Biotechnologia.pl - łączymy wszystkie strony biobiznesu

Informacje

<Grudzień 2024>

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2024

Mięso komórkowe dotarło do Polski!

Instytut stawia na komercjalizację odkryć naukowców i transfer wiedzy w zakresie leczenia ludzi i zwierząt, rolnictwa i ochrony dzieł sztuki. Białka o właściwościach przeciwgrzybiczych i antybakteryjnych

Frakcja bioaktywna z grzyba skuteczną bronią w walce z nicieniami – sukces naukowców z Lublina

W Wielkiej Brytanii rozpoczynają się próby terenowe odmiany pszenicy otrzymanej dzięki wykorzystaniu CRISPR

Czy „kurczak z probówki” może pomóc w walce z globalnym ociepleniem?

EIT Food poszukuje 100 przedsiębiorców działających w sektorze rolno-spożywczym

Bio-Tech Vlog #35 – wrażenia z wizyty w Wageningen, widmo klęski głodu, CRISPR Cas9 na ratunek!

MAPA TAGÓW

Oferty pracy

Mięso komórkowe dotarło do Polski!

Instytut stawia na komercjalizację odkryć naukowców i transfer wiedzy w zakresie leczenia ludzi i zwierząt, rolnictwa i ochrony dzieł sztuki. Białka o właściwościach przeciwgrzybiczych i antybakteryjnych

NGT przełomem w metodach hodowlanych? Rozmowa z dr. Markiem Marcem

Druk 3D – rewolucja w produkcji żywności

Cała prawda o „E” w składzie, czyli barwniki w żywności

Frakcja bioaktywna z grzyba skuteczną bronią w walce z nicieniami – sukces naukowców z Lublina

W Wielkiej Brytanii rozpoczynają się próby terenowe odmiany pszenicy otrzymanej dzięki wykorzystaniu CRISPR

Czy „kurczak z probówki” może pomóc w walce z globalnym ociepleniem?

EIT Food poszukuje 100 przedsiębiorców działających w sektorze rolno-spożywczym

Bio-Tech Vlog #35 – wrażenia z wizyty w Wageningen, widmo klęski głodu, CRISPR Cas9 na ratunek!

WYDAWCA

PARTNERZY

Produkcja żywności każdego roku odpowiada za ok. 30% światowych emisji gazów cieplarnianych, a ponad połowa z nich powstaje w procesie wytwarzania produktów odzwierzęcych. Jednym z rozwiązań, które może umożliwić redukcję negatywnego wpływu na środowisko i stać się alternatywą dla tradycyjnego mięsa, jest mięso komórkowe. Główny szef kuchni Sodexo Polska Michał Fabiszewski jako pierwszy kucharz w Polsce miał okazję przygotować danie z wykorzystaniem takiego produktu.

Redakcja portalu, 03.10.2024, Tagi: innowacje, ekologia, nowe technologie, start-up, ochrona środowiska, zrównoważony rozwój, produkcja żywności, emisja gazów cieplarnianych, mięso wytwarzane laboratoryjnie, mięso komórkowe, Sodexo Polska, Michał Fabiszewski, Lab Farm

W Instytucie Medycyny Doświadczalnej i Klinicznej w ostatnich latach koncentrujemy się na większym angażowaniu naszych naukowców w prace badawcze, których wyniki mogą mieć konkretne zastosowanie w gospodarce. Jak wiemy, droga od badań podstawowych do wdrożenia wyników w postaci skomercjalizowanego rozwiązania jest długa i kręta. Niemniej jednak wspólne wysiłki naszych zespołów owocują transferem wiedzy naukowej do biznesu. Jeden z zespołów, pracujący nad przezwyciężeniem antybiotykooporności poprzez zastosowanie nowych środków antybakteryjnych, prowadzi badania przedkliniczne z myślą o zastosowaniu rozwiązań w praktyce.

Redakcja portalu, 25.07.2024, Tagi: antybiotykooporność, komercjalizacja, nauka w polsce, transfer technologii, badania przedkliniczne, IMDiK PAN, terapia spersonalizowana, nauka i biznes, mikroflora bakteryjna, akwakultura, produkcja żywności, enzybiotyki, biodeterioracja, ochrona dzieł sztuki

Zespół składający się z naukowców z Uniwersytetu Medycznego w Lublinie oraz Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej zdobył patent za wyizolowanie frakcji bioaktywnej o właściwościach przeciwpasożytniczych. Wynalazek może zostać wykorzystany do zwalczania nicieni w rolnictwie lub leczenia chorób pasożytniczych.

Sara Janowska, 03.11.2021, Tagi: patent, nauka w polsce, grzyby, hodowla zwierząt, nicienie, UMCS, pasożyty, rolnictwo, choroby pasożytniczne, produkcja żywności, lek przeciwpasożytniczy, uniwersytet medyczny w lublinie, Cerrena unicolor

Naukowcy dostali zezwolenie na pierwszą eksperymentalną uprawę odmiany pszenicy o zmniejszonej zawartości asparaginy uzyskanej dzięki edycji genów. Celem modyfikacji jest zmniejszenie stężenia w pieczywie akrylamidu powstającego z tego aminokwasu w trakcie produkcji żywności. Próby terenowe opracowanej rośliny rozpoczną się jesienią bieżącego roku na terenie Europy pod kierownictwem prof. Nigela Halforda.

Sara Janowska, 28.09.2021, Tagi: akrylamid, pszenica, crispr, modyfikacje genetyczne, kancerogeny, rolnictwo, przetworzona żywność, edycja genomu, produkcja żywności, asparagina, próby terenowe, TaASN2

Naukowcy oceniają, że mięso ekologiczne ma zbliżony ślad węglowy, co zwykłe mięso. Dieta roślinna cieszy się coraz większym zainteresowaniem mediów oraz konsumentów, jednak w skali globalnej spożycie produktów odzwierzęcych wciąż wzrasta. Rozwiązaniem problemu mogą okazać się biotechnologiczne metody produkcji żywności. Pod koniec 2020 r. rząd Singapuru jako pierwszy na świecie dopuścił do sprzedaży komercyjnej mięso kurczaka pochodzące z hodowli tkankowych. Wiele wskazuje na to, że sztuczny „kurczak z probówki” jest radykalnie mniej obciążającą dla środowiska opcją od tego z ekologicznej hodowli.

Sara Janowska, 04.02.2021, Tagi: in vitro, ekologia, bioreaktory, zmiany klimatu, hodowle komórkowe, ochrona środowiska, kurze mięso, gazy cieplarniane, produkcja żywności, globalne ocieplenie, emisja gazów cieplarnianych, hodowle ekologiczne, metan, ślad węglowy, kurczak z probówki, GOOD Meat, mięso wytwarzane laboratoryjnie

Europejski Instytut Innowacji i Technologii (EIT Food) poszukuje 100 przedsiębiorców z branży rolno-spożywczej, którzy dążą ku zdrowszemu i bardziej zrównoważonemu systemu żywności. Program jest skierowany do pomysłodawców oraz start-upów aktywnych w obszarze zrównoważonego rolnictwo i akwakultury, prowadzących badania nad rozwojem białka alternatywnego, cyfrowej identyfikacji, rozbudowy systemu żywności o obiegu zamkniętym lub też odżywianiu ukierunkowanym. Zainteresowani będą mieli możliwość wysłuchać wystąpień obecnych przedsiębiorców współpracujących z EIT Food podczas wydarzenia EIT Food Venture Summit, który również przybliży proces aplikacji.

W czerwcu br., jako jedyny z Polski i jeden z ok. 20 dziennikarzy z Europy, miałem fantastyczną okazję uczestniczyć w szkoleniu dla biotechnologicznych liderów opinii dotyczącym innowacji w produkcji żywności, a przede wszystkim technologii edycji genów CRISPR Cas9. Dedykowana konferencja oraz zamknięte warsztaty odbyły się w budynku słynnego, 100-letniego Wageningen University & Research Centre, uznawanego za swoistą Dolinę Krzemową w dziedzinie biotechnologii rolniczej. Na uczelni oraz w siedzibach firm, którymi jest ona otoczona, codziennie naukowcy i przedsiębiorcy podejmują szereg działań, żeby odwrócić złą kartę i zapobiec klęsce głodu na świecie, która wbrew pozorom wydaje się już dziś bardzo realna.

Adam Zalewski, 02.08.2019, Tagi: gmo, crispr, mutageneza, bio-tech media, apel, bio-tech vlog, adam zalewski, wageningen, biotechnologia rolnicza, produkcja żywności

28 LSOS Summit 2024 2024-11-28 do 2024-11-29 WEBINAR | Konserwacja produktów kosmetycznych 2024-11-28 do 2024-11-28

29 WEBINAR | Kosmetyki niskiego ryzyka mikrobiologicznego – recepturowanie i badania wdrożeniowe 2024-11-29 do 2024-11-29

30 XI Ogólnopolskie Sympozjum Biomedyczne ESKULAP 2024-11-30 do 2024-11-30

2 WEBINAR | Przegląd zmian legislacyjnych w prawie chemicznym – co nas czeka w 2025 roku? 2024-12-02 do 2024-12-02

5 MEDmeetsTECH 2024-12-05 do 2024-12-05

10 Konferencja dla branży kosmetycznej Beauty Innovations 10-11 grudnia ONLINE 2024-12-10 do 2024-12-11 Zaproszenie na spotkanie "Medycyna Regeneracyjna" 2024-12-10 do 2024-12-10

12 SZKOLENIE ONLINE | Recepturowanie emulsji kosmetycznych (w tym kremów, balsamów, lotionów) – aspekty praktyczne 2024-12-12 do 2024-12-12