Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Polscy naukowcy wykazali, że szypułki truskawek zawierają cenne związki bioaktywne, dlatego

Polscy naukowcy wykazali, że szypułki truskawek zawierają cenne związki bioaktywne, dlatego nie należy ich wyrzucać

Jak wskazało biuro prasowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego z Warszawy (SGGW), truskawki to prawdziwe bogactwo składników odżywczych. Chociaż sezon na nie trwa zaledwie kilka tygodni, ich właściwości zdrowotne są warte uwagi przez cały rok. Co więcej – to, co zwykle ląduje w koszu, czyli szypułki, okazuje się równie wartościowe. W ramach współpracy SGGW i Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego z Olsztyna przeprowadzono badania obejmujące charakterystykę szypułek pod kątem ich składu chemicznego i właściwości bioaktywnych. Wykazały one, jak informuje SGGW, że te niedoceniane odpady mogą być ważnym źródłem związków bioaktywnych.

Redakcja portalu, 04.06.2025, Tagi: polifenole, SGGW, truskawki, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, związki bioaktywne, składniki odżywcze, nauka w Polsce, szypułki truskawek

Truskawki jako remedium na stan zapalny jelit?

Nieswoiste zapalenie jelit (NZJ) to zespół chorób autoimmunologicznych objawiających się m.in. częstymi, przewlekłymi biegunkami. Pomimo wielu badań podejmowanych w celu wyjaśnienia etiologii powstawania tych dysfunkcji, wciąż nie ma ustalonej przyczyny, a co za tym idzie, nie ma sposobu na ich skuteczne leczenie. Nadzieję mogą dawać jednak niedawno opublikowane wyniki badań, które wskazują na dobroczynne działanie truskawek w łagodzeniu objawów NZJ.

Joanna Podgórska, 28.09.2018, Tagi: mikroflora jelitowa, stan zapalny, choroba Leśniowskiego-Crohna, truskawki, mikrobiota, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, nieswoiste zapalenie jelit

Kosmetyki truskawkowe

Truskawka, inaczej poziomka truskawka (Fragaria × ananassa Duchesne), to roślina będąca mieszańcem dwóch gatunków poziomki z rodziny różowatych. Ze względu na smaczne owoce uprawiana jest jako roślina jadalna w wielu krajach świata klimatu umiarkowanego oraz w chłodniejszych rejonach podzwrotnikowych. Czerwona, soczysta, o pięknym intensywnym zapachu. Składnik deserów i kosmetyków. A jak przygotować kosmetyki truskawkowe? Odpowiedź poniżej

Agnieszka Kulawik-Pióro , 19.06.2017, Tagi: truskawki, naturalne kosmetyki, receptura kosmetyków, jak zrobić kosmetyki

Zastosowanie oleju z pestek truskawek w kosmetyce

Znane jest już zastosowanie odpadów z przemysłu spożywczego do produkcji surowców kosmetycznych, którymi w głównej mierze są oleje. Odpadami tymi są między innymi nasiona owoców, np. truskawek, malin, porzeczek. Tym razem zajmiemy się olejem z pestek truskawek, który charakteryzuje się silnie regeneracyjnymi, odżywczymi i przeciwstarzeniowymi właściwościami.

Natalia Kulik-Witowska, 07.11.2016, Tagi: oleje w kosmetyce, truskawki, olej z nasion truskawek, Fragaria Ananassa (Strawberry) Seed Oil

Rozkoszuj się sezonem truskawkowym - zadbasz o zdrowie i urodę!

Kto z Was nie cieszy się, gdy pierwszy raz w roku biegnąc do autobusu minie przyuliczny stragan z truskawkami? Długo wyczekiwane, potem są jedzone całymi łubiankami i ... dobrze! Bo to samo zdrowie.

Katarzyna Konarzewska, 06.06.2016, Tagi: odchudzanie, zdrowie, uroda, truskawki

<Sierpień 2025>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
28	29 Bezpłatne szkolenie – Porady i wskazówki dotyczące pipetowania w testach komórkowych. Zwiększ odtwarzalność i wydajność swoich testów 2025-07-29 do 2025-07-29	30	31 Bezpłatne szkolenie – Kinetyka w analizie termicznej – przewidywanie reakcji chemicznych. Zrozumienie, jak różne warunki wpływają na szybkość reakcji chemicznych 2025-07-31 do 2025-07-31	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20 Bezpłatne szkolenie: Mikroelektrody w akcji: poprawa pomiarów pH i przewodności. Zrozumienie technologii mikroelektrod w celu maksymalnego wykorzystania jej potencjału pomiarowego 2025-08-20 do 2025-08-20	21	22 WEBINAR \| Green Claims Directive – co dalej? Aktualny stan prawny (12.00-13.30) 2025-08-22 do 2025-08-22 WEBINAR \| GPSR (General Product Safety Regulation), czyli Rozporządzenie o Ogólnym Bezpieczeństwie Produktów a branża kosmetyczna (10.00-11.30) 2025-08-22 do 2025-08-22	23	24
25	26 Bezpłatne szkolenie: Automatyzacja kalibracji pipet 2025-08-26 do 2025-08-26 WEBINAR \| Kosmetyki niskiego ryzyka mikrobiologicznego – recepturowanie i badania wdrożeniowe 2025-08-26 do 2025-08-26	27 Bezpłatne szkolenie: Przenieś wyniki pipetowania na wyższy poziom. Techniki pipetowania zwiększające wydajność 2025-08-27 do 2025-08-27 SZKOLENIE \| Technologia produkcji kosmetyków 2025-08-27 do 2025-08-27	28 Bezpłatne szkolenie: Analiza termograwimetryczna 2025-08-28 do 2025-08-28 SZKOLENIE ONLINE \| Recepturowanie i projektowanie kosmetyków z filtrami UV – aspekty praktyczne 2025-08-28 do 2025-08-28	29 Webinar \| Kluczowe badania produktów kosmetycznych przed ich wprowadzeniem na rynek 2025-08-29 do 2025-08-29	30	31

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2025

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2025

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl