Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
Oferty pracy Pracuj.pl
Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
  1. Home
  2. Informacje
Biotechnologia Farmacja Kosmetologia Technologie
MAPA TAGÓW
bioetyka innowacje badania kliniczne nauka w polsce pandemia nowe technologie koronawirus covid-19 koronawirus w Polsce sars-cov-2
Oferty pracy

Informacje

Zrównoważona innowacja, która wyrosła na fusach z kawy, opracowana przez start-up z Politec
Zrównoważona innowacja, która wyrosła na fusach z kawy, opracowana przez start-up z Politechniki Warszawskiej
Działająca w sercu Polski firma EcoBean wyznacza drogę do zrównoważonej przyszłości, zmniejszając szkodliwość przemysłu kawowego i chemicznego. Fusy z kawy są bardzo cennym surowcem, który obecnie trafia głównie na wysypiska. Parząc napoje w kawiarniach i domach, wykorzystujemy zaledwie 30% potencjału ziaren kawy, zaś pozostałe – 70% pozostaje uwięzione w fusach.
Adam Zalewski, 09.04.2025, Tagi: innowacje, komercjalizacja, kawa, transfer technologii, ekologia, nowe technologie, Politechnika Warszawska, start-up, ochrona środowiska, nauka i biznes, zrównoważony rozwój, program akceleracyjny, gospodarka cyrkularna, gospodarka odpadami, nauka w Polsce, EcoBean, fusy z kawy
Jak kofeina wpływa na układ nerwowy i stres? Fakty i mity
Jak kofeina wpływa na układ nerwowy i stres? Fakty i mity
Kofeina, naturalny stymulant obecny w kawie, herbacie i napojach energetycznych, jest ceniona za swoje pobudzające działanie oraz potencjalne korzyści zdrowotne. Wpływ tego związku na hormony stresu i układ nerwowy jest złożony i stanowi przedmiot licznych badań naukowych. Jakie są rzeczywiste skutki działania kofeiny? W artykule obalamy mity i przedstawiamy fakty.
Magdalena Ulanowska, 08.04.2025, Tagi: depresja, kawa, herbata, kofeina, choroba Alzheimera, sen, adenozyna, choroba Parkinsona, ośrodkowy układ nerwowy, układ nerwowy, wapń, fakty i mity, kawa a depresja, kawa a sen, Justyna Galant-Karczewska, kawa bezkofeinowa, yerba maté, nasiona kakaowca, receptory adenozynowe
Jak kawa wpływa na ciśnienie krwi? Wyniki badań mogą Cię zaskoczyć
Jak kawa wpływa na ciśnienie krwi? Wyniki badań mogą Cię zaskoczyć
Obawy związane z piciem kawy są często zgłaszane przez pacjentów z nadciśnieniem [1], a tych nie brakuje – w Polsce choroba ta dotyka niemal co trzecią osobę dorosłą [2]. Eksperci podkreślają jednak, że chorych może być więcej – w 2021 r. blisko 10 mln Polaków wykupiło receptę z lekami na nadciśnienie, a więc przynajmniej u tylu chorujących zostało ono wykryte [3]. Wbrew popularnemu przekonaniu pacjenci mogą usłyszeć zalecenie regularnego, umiarkowanego picia kawy i herbaty. Z badań naukowych wynika, że te bogate w polifenole napoje mają działanie hipotensyjne, czyli obniżające ciśnienie tętnicze krwi [4]. 
Redakcja portalu, 25.04.2024, Tagi: kawa, kofeina, polifenole, nadciśnienie tętnicze, choroby sercowo-naczyniowe, ciśnienie krwi
10 korzyści z picia kawy, o których mogliście nie słyszeć
10 korzyści z picia kawy, o których mogliście nie słyszeć
Czy wiesz, że filiżanka kawy może zdziałać więcej niż tylko zapewnić ci poranną dawkę energii? Z badań naukowych wynika, że codzienne, umiarkowane picie tego napoju to wsparcie dla zdrowia. Mała czarna może pomóc w prewencji wielu chorób cywilizacyjnych, pozwalając cieszyć się życiem. Poznaj te i kilka innych nieoczywistych powodów, dla których warto sięgać po kawę. 
Redakcja portalu, 01.03.2024, Tagi: kawa, kofeina, polifenole, choroby neurodegeneracyjne, nadciśnienie tętnicze, długowieczność, zaburzenia nastroju, niealkoholowe stłuszczeniowe zapalenie wątroby, aktywność fizyczna, cukrzyca typu 2, mikrobiota jelitowa
Czy napoje energetyzujące wpływają na nasze zdrowie i co dzieje się w organizmie po wypiciu
Czy napoje energetyzujące wpływają na nasze zdrowie i co dzieje się w organizmie po wypiciu tzw. energetyka?
Napoje energetyzujące charakteryzują się właściwościami pobudzającymi. Ich skład obejmuje m.in. znaczną dawkę substancji, takich jak kofeina, guarana czy tauryna. Obietnica dostarczenia energii w sposób szybki i łatwy przyciąga nie tylko młodych ludzi, ale również osoby dorosłe. Warto jednak zastanowić się, jakie mogą być skutki spożywania tego typu napojów dla naszego zdrowia. 
Redakcja portalu, 08.01.2024, Tagi: alkohol, kawa, kofeina, kardiologia, noradrenalina, choroby sercowo-naczyniowe, tauryna, napoje energetyzujące, energetyki, guarana, Piotr Buszman
Kawa a profilaktyka chorób układu krążenia, czyli za co nasze serca kochają małą czarną?
Kawa a profilaktyka chorób układu krążenia, czyli za co nasze serca kochają małą czarną?
Wiele osób z obawy przed przyspieszonym rytmem serca czy skokami ciśnienia ogranicza lub odstawia kawę. Jak się okazuje, zupełnie niesłusznie! Z badań wynika, że jedną z największych zalet małej czarnej jest jej zdolność do obniżania ryzyka wystąpienia chorób układu krążenia. Co więcej, dowiedziono, że u osób regularnie pijących kawę i prowadzących zdrowy styl życia ryzyko zgonu z powodu chorób serca jest nawet o 22% mniejsze niż u tych, którzy nie piją jej wcale. Za pozytywny wpływ kawy na serce i naczynia krwionośne odpowiadają zawarte w niej kofeina i polifenole. Od 3 do 5 filiżanek czarnej kawy dziennie może stanowić element zdrowej i zbilansowanej diety. 
Redakcja portalu, 28.09.2023, Tagi: kawa, kofeina, profilaktyka, polifenole, nadciśnienie tętnicze, choroby sercowo-naczyniowe, choroby układu krążenia
Wpływ diety na endometriozę – wywiad z dietetyk kliniczną Hanną Szpunar-Radkowską
Wpływ diety na endometriozę – wywiad z dietetyk kliniczną Hanną Szpunar-Radkowską
Z roku na rok coraz więcej kobiet dowiaduje się, że cierpi na endometriozę. Mimo tego, że częstotliwość zachorowania na nią stale rośnie, to choroba ta wciąż jest pełna tajemnic. Sekrety wpływu diety na endometriozę zdradzi nam dietetyk kliniczna Hanna Szpunar-Radkowska, autorka książki Dieta w endometriozie oraz redaktor naczelna książki Żywienie, diagnostyka i leczenie w SIBO, współtwórczyni Kliniki SIBO. Na co dzień zajmuje się problemami układu pokarmowego oraz hormonalnego.
Anna Barańska, 08.09.2023, Tagi: kawa, suplementy diety, hormony, estrogen, reakcja stresowa, mikroflora jelitowa, stan zapalny, probiotyki, endometrium, kwas chlorogenowy, choroby zapalne, witamina k, witamina d, składniki odżywcze, mikrobiota jelitowa, dysbioza jelitowa, endometrioza, dietetyk kliniczny, dieta w endometriozie, dieta przeciwzapalna, poposiłkowe zapalenie, nasilenie stanu zapalnego, Hanna Szpunar-Radkowska
Czy kawa to superfood?
Czy kawa to superfood?
Większość z nas nie wyobraża sobie dnia bez małej czarnej – blisko 80% respondentów przebadanych przez Biostat pije kawę codziennie, zwykle sięgając po 2-3 filiżanki tego napoju w ciągu doby [1]. Raczymy się nim głównie o poranku [2], licząc na pobudzające i mobilizujące właściwości aromatycznego naparu. Regularnie i często spożywana, kusząca smakiem i zapachem, stymulująca do działania kawa przez lata nosiła znamiona używki i była wymieniana jako jedna z nich. Co ją odróżnia i każe wykreślić z tego niechlubnego grona? Przede wszystkim nie uzależnia [3] i ma udowodnione działanie prozdrowotne [4, 5, 6]! 
Redakcja portalu, 25.05.2023, Tagi: kawa, kofeina, polifenole, używki, dieta, superfoods, piramida żywieniowa
Badaczka z PŁ udowodniła prozdrowotne działanie kawy
Badaczka z PŁ udowodniła prozdrowotne działanie kawy
Dr inż. Joanna Grzelczyk z Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności PŁ, dzięki dofinansowaniu z Narodowego Centrum Nauki (NCN), prowadziła badania nad prozdrowotnymi składnikami zielonego i prażonego ziarna kawy. Wyniki są bardzo interesujące.
Redakcja portalu, 02.03.2023, Tagi: kawa, dofinansowanie, ncn, politechnika łódzka, nauka w Polsce, Joanna Grzelczyk
Fakty i mity o kawie – jak się nie zgubić?
Fakty i mity o kawie – jak się nie zgubić?
Odwadnia? Uzależnia? Wypłukuje magnez? Każde z tych pytań dotyczy kawy i na wszystkie odpowiedź brzmi: nie! Wątpliwości te opierają się na błędnych przekonaniach i sprawiają, że miłośnicy małej czarnej obawiają się sięgać po ulubiony napój częściej. Warto sprawdzić, co na ten temat mówią badania naukowe.
Redakcja portalu, 05.09.2022, Tagi: kawa, kofeina, badania naukowe, fakty i mity
Co zawierają ziarna kawowca? Przegląd substancji aktywnych farmakologicznie
Co zawierają ziarna kawowca? Przegląd substancji aktywnych farmakologicznie
Używkami nazywamy substancje, które mają wpływ farmakologiczny na organizm, ale nie są typowymi produktami leczniczymi. Mało kto, pijąc pierwszą lub drugą „małą czarną”, zastanawia się, dlaczego tak bardzo potrzebuje jej każdego dnia, a także co właściwie się w niej znajduje. Jedyne, co zazwyczaj nam się z nią kojarzy, to kofeina.
Patrycja Jaromin, 06.07.2022, Tagi: substancje aktywne, kawa, kofeina, paracetamol, przeciwutleniacze, używki, kwas acetylosalicylowy, kwas chlorogenowy, surowce farmaceutyczne, ziarna kawowca, kwas 5-kawoilochinowy, trygonelina, kafestol, kahweol, diterpeny, arabica, robusta
Termoizolacyjne materiały ceramiczne z fusów po kawie – wynalazek polskiej badaczki
Termoizolacyjne materiały ceramiczne z fusów po kawie – wynalazek polskiej badaczki
Fusy z kawy posiadają bardzo wysoką wartość opałową i zawierają dużą ilość wody, dzięki czemu świetnie nadają się jako dodatek do gliny w procesie produkcji porowatych materiałów ceramicznych o właściwościach termoizolacyjnych. Dr inż. Ewelina Kłosek-Wawrzyn z AGH pracuje nad optymalizacją produkcji takich materiałów. Pierwsze wyniki badań są bardzo obiecujące, o czym poinformowała uczelnia.
Redakcja portalu, 22.03.2022, Tagi: nauka w polsce, kawa, ekologia, ochrona środowiska, gospodarka odpadami, odpady, AGH, fusy po kawie, Ewelina Kłosek-Wawrzyn, pory, termoizolacja, materiały ceramiczne, ceramika budowlana, budownictwo
Co najbardziej oprócz cukru szkodzi naszym zębom?
Co najbardziej oprócz cukru szkodzi naszym zębom?
Próchnica zębów jest obecnie jedną z najpowszechniej występujących chorób. Uważa się, że w dużym stopniu wpływają na to nasze nawyki żywieniowe. Pod wpływem pewnych pokarmów i napojów bakterie żyjące na płytce nazębnej tworzą kwasowe produkty pośrednie i w konsekwencji – wywołują próchnicę. Bardzo częste bagatelizowanie tego schorzenia może prowadzić do rozwoju licznych chorób ogólnoustrojowych oraz stanów zapalnych w organizmie. W jaki sposób możemy zapobiec rozwojowi próchnicy? Jakie produkty spożywcze oprócz cukru szkodzą naszym zębom?
Joanna Mikulska, 08.03.2022, Tagi: przebarwienia, kawa, herbata, cukrzyca, papierosy, używki, fruktoza, cukry proste, próchnica, słodycze, higiena jamy ustnej, zdrowe zęby, jabłka, stomatologia, nawyki żywieniowe, leki przeciwdepresyjne, owoce cytrusowe, osad nazębny, chipsy, leki moczopędne, leki uspokajające, kamień nazębny
10 niekorzystnych połączeń składników pokarmowych
10 niekorzystnych połączeń składników pokarmowych
Trawienie to złożony proces, w którego wyniku pod wpływem enzymów dochodzi do przekształcenia złożonych związków w prostsze, w celu ich przyswojenia przez organizm. Nieodpowiednie połączenia elementów odżywczych w poszczególnych daniach mogą powodować dyskomfort – bóle, wzdęcia, gazy, zgagę, a także obniżać wartość odżywczą pokarmów. Szczególnie w okresie świątecznym warto zadbać o swój układ pokarmowy i zyskać świadomość, które składniki niekoniecznie ze sobą współgrają na talerzu.
Magdalena Ulanowska, 20.12.2021, Tagi: witaminy, enzymy, czerwone wino, kawa, herbata, dieta, mięso, pomidor, trawienie, owoce, wapń, żelazo, garbniki, nawyki żywieniowe, ogórek, cytryna, witamina c, składniki pokarmowe, połączenia produktów żywieniowych, tiamina, problemy żołądkowe
