek, 12.06.2018, Tagi: mózg, flawonoidy, pamięć, zdrowie, czekolada, gorzka czekolada

Mikrobiologia czekolady

Mikrobiologia czekolady

Czekolada raczej nie kojarzy nam się z mikroorganizmami, mimo że jej los jest nierozerwalnie z nimi związany - począwszy od procesu fermentacji ziaren kakaowca, poprzez wpływ jaki wywiera na mikroflorę czekoladożerców, aż po jej wykorzystanie w przemyśle jako nośnik probiotycznych bakterii mlekowych.

Monika Kossakowska-Zwierucho, 21.09.2016, Tagi: fermentacja, czekolada, probiotyk, kakao, cocobiota

Czekolada, która nie pójdzie w bioderka

Czekolada, która nie pójdzie w bioderka

Czekolada, która nie "pójdzie w bioderka"? Brzmi jak marzenie każdej kobiety. Marzenie może stać się rzeczywistością już w te święta! A nawet o wiele szybciej! Od pełni szczęścia, bez przykrych konsekwencji, dzieli nas jedynie 159,99 zł. Czy to wysoka cena za piękną, jędrną, pełną blasku i młodą skórę? Czekolada, która nie tuczy. Przywraca zdrowie i urodę. Perfekcyjny prezent w postaci luksusowej czarnej słodyczy – esthechoc. Czy rzeczywiście?

09.11.2015, Tagi: bioetyka, skóra, suplement diety, czekolada, nutrafarmaceutyk, nutrakosmetyk, Esthechoc, Adiuvo Investments, Marek Orłowski, Ivan Petyaev, Cambridge, Beyond Beauty Paris 2015, procesy starzenia się

Lekarstwo dla ciała i duszy – czekolada

Lekarstwo dla ciała i duszy – czekolada

Cudowne właściwości czekolady znalazły zastosowanie w kosmetyce. Stosuje się ją w kremach, masłach, a także w masażach. Robi się z niej okłady i maseczki. Na skórę wpływa ujędrniająco, usprawnia przepływ krwi, ma także właściwości antycellulitowe.

Hanna Banasiak, 31.07.2014, Tagi: kosmetyka, peelingi, cellulit, czekolada, dermatologia, masaże

<Lipiec 2022>

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2022

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2022

pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl