Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Olej wyprodukowany ze sfermentowanych mikroalg pojawił się na rynku

Olej wyprodukowany ze sfermentowanych mikroalg pojawił się na rynku

Technolodzy żywności opracowują nowatorskie oleje, które mają być zdrowsze dla ludzi, a składniki, z których są robione, mają wpisywać się w zrównoważony rozwój planety. Na początku lutego br. start-up Algae Cooking Club wprowadził jedyny na rynku (i drugi w historii) olej z mikroalg. Według firmy nowy olej posiada dwie wyróżniające go cechy – wysoki punkt dymienia wynoszący 280°C, znacznie wyższy niż oliwa z oliwek (210°C) lub olej kukurydziany (232°C) i wysoką zawartość tłuszczów omega-9 (93%).

Misza Kinsner, 26.02.2024, Tagi: oleje, mikroalgi, zrównoważony rozwój, kwasy tłuszczowe, technologia żywności, żywność przyszłości, algae cooking club, olej z mikroalg, omega-9

Wykorzystanie biotechnologii w energetyce

Wykorzystanie biotechnologii w energetyce

Biotechnologia jest jednym z najszybciej rozwijających się sektorów gospodarki, a w swoich procesach wykorzystuje organizmy żywe, wirusy, a także ich części i produkty biologiczne, w celu tworzenia dóbr i usług. Jest to rodzaj technologii, w której uzyskuje się określony produkt dzięki wykorzystaniu materii ożywionej. Należy podkreślić, że procesy te zachodzą wyłącznie przy użyciu biokatalizatorów, a sama biotechnologia wykorzystuje procesy biologiczne na skalę przemysłową.

Cykl życia pilotażowej produkcji bioplastiku

Cykl życia pilotażowej produkcji bioplastiku

Bioplastik został opracowany jako alternatywa dla plastiku wytwarzanego z polimerów syntetycznych, który jest niebiodegradowalny i stanowi jedno z głównych źródeł zanieczyszczeń we współczesnym świecie. Bioplastik może być wytworzony z polimerów naturalnych, pozyskiwanych z roślin, alg lub bakterii. W ostatnich latach to właśnie bioplastik na bazie alg i mikroalg zyskał szersze zainteresowanie, jednak pojawiają się pytania dotyczące wpływu produkcji takiego biodegradowalnego plastiku na środowisko.

Aleksandra Jurkiewicz, 05.05.2023, Tagi: ekologia, biofilm, algi, celuloza, ochrona środowiska, bioplastik, mikroalgi, zanieczyszczenia środowiska, dwutlenek węgla, gospodarka odpadami, ślad węglowy, alginat, emisja dwutlenku węgla, cykl życia, hodowla alg, Saccharina latissima

Skąd pochodzą niebieskie barwniki naturalne?

Skąd pochodzą niebieskie barwniki naturalne?

Przemysł spożywczy staje się coraz bardziej wymagający dzięki większej świadomości konsumentów. Wraz z nią wzrasta również zainteresowanie składnikami pochodzenia naturalnego, w tym barwnikami. W przyrodzie istnieje wiele źródeł trwałych substancji o zabarwieniu żółtym, pomarańczowym czy też czerwonym. Są to m.in. kurkumina, ryboflawina oraz antocyjany, które możemy odnaleźć w licznych roślinach. Dla producentów żywności o wiele większy problem stanowi pozyskanie naturalnego barwnika w kolorze niebieskim.

Patrycja Jaromin, 18.01.2023, Tagi: antocyjany, przemysł spożywczy, spirulina, barwniki naturalne, mikroalgi, technologia żywności, gardenia blue, Gardenia jasminoides, fikocyjanina, chaber, indygo

Negatywny wpływ mikroplastików na mikroalgi w środowisku wodnym

Negatywny wpływ mikroplastików na mikroalgi w środowisku wodnym

Według najnowszych szacunków w oceanach na całej Ziemi znajduje się ponad 4,85 bilionów ton mikroplastiku. Polimery z tworzyw sztucznych ulegają bioakumulacji w ekosystemach ze względu na swoje właściwości, które uniemożliwiają ich rozpad – dużą masę cząsteczkową i wysoki stopień krystaliczności. Długofalowe skutki obecności mikroplasitku w wodzie nie są jeszcze znane. Co prawda w wielu badaniach analizowano jego wpływ na rozwój dużych organizmów wodnych, jednak tylko nieliczne skupiały się na mniejszych, takich jak fitoplankton.

Aleksandra Jurkiewicz, 20.12.2022, Tagi: ocean, polimery, tworzywa sztuczne, ekologia, bioróżnorodność, biodegradacja, zanieczyszczenia wody, ochrona środowiska, mikroalgi, mikroplastik, zanieczyszczenie środowiska, polistyren, fitoplankton, plastisfera

Druk 3D – rewolucja w produkcji żywności

Druk 3D – rewolucja w produkcji żywności

Historia druku 3D sięga lat 80. ubiegłego wieku, kiedy zaczęto używać technik, pozwalających na szybkie wykonanie małych prototypów. W latach 2000-2010 po raz pierwszy wykorzystano go w medycynie do stworzenia tkanek oraz organów. W dzisiejszych czasach druk 3D stał się popularny i stosunkowo łatwo dostępny. Stosuje się go w przemyśle, lecznictwie, a nawet rozrywce i nadal poszukiwane są nowe aplikacje, takie jak produkcja żywności.

Aleksandra Jurkiewicz, 19.12.2022, Tagi: przemysł spożywczy, spirulina, celiakia, gluten, żywność, mikroalgi, dieta bezglutenowa, druk 3D, produkcja żywności, Chlorella vulgaris

Karotenoidy z mikroalg – alternatywa wobec szkodliwych dla środowiska barwników

Karotenoidy z mikroalg – alternatywa wobec szkodliwych dla środowiska barwników

Farby i barwniki są powszechnie używane w przemyśle farmaceutycznym, żywieniowym, tekstylnym oraz farbiarskim. Mogą one pochodzić z dwóch źródeł – naturalnych lub syntetycznych. Farby syntetyczne oparte są na produktach naftowych, z czego wynika ich toksyczny wpływ na środowisko i zdrowie organizmów. Natomiast farby i barwniki, pozyskiwane z naturalnych źródeł, takich jak rośliny czy mikroorganizmy, nie powodują tak negatywnych skutków. Na przestrzeni ostatnich lat uwagę przyciągnęły karotenoidy z mikroalg, które skutecznie wykorzystuje się jako pigmenty w przemyśle farmaceutycznym oraz żywieniowym, jednak opracowywane są technologie, które umożliwiłyby ich użycie również w innych gałęziach gospodarki, na większą skalę.

Aleksandra Jurkiewicz, 04.11.2022, Tagi: ekologia, barwniki, pigmenty, karotenoidy, przemysł farmaceutyczny, ochrona środowiska, mikroalgi, przemysł tekstylny, przemysł farbiarski, hodowla mikroalg, ekstrakcja, farby, przemysł żywieniowy

Wpływ mikroplastików i niebezpiecznych substancji farmaceutycznych na inne zanieczyszczenia

Wpływ mikroplastików i niebezpiecznych substancji farmaceutycznych na inne zanieczyszczenia oraz organizmy wodne

Mikroplastikami nazywa się zanieczyszczenia pochodzące z plastiku, które mają rozmiar nie większy niż 5 mm. Ich źródłem jest niemal cała działalność człowieka związana z przemysłem – od produkcji, przez rolnictwo, aż po gromadzenie odpadów stałych. W środowisku wodnym znajdują się głównie mikroplastiki z przemysłu tekstylnego, które dostają się tam poprzez mycie tkanin. Niemal 90% mikroplastików u wybrzeży mórz i oceanów pochodzi właśnie z tego źródła. Znaleziono je jednak nie tylko przy dużych miastach czy fabrykach zlokalizowanych nad zbiornikami wodnymi – obecność mikroplastików wykryto również w regionach polarnych oraz głęboko na dnie oceanu.

Ekstrakty z mikroalg jako surowce w przemyśle kosmetycznym

Ekstrakty z mikroalg jako surowce w przemyśle kosmetycznym

Mikroalgi ze względu na ciekawy skład chemiczny swoich metabolitów znajdują zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu. Szczególnie ważne są karotenoidy posiadające silne właściwości antyoksydacyjne. Przemysł kosmetyczny coraz częściej sięga do surowców naturalnych, którymi są też ekstrakty z mikroalg. W ramach naszego projektu skupiamy się na optymalizacji ekstrakcji barwników naturalnych z tych komórek do zastosowań w różnych produktach kosmetycznych. Projekt jest realizowany w ramach grantu studenckiego przyznanego przez Radę Kół Naukowych Politechniki Warszawskiej (grant nr 0170/2020). Osoby zainteresowane niniejszą tematyką zachęcamy do kontaktu.

Redakcja portalu, 07.01.2021, Tagi: antyoksydanty, karotenoidy, surowce naturalne, mikroalgi, Dunaliella teriolecta, Cylindrotheca klosterium, Rhodomonas maculata, ekstrakty karotenoidowe

Mikrobiom skóry – jakie składniki korzystnie na niego wpływają?

Mikrobiom skóry – jakie składniki korzystnie na niego wpływają?