Naukowcy badają zapachy regulujące apetyt
Naukowcy badają zapachy regulujące apetyt
Najbardziej sycące są zapachy produktów mięsnych, ale też kawy, lodów waniliowych i czekoladowych. Zapach wanilii silniej wpływa na apetyt osób z nadwagą – twierdzą naukowcy z Wrocławia, badający reakcje Polaków na różne wonie. Ich celem jest opracowanie nowej generacji środków regulujących apetyt.
Redakcja portalu, 17.08.2021, Tagi: nauka w polsce, kawa, otyłość, suplementy diety, badania naukowe, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, zaburzenia wagi, mięso, nadwaga, zapachy, lody, niedowaga, apetyt, BMI, wanilia, środki regulujące apetyt
Olej z nasion kawy i jego promieniochronne właściwości
Wiele z nas nie wyobraża sobie życia bez kawy. Pobudza nas, dodaje energii, podnosi ciśnienie oraz świetnie smakuje. Ziarna kawy mają też inne zastosowanie. Otóż można pozyskać z nich unikatowy olej z nasion kawy, który wykazuje szereg dobroczynnych właściwości na skórę. Zazwyczaj otrzymywany jest poprzez tłoczenie na zimno surowca, dlatego też zachowuje on swoje cenne składniki. Jak donoszą wyniki badań, wykazuje on także działanie ochronne przeciw promieniom UV.
Natalia Kulik-Witowska, 23.11.2018, Tagi: kawa, oleje roślinne, olej z nasion kawy, nasiona kawy
Trendy żywieniowe – przegląd naukowy
Czy wiesz, jakie są potencjalne korzyści dla zdrowia serca płynące z popularnych produktów spożywczych określanych mianem "zdrowych"? Badacze skupili się na kilku powszechnych artykułach, a także ich kontrowersyjnych aspektach. Szczególną uwagę poświęcili: mleku, cukrowi, roślinom strączkowym, kawie, herbacie oraz alkoholu.
Dominika Kościółek, 07.09.2018, Tagi: udar, alkohol, serce, kawa, herbata, miażdżyca, choroba sercowo-naczyniowa, mleko, dieta, ldl, cukier, rośliny strączkowe
Interakcje popularnych używek z lekami. Część druga – kawa
Kofeina, najczęściej spożywana substancja psychoaktywna na świecie, zyskała popularność ze względu na swoje właściwości pobudzające. Wypicie napoju zawierającego kofeinę (kawa, herbata, napoje energetyczne) w krótkim odstępie czasu od spożycia nawet prostego leku na przeziębienie może prowadzić do groźnych dla zdrowia, a nawet życia interakcji.
Aleksandra Szewerniak, 06.04.2018, Tagi: kawa, kofeina, leki, używki, interakcje
Kawa i jej wpływ na zdrowie, cz. 2
Wiadomo już, że kawa ma pozytywny wpływ na większość narządów i tkanek w organizmie człowieka, m.in. system naczyniowo-sercowy, układ immunologiczny oraz układ kostno-stawowy. Wykazuje jednak dobroczynne działanie również w systemie nerwowym, wątrobie, trzustce, a także obniża ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów.
Redakcja portalu, 29.03.2018, Tagi: nowotwory, kawa, cukrzyca, choroba parkinsona, choroba alzheimera, mtz, kawa i jej wpływ, MTZ Clinical research, kawa i jej wpływ na zdrowie, kawa a depresja, kawa a sen, kawa a choroba parkinsona, kawa a choroba alzheimera, kawa a cukrzyca, kawa a ciąża, choroby wątroby, kawa a choroby wątroby, kawa a nowotwory
Kawa i jej wpływ na zdrowie
Słowo kawa pochodzi z arabskiego kahwa lub kahwah i oznacza napój robiony z roślin [1]. Nazwa zwyczajowa „coffea” obejmuje około siedemdziesiąt gatunków wiecznie zielonych krzewów i drzew z rodziny marzanowatych [2]. Do najbardziej znanych gatunków zalicza się Coffea arabica L. (~60/70%), Coffea robusta L. (~30/40%) i Coffea liberica (~1%). Skład ziaren kawy zależy m.in. od gatunku, warunków klimatycznych, ale również wysokości nad poziomem morza, w jakiej jest uprawiana. Dla porównania, ziarna arabiki zawierają od 1,2 do 1,4% kofeiny, podczas gdy ziarna robusty od 1,2 do 3,3% [1,2].
Redakcja portalu, 18.12.2017, Tagi: kawa, kofeina, mtz, kawa i jej wpływ, wpływ kawy na życie, wpływ kawy na organizm, kawa a system naczyniowo-sercowy, kawa a układ immunologiczny, kawa a choroby autoimmunologiczne, kawa a układ kostny i mięśniowy, kawa a mięśnie szkieletowe
news

<Maj 2025>

pnwtśrczptsbnd
28
29
Wzorcowanie i kwalifikacja wag
2025-04-29 do 2025-04-29
1
2
3
4
5
6
Estetica Expo
2025-05-06 do 2025-05-08
7
10
11
14
16
Kongres POZ & AOS
2025-05-16 do 2025-05-17
12th International Biotechnology Symposium „Symbioza” 2025
2025-05-16 do 2025-05-18
17
18
20
22
24
25
31
1
e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2025
e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2025

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl
WYDAWCA
Bio-Tech Media Sp. z o.o.
PARTNERZY
Imid KIB PAN Nanonet bastion Ageron.pl ASSB Portal Polska Kosmetologia i Kosmetyka Podyplomie.pl WSIiZ Kosmetologia Estetyczna Kosmetyka Profesjonalna Onet Labs Expo ACC Chemicals Ptak Expo
Imid KIB PAN Nanonet bastion Ageron.pl ASSB Portal Polska Kosmetologia i Kosmetyka Podyplomie.pl WSIiZ Kosmetologia Estetyczna Kosmetyka Profesjonalna Onet Labs Expo ACC Chemicals Ptak Expo
Kontakt
Regulamin
Polityka prywatności
Polityka jakości
Reklama i promocja
1996 - 2025 Bio-Tech Media. Wszystkie prawa zastrzeżone
Ciasteczka

Portal wykorzystuje pliki cookies.
Jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, to będą one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies.

Mając na względzie ochronę i bezpieczeństwo Twoich danych osobowych, firma Bio-Tech Media sp. z o.o., przykładając szczególną wagę do ich ochrony, dostosowała swoje zasady ich przetwarzania do obowiązującego od dnia 25 maja 2018 roku Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) z dnia 27 kwietnia 2016 r. nr 2016/679

Nasza zaktualizowana polityka prywatności wprowadza wszystkie pozytywne zmiany, w tym sposób, w jaki zbieramy, przetwarzamy i przechowujemy Twoje dane osobowe. Przedstawia sposób, w jaki możesz się z nami skontaktować, aby skorzystać z przysługujących Ci praw.

W tej chwili nie musisz podejmować żadnych działań, ale jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z naszą polityką prywatności.

UWAGA!

Portal Biotechnologia.pl jest źródłem wiedzy dla profesjonalistów z branży: biotechnologicznej, farmaceutycznej, medycznej oraz kosmetologicznej, w Polsce i zawiera treści oraz reklamy dotyczące wyrobów medycznych w rozumieniu ustawy o wyrobach medycznych z dnia 7 kwietnia 2022 roku.

Zapoznaj się z naszą polityką prywatności ›
Rozumiem
Newsletter