Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
Oferty pracy Pracuj.pl
Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
  1. Home
  2. Informacje
Biotechnologia Farmacja Kosmetologia Technologie
MAPA TAGÓW
bioetyka innowacje badania kliniczne nauka w polsce pandemia dofinansowanie koronawirus covid-19 koronawirus w Polsce sars-cov-2
Oferty pracy

Informacje

Cała prawda o „E” w składzie, czyli barwniki w żywności
Cała prawda o „E” w składzie, czyli barwniki w żywności
Jedną z podstawowych cech sensorycznych każdego produktu dostępnego na rynku jest barwa. Konsumenci podczas każdej wizyty w sklepie widują pełne gamy kolorów, które niejednokrotnie zniechęcają lub skłaniają do zakupu. Atrakcyjny odcień wyrobu sprawia wrażenie tego, o lepszej jakości i świeżości niż inne. Barwniki dodawane do żywności nie zawsze mają jednak na celu wytworzenie sztucznego koloru produktu, a czasami przywracają jedynie barwę, która mogła zostać utracona podczas procesu technologicznego wytwarzania. Nie w każdym przypadku są też „złą chemią”.
Patrycja Jaromin, 25.08.2022, Tagi: kurkumina, antocyjany, barwniki, ryboflawina, pigmenty, barwniki naturalne, karoten, chlorofil, produkcja żywności, koszenila, tartrazyna, technologia żywności, karoteny, barwniki syntetyczne, ekstrakty, karmel, E100, E101, E120, kwas karminowy, E140, E163, E160, betanina, E162, E102, azorubina, E122, amarant, E123, indygotyna, E132, czerń brylantowa, E151, żółcień pomarańczowa FCF, E110, błękit brylantowy, E133
Żaluzje słoneczne w oku – spektakularne odkrycie polskich naukowców
Żaluzje słoneczne w oku – spektakularne odkrycie polskich naukowców
Polscy naukowcy odkryli i opisali nowy mechanizm reakcji oka na światło, przypominający działanie żaluzji, za który odpowiedzialne są barwniki ksantofilowe obecne w siatkówce oka, jak m.in. luteina. Wyniki badań zostały opublikowane na łamach prestiżowego czasopisma naukowego „The Journal of Physical Chemistry”. Prace były finansowane przez Fundację na rzecz Nauki Polskiej w ramach programu TEAM ze środków pochodzących z programu Inteligentny Rozwój (POIR).
Redakcja portalu, 24.06.2021, Tagi: nauka, nauka w polsce, światło, badania naukowe, finansowanie badań, dieta, plamka żółta, siatkówka oka, ksantofile, wzrok, owoce, wiedza, fnp, chlorofil, warzywa, publikacja naukowa, zeaksantyna, luteina, team, żaluzje molekularne, barwniki ksantofilowe, Wiesław Gruszecki
Nowy rodzaj fotosyntezy odkryty. Czy pomoże w zasiedleniu Marsa?
Artykuł opublikowany niedawno na łamach "Science" poruszył światem nauki. Podsumował badania prowadzone przez Imperial College London, które są współfinansowane przez Biotechnology and Biological Sciences Research Council oraz w które włączone były zespoły naukowców z Australii, Paryża i Mediolanu. Badacze hodowali cyjanobakterie przy dostępie jedynie do światła podczerwonego, gdyż chcieli zbadać, jak brak światła słonecznego wpłynie na proces fotosyntezy. Otrzymane wyniki zachęcają do dalszych badań oraz do poszukiwania nowych zastosowań dla poczynionego odkrycia.
Anna Sokołow, 31.07.2018, Tagi: cyjanobakterie, fotosynteza, terraformacja Marsa, chlorofil
news
e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2024
e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2024

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl
WYDAWCA
Bio-Tech Media Sp. z o.o.
PARTNERZY
Imid KIB PAN Nanonet bastion Ageron.pl ASSB Portal Polska Kosmetologia i Kosmetyka Podyplomie.pl WSIiZ Kosmetologia Estetyczna Kosmetyka Profesjonalna Onet Labs Expo ACC Chemicals
Imid KIB PAN Nanonet bastion Ageron.pl ASSB Portal Polska Kosmetologia i Kosmetyka Podyplomie.pl WSIiZ Kosmetologia Estetyczna Kosmetyka Profesjonalna Onet Labs Expo ACC Chemicals
Kontakt
Regulamin
Polityka prywatności
Polityka jakości
Reklama i promocja
1996 - 2024 Bio-Tech Media. Wszystkie prawa zastrzeżone
Ciasteczka

Portal wykorzystuje pliki cookies.
Jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, to będą one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies.

Mając na względzie ochronę i bezpieczeństwo Twoich danych osobowych, firma Bio-Tech Media sp. z o.o., przykładając szczególną wagę do ich ochrony, dostosowała swoje zasady ich przetwarzania do obowiązującego od dnia 25 maja 2018 roku Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) z dnia 27 kwietnia 2016 r. nr 2016/679

Nasza zaktualizowana polityka prywatności wprowadza wszystkie pozytywne zmiany, w tym sposób, w jaki zbieramy, przetwarzamy i przechowujemy Twoje dane osobowe. Przedstawia sposób, w jaki możesz się z nami skontaktować, aby skorzystać z przysługujących Ci praw.

W tej chwili nie musisz podejmować żadnych działań, ale jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z naszą polityką prywatności.

UWAGA!

Portal Biotechnologia.pl jest źródłem wiedzy dla profesjonalistów z branży: biotechnologicznej, farmaceutycznej, medycznej oraz kosmetologicznej, w Polsce i zawiera treści oraz reklamy dotyczące wyrobów medycznych w rozumieniu ustawy o wyrobach medycznych z dnia 7 kwietnia 2022 roku.

Zapoznaj się z naszą polityką prywatności ›
Rozumiem
Newsletter