Mikrobiom skóry jest niezmiernie ważny w jej funkcjonowaniu. Ciało człowieka zasiedlają ogromne ilości mikroorganizmów. Jak się okazuje, na jedną komórkę człowieka może przypadać od jednej do dziesięciu takich komórek. Mikrobiom w całym organizmie człowieka może ważyć do 3 kg. Ten, który jest obecny na skórze, wspomaga jej naturalne mechanizmy ochronne m.in. przed rozwojem niektórych chorób. W dobie szerzącego się na świecie wirusa częściej dezynfekujemy skórę, przez co pozbawiamy ją naturalnego mikrobiomu, w związku z czym warto się teraz tym tematem zainteresować.

Natalia Kulik-Witowska, 10.08.2020, Tagi: mikroalgi, skóra głowy, prebiotyki, biofermenty, wiązówka błotna, mikrobiom skóry, składniki filmotwórcze

Potencjał drzemiący w algach

Gdańska firma Svanvid obecnie pracuje nad dwoma projektami. Pierwszy z nich dotyczy suplementów diety bogatych w kwasy omega-3. Drugi projekt to naturalne surowce do produkcji kosmetyków. Oba produkty powstaną ze związków produkowanych na bazie mikroalg.

Marta Łucka, 12.12.2014, Tagi: algi, mikroalgi, svanvid

<Listopad 2025>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
27	28 SZKOLENIE ONLINE \| Reklama kosmetyków, leków, wyrobów medycznych i suplementów diety - od podstaw po najnowsze zmiany 2025-10-28 do 2025-10-28	29 Webinar online: Bezpieczeństwo procesów i skalowanie 2025-10-29 do 2025-10-29 SZKOLENIE ONLINE \| Skutecznośc procesu mycia i dezynfekcji w produkcji kosmetyków 2025-10-29 do 2025-10-29 Webinar online: Zrównoważona nauka: integracja zrównoważonego rozwoju i innowacji w badaniach biomedycznych 2025-10-29 do 2025-10-29	30 Webinar na życzenie: Zmieniające się oblicze cGMP 2025-10-30 do 2030-01-31 Webinar na żywo: Odkryj sekrety DSC z modulacją temperatury 2025-10-30 do 2025-10-30	31	1	2
3	4	5 Beskidzka Akademia Kardiologii i Innowacji Medycznych BesdKard 2025-11-05 do 2025-11-07	6 Dobre praktyki pomiaru temperatury kroplenia. Najlepsze praktyki dotyczące codziennych pomiarów temperatury kroplenia. 2025-11-06 do 2025-11-06	7	8	9
10	11	12	13 Pharma Partnering US Summit 2025 2025-11-13 do 2025-11-14	14	15	16
17 AI in Pharma 2025 2025-11-17 do 2025-11-18 Modelowanie efektu Gibbsa-Donnana dla procesu TFF białek o wysokim stężeniu w dalszym etapie oczyszczania 2025-11-17 do 2025-11-17 SZKOLENIE ONLINE \| Ocena bezpieczeństwa kosmetyków dla Matki i Dziecka 2025-11-17 do 2025-11-17	18 SZKOLENIE ONLINE \| Kosmetyki dla zwierząt – projektowanie i wdrożenie na rynek 2025-11-18 do 2025-11-18	19 Skuteczne mycie i dezynfekcja w produkcji farmaceutycznej 2025-11-19 do 2025-11-19 Przejście na zrównoważone technologie procesów chemicznych.PAT dla bardziej ekologicznych procesów chemicznych 2025-11-19 do 2025-11-19	20 Analiza sorpcji za pomocą analizy termicznej. Określanie wpływu wody na materiały stałe za pomocą sorpcji TGA, TMA i DMA. 2025-11-20 do 2025-11-20	21 SZKOLENIE \| Surowce kosmetyczne pod lupą – jak analizować badania i odróżnić dowód od obietnicy 2025-11-21 do 2025-11-21	22	23
24 WEBINAR!\|Mikrobiologiczne zagrożenia w produkcji suplementów diety: ryzyko kontaminacji i infekcji 2025-11-24 do 2025-11-24	25 SZKOLENIE ONLINE \| Zmiany w Rozporządzeniu CLP – co musisz wiedzieć? 2025-11-25 do 2025-11-25	26 SZKOLENIE ONLINE \| Bezpieczne stosowanie kosmetyków – znaczenie PAO i czasu trwałości 2025-11-26 do 2025-11-26 Kongres Polska Moc Biznesu 2025-11-26 do 2025-11-26	27 WEBINAR \| Kosmetyki niskiego ryzyka mikrobiologicznego – recepturowanie i badania wdrożeniowe 2025-11-27 do 2025-11-27 Tech4Life.Cyberbezpieczeństwo 2025-11-27 do 2025-11-27	28 SZKOLENIE\|SERWIS, REKLAMACJA, GWARANCJA – czyli jakościowo o wyrobach medycznych 2025-11-28 do 2025-11-28	29 SKINLIVE 2025-11-29 do 2025-11-30	30

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2025

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2025

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl