Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
Oferty pracy Pracuj.pl
Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
  1. Home
  2. Informacje
Biotechnologia Farmacja Kosmetologia Technologie
MAPA TAGÓW
bioetyka innowacje badania kliniczne nauka w polsce pandemia nowe technologie koronawirus covid-19 koronawirus w Polsce sars-cov-2
Oferty pracy

Informacje

Mięso komórkowe dotarło do Polski!
Mięso komórkowe dotarło do Polski!
Produkcja żywności każdego roku odpowiada za ok. 30% światowych emisji gazów cieplarnianych, a ponad połowa z nich powstaje w procesie wytwarzania produktów odzwierzęcych. Jednym z rozwiązań, które może umożliwić redukcję negatywnego wpływu na środowisko i stać się alternatywą dla tradycyjnego mięsa, jest mięso komórkowe. Główny szef kuchni Sodexo Polska Michał Fabiszewski jako pierwszy kucharz w Polsce miał okazję przygotować danie z wykorzystaniem takiego produktu.
Redakcja portalu, 03.10.2024, Tagi: innowacje, ekologia, nowe technologie, start-up, ochrona środowiska, zrównoważony rozwój, produkcja żywności, emisja gazów cieplarnianych, mięso wytwarzane laboratoryjnie, mięso komórkowe, Sodexo Polska, Michał Fabiszewski, Lab Farm
Instytut stawia na komercjalizację odkryć naukowców i transfer wiedzy w zakresie leczenia l
Instytut stawia na komercjalizację odkryć naukowców i transfer wiedzy w zakresie leczenia ludzi i zwierząt, rolnictwa i ochrony dzieł sztuki. Białka o właściwościach przeciwgrzybiczych i antybakteryjnych
W Instytucie Medycyny Doświadczalnej i Klinicznej w ostatnich latach koncentrujemy się na większym angażowaniu naszych naukowców w prace badawcze, których wyniki mogą mieć konkretne zastosowanie w gospodarce. Jak wiemy, droga od badań podstawowych do wdrożenia wyników w postaci skomercjalizowanego rozwiązania jest długa i kręta. Niemniej jednak wspólne wysiłki naszych zespołów owocują transferem wiedzy naukowej do biznesu. Jeden z zespołów, pracujący nad przezwyciężeniem antybiotykooporności poprzez zastosowanie nowych środków antybakteryjnych, prowadzi badania przedkliniczne z myślą o zastosowaniu rozwiązań w praktyce.
Redakcja portalu, 25.07.2024, Tagi: antybiotykooporność, komercjalizacja, nauka w polsce, transfer technologii, badania przedkliniczne, IMDiK PAN, terapia spersonalizowana, nauka i biznes, mikroflora bakteryjna, akwakultura, produkcja żywności, enzybiotyki, biodeterioracja, ochrona dzieł sztuki
NGT przełomem w metodach hodowlanych? Rozmowa z dr. Markiem Marcem
NGT przełomem w metodach hodowlanych? Rozmowa z dr. Markiem Marcem
Na temat rozwoju, przyszłości i znaczenia Nowych Technik Genomowych (NGT) dla polskiego i europejskiego rolnictwa rozmawiamy z dyrektorem Centrum Badawczego Nowych Technik Genomowych na Uniwersytecie Śląskim dr. hab. Markiem Marcem. 
Redakcja portalu, 02.07.2024, Tagi: gmo, zmiany klimatyczne, rolnictwo, susza, uniwersytet śląski, produkcja żywności, hodowla roślin, ngt, nowe techniki genomowe, marek marzec, Centrum Badawcze NGT
Druk 3D – rewolucja w produkcji żywności
Druk 3D – rewolucja w produkcji żywności
Historia druku 3D sięga lat 80. ubiegłego wieku, kiedy zaczęto używać technik, pozwalających na szybkie wykonanie małych prototypów. W latach 2000-2010 po raz pierwszy wykorzystano go w medycynie do stworzenia tkanek oraz organów. W dzisiejszych czasach druk 3D stał się popularny i stosunkowo łatwo dostępny. Stosuje się go w przemyśle, lecznictwie, a nawet rozrywce i nadal poszukiwane są nowe aplikacje, takie jak produkcja żywności.
Aleksandra Jurkiewicz, 19.12.2022, Tagi: przemysł spożywczy, spirulina, celiakia, gluten, żywność, mikroalgi, dieta bezglutenowa, druk 3D, produkcja żywności, Chlorella vulgaris
Cała prawda o „E” w składzie, czyli barwniki w żywności
Cała prawda o „E” w składzie, czyli barwniki w żywności
Jedną z podstawowych cech sensorycznych każdego produktu dostępnego na rynku jest barwa. Konsumenci podczas każdej wizyty w sklepie widują pełne gamy kolorów, które niejednokrotnie zniechęcają lub skłaniają do zakupu. Atrakcyjny odcień wyrobu sprawia wrażenie tego, o lepszej jakości i świeżości niż inne. Barwniki dodawane do żywności nie zawsze mają jednak na celu wytworzenie sztucznego koloru produktu, a czasami przywracają jedynie barwę, która mogła zostać utracona podczas procesu technologicznego wytwarzania. Nie w każdym przypadku są też „złą chemią”.
Patrycja Jaromin, 25.08.2022, Tagi: kurkumina, antocyjany, barwniki, ryboflawina, pigmenty, barwniki naturalne, karoten, chlorofil, produkcja żywności, koszenila, tartrazyna, technologia żywności, karoteny, barwniki syntetyczne, ekstrakty, karmel, E100, E101, E120, kwas karminowy, E140, E163, E160, betanina, E162, E102, azorubina, E122, amarant, E123, indygotyna, E132, czerń brylantowa, E151, żółcień pomarańczowa FCF, E110, błękit brylantowy, E133
Frakcja bioaktywna z grzyba skuteczną bronią w walce z nicieniami – sukces naukowców z Lubl
Frakcja bioaktywna z grzyba skuteczną bronią w walce z nicieniami – sukces naukowców z Lublina
Zespół składający się z naukowców z Uniwersytetu Medycznego w Lublinie oraz Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej zdobył patent za wyizolowanie frakcji bioaktywnej o właściwościach przeciwpasożytniczych. Wynalazek może zostać wykorzystany do zwalczania nicieni w rolnictwie lub leczenia chorób pasożytniczych.
Sara Janowska, 03.11.2021, Tagi: patent, nauka w polsce, grzyby, hodowla zwierząt, nicienie, UMCS, pasożyty, rolnictwo, choroby pasożytniczne, produkcja żywności, lek przeciwpasożytniczy, uniwersytet medyczny w lublinie, Cerrena unicolor
W Wielkiej Brytanii rozpoczynają się próby terenowe odmiany pszenicy otrzymanej dzięki wyko
W Wielkiej Brytanii rozpoczynają się próby terenowe odmiany pszenicy otrzymanej dzięki wykorzystaniu CRISPR
Naukowcy dostali zezwolenie na pierwszą eksperymentalną uprawę odmiany pszenicy o zmniejszonej zawartości asparaginy uzyskanej dzięki edycji genów. Celem modyfikacji jest zmniejszenie stężenia w pieczywie akrylamidu powstającego z tego aminokwasu w trakcie produkcji żywności. Próby terenowe opracowanej rośliny rozpoczną się jesienią bieżącego roku na terenie Europy pod kierownictwem prof. Nigela Halforda.
Sara Janowska, 28.09.2021, Tagi: akrylamid, pszenica, crispr, modyfikacje genetyczne, kancerogeny, rolnictwo, przetworzona żywność, edycja genomu, produkcja żywności, asparagina, próby terenowe, TaASN2
Czy „kurczak z probówki” może pomóc w walce z globalnym ociepleniem?
Czy „kurczak z probówki” może pomóc w walce z globalnym ociepleniem?
Naukowcy oceniają, że mięso ekologiczne ma zbliżony ślad węglowy, co zwykłe mięso. Dieta roślinna cieszy się coraz większym zainteresowaniem mediów oraz konsumentów, jednak w skali globalnej spożycie produktów odzwierzęcych wciąż wzrasta. Rozwiązaniem problemu mogą okazać się biotechnologiczne metody produkcji żywności. Pod koniec 2020 r. rząd Singapuru jako pierwszy na świecie dopuścił do sprzedaży komercyjnej mięso kurczaka pochodzące z hodowli tkankowych. Wiele wskazuje na to, że sztuczny „kurczak z probówki” jest radykalnie mniej obciążającą dla środowiska opcją od tego z ekologicznej hodowli.  
Sara Janowska, 04.02.2021, Tagi: in vitro, ekologia, bioreaktory, zmiany klimatu, hodowle komórkowe, ochrona środowiska, kurze mięso, gazy cieplarniane, produkcja żywności, globalne ocieplenie, emisja gazów cieplarnianych, hodowle ekologiczne, metan, ślad węglowy, kurczak z probówki, GOOD Meat, mięso wytwarzane laboratoryjnie
EIT Food poszukuje 100 przedsiębiorców działających w sektorze rolno-spożywczym
EIT Food poszukuje 100 przedsiębiorców działających w sektorze rolno-spożywczym
Europejski Instytut Innowacji i Technologii (EIT Food) poszukuje 100 przedsiębiorców z branży rolno-spożywczej, którzy dążą ku zdrowszemu i bardziej zrównoważonemu systemu żywności. Program jest skierowany do pomysłodawców oraz start-upów aktywnych w obszarze zrównoważonego rolnictwo i akwakultury, prowadzących badania nad rozwojem białka alternatywnego, cyfrowej identyfikacji, rozbudowy systemu żywności o obiegu zamkniętym lub też odżywianiu ukierunkowanym. Zainteresowani będą mieli możliwość wysłuchać wystąpień obecnych przedsiębiorców współpracujących z EIT Food podczas wydarzenia EIT Food Venture Summit, który również przybliży proces aplikacji.
Redakcja portalu, 11.11.2020, Tagi: innowacje, venture capital, ekologia, dofinansowanie, start-up, ochrona środowiska, rolnictwo, zrównoważony rozwój, program akceleracyjny, gospodarka o obiegu zamkniętym, napiferyn biotech, akwakultura, gospodarka cyrkularna, biotechnologia przemysłowa, biotechnologia rolnicza, produkcja żywności, eit food, mentoring, EIT Food Venture Summit, smart money
Bio-Tech Vlog #35 – wrażenia z wizyty w Wageningen, widmo klęski głodu, CRISPR Cas9 na ratunek!
W czerwcu br., jako jedyny z Polski i jeden z ok. 20 dziennikarzy z Europy, miałem fantastyczną okazję uczestniczyć w szkoleniu dla biotechnologicznych liderów opinii dotyczącym innowacji w produkcji żywności, a przede wszystkim technologii edycji genów CRISPR Cas9. Dedykowana konferencja oraz zamknięte warsztaty odbyły się w budynku słynnego, 100-letniego Wageningen University & Research Centre, uznawanego za swoistą Dolinę Krzemową w dziedzinie biotechnologii rolniczej. Na uczelni oraz w siedzibach firm, którymi jest ona otoczona, codziennie naukowcy i przedsiębiorcy podejmują szereg działań, żeby odwrócić złą kartę i zapobiec klęsce głodu na świecie, która wbrew pozorom wydaje się już dziś bardzo realna.
Adam Zalewski, 02.08.2019, Tagi: gmo, crispr, mutageneza, bio-tech media, apel, bio-tech vlog, adam zalewski, wageningen, biotechnologia rolnicza, produkcja żywności
news

<Marzec 2025>

pnwtśrczptsbnd
24
1
Aesthetic Cosmetology of the Future
2025-03-01 do 2025-03-01
2
3
4
6
7
8
9
10
Tydzień Mózgu 2025
2025-03-10 do 2025-03-14
12
14
X Konferencja Biologii Molekularnej
2025-03-14 do 2025-03-14
15
16
17
18
Przygotowanie próbek do analizy termicznej
2025-03-18 do 2025-03-18
22
23
24
25
Podstawy pomiaru wilgoci
2025-03-25 do 2025-03-25
29
30
1
2
CEBioForum 2025
2025-04-02 do 2025-04-03
3
5
6
e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2025
e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2025

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl
WYDAWCA
Bio-Tech Media Sp. z o.o.
PARTNERZY
Imid KIB PAN Nanonet bastion Ageron.pl ASSB Portal Polska Kosmetologia i Kosmetyka Podyplomie.pl WSIiZ Kosmetologia Estetyczna Kosmetyka Profesjonalna Onet Labs Expo ACC Chemicals Ptak Expo
Imid KIB PAN Nanonet bastion Ageron.pl ASSB Portal Polska Kosmetologia i Kosmetyka Podyplomie.pl WSIiZ Kosmetologia Estetyczna Kosmetyka Profesjonalna Onet Labs Expo ACC Chemicals Ptak Expo
Kontakt
Regulamin
Polityka prywatności
Polityka jakości
Reklama i promocja
1996 - 2025 Bio-Tech Media. Wszystkie prawa zastrzeżone
Ciasteczka

Portal wykorzystuje pliki cookies.
Jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, to będą one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies.

Mając na względzie ochronę i bezpieczeństwo Twoich danych osobowych, firma Bio-Tech Media sp. z o.o., przykładając szczególną wagę do ich ochrony, dostosowała swoje zasady ich przetwarzania do obowiązującego od dnia 25 maja 2018 roku Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) z dnia 27 kwietnia 2016 r. nr 2016/679

Nasza zaktualizowana polityka prywatności wprowadza wszystkie pozytywne zmiany, w tym sposób, w jaki zbieramy, przetwarzamy i przechowujemy Twoje dane osobowe. Przedstawia sposób, w jaki możesz się z nami skontaktować, aby skorzystać z przysługujących Ci praw.

W tej chwili nie musisz podejmować żadnych działań, ale jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z naszą polityką prywatności.

UWAGA!

Portal Biotechnologia.pl jest źródłem wiedzy dla profesjonalistów z branży: biotechnologicznej, farmaceutycznej, medycznej oraz kosmetologicznej, w Polsce i zawiera treści oraz reklamy dotyczące wyrobów medycznych w rozumieniu ustawy o wyrobach medycznych z dnia 7 kwietnia 2022 roku.

Zapoznaj się z naszą polityką prywatności ›
Rozumiem
Newsletter