Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Polscy naukowcy wykazali, że szypułki truskawek zawierają cenne związki bioaktywne, dlatego

Polscy naukowcy wykazali, że szypułki truskawek zawierają cenne związki bioaktywne, dlatego nie należy ich wyrzucać

Jak wskazało biuro prasowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego z Warszawy (SGGW), truskawki to prawdziwe bogactwo składników odżywczych. Chociaż sezon na nie trwa zaledwie kilka tygodni, ich właściwości zdrowotne są warte uwagi przez cały rok. Co więcej – to, co zwykle ląduje w koszu, czyli szypułki, okazuje się równie wartościowe. W ramach współpracy SGGW i Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego z Olsztyna przeprowadzono badania obejmujące charakterystykę szypułek pod kątem ich składu chemicznego i właściwości bioaktywnych. Wykazały one, jak informuje SGGW, że te niedoceniane odpady mogą być ważnym źródłem związków bioaktywnych.

Redakcja portalu, 04.06.2025, Tagi: polifenole, SGGW, truskawki, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, związki bioaktywne, składniki odżywcze, nauka w Polsce, szypułki truskawek

Truskawki jako remedium na stan zapalny jelit?

Nieswoiste zapalenie jelit (NZJ) to zespół chorób autoimmunologicznych objawiających się m.in. częstymi, przewlekłymi biegunkami. Pomimo wielu badań podejmowanych w celu wyjaśnienia etiologii powstawania tych dysfunkcji, wciąż nie ma ustalonej przyczyny, a co za tym idzie, nie ma sposobu na ich skuteczne leczenie. Nadzieję mogą dawać jednak niedawno opublikowane wyniki badań, które wskazują na dobroczynne działanie truskawek w łagodzeniu objawów NZJ.

Joanna Podgórska, 28.09.2018, Tagi: mikroflora jelitowa, stan zapalny, choroba Leśniowskiego-Crohna, truskawki, mikrobiota, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, nieswoiste zapalenie jelit

Kosmetyki truskawkowe

Truskawka, inaczej poziomka truskawka (Fragaria × ananassa Duchesne), to roślina będąca mieszańcem dwóch gatunków poziomki z rodziny różowatych. Ze względu na smaczne owoce uprawiana jest jako roślina jadalna w wielu krajach świata klimatu umiarkowanego oraz w chłodniejszych rejonach podzwrotnikowych. Czerwona, soczysta, o pięknym intensywnym zapachu. Składnik deserów i kosmetyków. A jak przygotować kosmetyki truskawkowe? Odpowiedź poniżej

Agnieszka Kulawik-Pióro , 19.06.2017, Tagi: truskawki, naturalne kosmetyki, receptura kosmetyków, jak zrobić kosmetyki

Zastosowanie oleju z pestek truskawek w kosmetyce

Znane jest już zastosowanie odpadów z przemysłu spożywczego do produkcji surowców kosmetycznych, którymi w głównej mierze są oleje. Odpadami tymi są między innymi nasiona owoców, np. truskawek, malin, porzeczek. Tym razem zajmiemy się olejem z pestek truskawek, który charakteryzuje się silnie regeneracyjnymi, odżywczymi i przeciwstarzeniowymi właściwościami.

Natalia Kulik-Witowska, 07.11.2016, Tagi: oleje w kosmetyce, truskawki, olej z nasion truskawek, Fragaria Ananassa (Strawberry) Seed Oil

Rozkoszuj się sezonem truskawkowym - zadbasz o zdrowie i urodę!

Kto z Was nie cieszy się, gdy pierwszy raz w roku biegnąc do autobusu minie przyuliczny stragan z truskawkami? Długo wyczekiwane, potem są jedzone całymi łubiankami i ... dobrze! Bo to samo zdrowie.

Katarzyna Konarzewska, 06.06.2016, Tagi: odchudzanie, zdrowie, uroda, truskawki

<Styczeń 2026>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
29	30	31	1	2	3	4
5	6	7	8 Webinar online: Charakterystyka materiałów kompozytowych za pomocą analizy termicznej 2026-01-08 do 2026-01-08	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19 Webinar online: Zmiany w rozdziałach 41 i 1251 Farmakopei Amerykańskiej (USP) 2026-01-19 do 2026-01-20	20	21	22	23 WEBINAR \| 12.00-13.30 \| Potwierdzenie działania przeciwdrobnoustrojowego w kosmetykach 2026-01-23 do 2026-01-23 Webinar \| 10.00-11.30 Kluczowe badania produktów kosmetycznych przed ich wprowadzeniem na rynek 2026-01-23 do 2026-01-23	24	25
26 WEBINAR \| Prawa i obowiązki poszczególnych podmiotów – importer, dystrybutor, producent produktów kosmetycznych 2026-01-26 do 2026-01-26	27 WEBINAR \| Przegląd zmian legislacyjnych w przemyśle kosmetycznym i okołokosmetycznym – co nas czeka w 2026 roku? 2026-01-27 do 2026-01-27	28 Webinar online: Łączenie danych eksperymentalnych z modelowaniem dla zwiększenia produktywności. 2026-01-28 do 2026-01-28	29	30 SZKOLENIE ONLINE \| Recepturowanie kosmetyków kolorowych – aspekty praktyczne 2026-01-30 do 2026-01-30	31	1

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 4/2025

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 4/2025

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl