Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

"Zdrowie ma odczyn zasadowy" - dr Peter Jentschura

Ciało dorosłego człowieka w prawie 70 procentach składa się z wody. Wszystkie reakcje chemiczne w ludzkim organizmie zachodzą w środowisku wodnym, zależą więc od odczynu pH i mogą zachodzić w określonym, wąskim jego zakresie. - Nasz organizm jest omnimolekularny i pod pewnym względem bardzo przypomina skład chemiczny wody morskiej tzn. występują w nim wszystkie pierwiastki układu okresowego - powiedział niemiecki naukowiec dr Peter Jentschura na jednym z wykładów sesji Medical Beauty podczas krakowskiego kongresu LNE. Zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej są dziś tak powszechne, że cierpi na nie ponad 80 proc. Europejczyków. Efektem zakwaszenia jest złe samopoczuciem i prowadzić może do wielu groźnych chorób.

Aleksandra Szewerniak, 22.11.2017, Tagi: dieta, zdrowie, kongres LNE, zakwaszenie, gospodarka kwasowo-zasadowa

Kancerogeny w codziennej diecie

Nie od dziś wiadomo, że dieta ma zasadniczy wpływ na nasze zdrowie. Szacuje się, że 30% wszystkich nowotworów jest powiązane z nieprawidłową dietą oraz związkami chemicznymi występującymi w żywności spożywanej na co dzień. Jest to zatem druga, po paleniu tytoniu, najczęstsza przyczyna nabywania chorób nowotworowych.

Aleksandra Szewerniak, 07.09.2017, Tagi: konserwanty, kancerogeny, dieta

Czy dieta lodowa jest skutecznym sposobem na pozbycie się niechcianych kilogramów?

Deser lodowy, uzyskiwany poprzez zamrażanie uprzednio przygotowanej masy owocowej, mlecznej, na bazie wody, cukru i soku stanowi doskonałe orzeźwienie w upalne dni. Ale lody to nie tylko słodkości dla naszego organizmu, to witaminy i składniki mineralne a w szczególności źródło wapnia, który pomaga w walce z niechcianymi kilogramami.

Agnieszka Kulawik-Pióro , 08.08.2017, Tagi: odchudzanie, dieta, lody, zimne produkty

Jak jedzą Polacy? Słowo o naszej diecie i nawykach żywieniowych

Czy Polacy odżywiają się zdrowo i jak dbają o swoją dietę? Czy jemy wystarczająco dużo wartościowych produktów, a może na naszych stołach królują głównie nieodpowiednie potrawy? Pomimo coraz szerzej obowiązującego trendu zdrowego żywienia, kultu bycia „fit” i coraz bardziej dostępnej zdrowej żywności, tzw. „superfoods”, wydaje się, że nasze zachowania żywieniowe są dość stałe, a istotne zmiany diety i sposobu żywienia dotyczą jednak małej części naszego społeczeństwa.

Joanna Podgórska, 15.05.2017, Tagi: dieta, nawyki żywieniowe, zdrowe żywienie, świadome żywienie, superfoods, CBOS

Naturą w wysoki cukier, cholesterol…i nie tylko – działanie morwy białej

Swą nazwę zawdzięcza larwom jedwabników morwowych, dla których pokarmem są jej liście. Bardzo często można ją zauważyć na półkach wśród suplementów diety,a jej codzienne stosowanie wydaje się także być coraz powszechniejsze. Morwa to roślina, której w zasadzie każda z części niesie za sobą inne, dobroczynne efekty będące podstawą jej bardzo szerokiego zastosowania. Z pewnością jednak nie każdy jest świadomy jej prozdrowotnego działania, stąd dziś przybliżamy sylwetkę tej niepozornej rośliny.

Joanna Podgórska, 16.02.2017, Tagi: cholesterol, cukrzyca, ziołolecznictwo, odchudzanie, dieta, fitoterapia, morwa biała

RNA jadłem, jem i jeść będę

RNA jadłem, jem i jeść będę

Coraz większa jest dziś świadomość społeczna na temat tego, że żywność – szczególnie rośliny – w naturalny sposób zawiera materiał genetyczny. Okazuje się jednak, że obcy DNA nie jest trawiony w całości i metabolizowany w formie nukleotydów, lecz może przenikać do organizmu w formie długich sekwencji kodujących geny. Mało tego – sprawa ma się tak samo w przypadku RNA.

Monika Kossakowska-Zwierucho, 18.10.2016, Tagi: ekspresja genów, biomarkery, RNA, miRNA, dieta, regulatorowe RNA

Czy stosowanie suplementów diety jest bezpieczne?

Żyjemy coraz szybciej i odżywiamy się coraz gorzej, dlatego suplementy diety cieszą się wśród nas rosnącą popularnością. Brak znajomości zasad prawidłowego żywienia oraz nadmierne stosowanie tych produktów może jednak zadziałać na szkodę dla naszego organizmu.

Katarzyna Konarzewska, 26.07.2016, Tagi: farmacja, suplementy diety, suplementy, dieta, suplementacja, suplementacja diety

Dieta bogata w witaminy Twoim sprzymierzeńcem w walce z chorobą

Dieta bogata w witaminy to podstawa. Z jednej strony organizm człowieka nie może bez nich właściwie funkcjonować, a z drogiej niestety sam ich nie syntetyzuje. Witaminy muszą być dostarczone organizmowi z codzienną dietą, która odpowiednio zbilansowana może w sposób niezwykle istotny wpłynąć na stan zdrowia i wydolność naszego organizmu.

Katarzyna Konarzewska, 27.04.2016, Tagi: witaminy, układ immunologiczny, wolne rodniki, układ odpornościowy, dieta, zdrowie, choroba

Probiotyki dobre dla Ciebie, dla dziecka, dla domu

Mianem probiotyku określa się żywe mikroorganizmy, które po podaniu w odpowiedniej dawce korzystnie oddziaływają na organizm gospodarza. Te “dobre mikroorganizmy” są przez nas wykorzystywane w leczeniu i w profilaktyce wielu chorób.

Katarzyna Konarzewska, 15.04.2016, Tagi: mikroorganizmy, grzyby, bakterie, dzieci, mikroflora jelitowa, antybiotykoterapia, dieta, probiotyk, organizm

Powiedz mi jaką masz mikroflorę, a powiem ci kim jesteś

Bywasz duszą towarzystwa? A może czasem najchętniej siedziałbyś w domu i z nikim nie rozmawiał? Twoja dieta może wpływać na Twoją mikroflorę, a ta na Twoje samopoczucie!

Dieta cukrzyka - co wolno, a co nie?

Na cukrzycę choruje blisko 387 mln osób na całym świecie, czyli więcej niż wynosi populacja USA. Przyjmując, że cukrzyca jest krajem, byłaby trzecim co do wielkości - po Chinach i Indiach. Szacuje się, że do 2035 r. liczba chorych wzrośnie do 592 mln. Co 5 sekund diagnozuje się ją u kolejnej osoby, a co 7 sekund - ktoś umiera z powodu jej powikłań. Jest pierwszą niezakaźną chorobą uznaną za epidemię XXI w.

Adam Zalewski, 14.11.2015, Tagi: cukrzyca, cukrzyca typu II, dieta, diabetyk

Minerały do suplementów diety

Organizm ludzki zazwyczaj otrzymuje odpowiednie ilości witamin i minerałów z pożywienia; z różnych powodów jednak dodatkowe przyjmowanie minerałów poprzez suplementy diety może nieraz okazać się konieczne. Do objawów niedoborów mogą prowadzić w szczególności: źle zrównoważona dieta uboga w składniki odżywcze, różne choroby, a także zwiększone zapotrzebowanie w pewnych fazach życia, jak np. ciąża. Podobne skutki może mieć także mieszkanie w obszarze, w którym pewne minerały występują w bardzo małych ilościach. Właśnie to jest często przyczyną niedoboru żelaza, jodu i selenu. Regularne przyjmowanie odpowiednich suplementów diety może zapobiec niedoborom minerałów lub zrekompensować je.

Redakcja portalu, 22.10.2015, Tagi: witaminy, suplementy diety, minerały, selen, dieta, niedobory witaminowe, dieta w ciąży, żelazo, jod

Zacznij zmiany już dziś

Jakiś czas temu na portalu finanse.wp.pl pojawił się krótki artykuł, informujący o marketingowych posunięciach sieciowej restauracji McDonald's. Czytamy w nim, że tylko w Wielkiej Brytanii firma otwiera rocznie 30 nowych placówek i obecnie ma ich tam już 1250. Łącznie odwiedza je około trzy miliony klientów dziennie. W zeszłym roku zjedli oni aż 90 milionów Big Maków, czyli sztandarowego produkty restauracji, przy czym rekord padł w 2011 r., kiedy to zakupiono 100 milionów takich kanapek...

Adam Zalewski, 12.10.2015, Tagi: suplementy diety, dieta, analiza składu ciała

Jak otyłość „włącza” cukrzycę?

Cukrzyca typu II jest częstym schorzeniem osób otyłych, jednak mechanizm tej zależności pozostawał dotąd niejasny. Badaczom z Filadelfii prawdopodobnie udało się zidentyfikować krytyczny „włącznik”.

Monika Kossakowska-Zwierucho, 18.09.2015, Tagi: otyłość, cukrzyca, insulina, cukrzyca typu II, dieta, GLUT4

Anoreksja, Alkoreksja, Pregoreksja – ewolucja trwa

Kult szczupłego, idealnego ciała to jedna z wizytówek naszych czasów. Każdy chciałby chociaż trochę zbliżyć się do tego lansowanego w masmediach ideału, a już najbardziej podatne na taki przekaz są młode dziewczęta. Coraz częściej słyszy się o 11-sto, 12-sto latkach na diecie. Każdy wie o anoreksji i bulimii. Ale co to pregoreksja lub alkoreksja? – to nowe wyzwania, którym dziś lekarze, psycholodzy i rodzina chorego musi stawić czoła.

Magdalena Habuz, 02.06.2015, Tagi: odchudzanie, anoreksja, dieta, zaburzenia odżywiania, alkoreksja, pregoreksja

Spirulina dla zdrowia i urody

Spirulina to substancja pochodząca ze sproszkowanych sinic. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka, makro- i mikroelementów, a także witamin, antyoksydantów czy kwasów omega-3 i -6. Z tego powodu używana jest w produkcji suplementów diety, a także w kosmetologii do tworzenia kosmetyków.

14.05.2015, Tagi: witaminy, suplementy diety, minerały, dieta, zdrowie, Spirulina

O jedzeniu „bez jedzenia”

Wyniki badań klinicznych potwierdzają, że właściwe odżywianie może poprawić jakość życia pacjenta oraz zmniejszyć czas i koszty dla całego systemu opieki zdrowotnej. Mogą z nich korzystać osoby chore jak i zdrowe. Zacznijmy rozważania od tych pierwszych, bo to dla nich przeznaczone jest żywienie dojelitowe.

Magdalena Habuz, 22.04.2015, Tagi: dieta, MRP, żywienie dojelitowe, żywność zastępcza, posiłek zastępczy, żywienie, diety specjalnego przeznaczenia medycznego

Kosmetyk wyszczuplający i marzenie o idealnej sylwetce

Wizja kobiety XXI wieku to szczupła, zadbana, młoda osoba o promiennej i zdrowej skórze. Większość z nas poświęca wiele, by sprostać tym wymaganiom. W pogoni za idealna sylwetką tracimy radość życia, a zmęczone katowaniem się coraz to nowszymi dietami zaczynamy pokładać nadzieję w kosmetykach. Czy istnieje magiczny specyfik, który sprawi, że zgubimy znienawidzone kilogramy? Czy firmy kosmetyczne rzeczywiście produkują skuteczne receptury, czy jedynie korzystają z nieocenionego chwytu marketingowego pt.: „kosmetyk wyszczuplający”?

Redakcja portalu, 20.04.2015, Tagi: kofeina, dieta, kosmetyk wyszczuplający, przyswajanie, kosmetyka profesjonalna

Cholesterol nie jest już wrogiem nr 1

Możliwe, że szykuje się niemała rewolucja w dietetyce. Panel amerykańskich ekspertów pracuje nad projektem nowych zaleceń żywieniowych, które mają wejść w życie jeszcze tej jesieni. Najważniejszą zmianą wydaje się być górna granica dla spożycia cholesterolu w diecie dla osób cierpiących na hipercholesterolemię.

Magdalena Habuz, 05.04.2015, Tagi: cholesterol, LDL, miażdżyca, HDL, dieta, hipercholesterolemia, zalecenia żywieniowe

Czym są nutraceutyki i dlaczego Amerykanie tak je pokochali?

Amerykanie coraz częściej podejmują wyzwanie powrotu do zdrowego stylu życia. Moda na uprawianie joggingu, przygotowywanie lekkich posiłków w domu oraz zastępowanie wysokokalorycznych przekąsek owocami przywędrowała do Europy już kilka lat temu. Stereotyp otyłego Amerykanina przechodzi powoli do lamusa, a my zaczynamy czerpać garściami z tego, co dała nam natura. W całym procesie mają też swój udział nutraceutyki.

Redakcja portalu, 26.03.2015, Tagi: dieta, nutraceutyki, zdrowie, Biovico, przemysł nutraceutyczny

<Marzec 2026>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
23	24 Webinar online: Wprowadzenie do dobrych praktyk ważenia (GWP) 2026-02-24 do 2026-02-24	25 SZKOLENIE ONLINE \| Jak przygotować certyfikat IFRA dla substancji zapachowych? 2026-02-25 do 2026-02-25 Wirtualne forum użytkowników DirectInject-LC 2026-02-25 do 2026-02-25	26 Webinar online: Analiza dynamiczno-mechaniczna (DMA) 2026-02-26 do 2026-02-26 Webinar online: Systemy wody farmaceutycznej 2026-02-26 do 2026-02-26	27	28	1
2	3	4	5 Wiosenna Konferencja Kosmetyczna. Droga do Kosmetyku Idealnego 2026-03-05 do 2026-03-06 II Ogólnopolska Konferencja Naukowa Kosmotrend – Naturalne Surowce Kosmetyczne 2026-03-05 do 2026-03-05	6 SZKOLENIE ONLINE \| Dermokosmetyki: Naukowe podstawy pielęgnacji skóry wrażliwej i atopowej (podejście biomimetyczne 2026-03-06 do 2026-03-06 Powikłania w chirurgii naczyniowej i endowaskularnej 2026-03-06 do 2026-03-07	7 III Ogólnopolska Konferencja „Medycy Przeciw Cukrzycy” 2026-03-07 do 2026-03-07	8
9	10	11	12 SZKOLENIE ONLINE \| Kosmetyki "do salonu" – podstawy tworzenia kosmetyków profesjonalnych 2026-03-12 do 2026-03-12	13	14	15
16	17 WEBINAR \| Rejestracja w bazie EUDAMED – praktyczny przewodnik po nowych obowiązkach w obszarze wyrobów medycznych 2026-03-17 do 2026-03-17	18 LABS EXPO 2026 2026-03-18 do 2026-03-19 WEBINAR \| Nowe rozporządzenie detergentowe – kluczowe zmiany i praktyczne wdrożenie 2026-03-18 do 2026-03-18	19 XVIII Interdyscyplinarna Konferencja Naukowa TYGIEL 2026 „Interdyscyplinarność kluczem do rozwoju” 2026-03-19 do 2026-03-21	20 XVI Sympozjum „Postępy Chirurgii” 2026-03-20 do 2026-03-21 Wielkopolska Szkoła ECMO 2026-03-20 do 2026-03-21 WEBINAR \| PAO - jak wyznaczyć szersze spojrzenie na produkt? 2026-03-20 do 2026-03-20	21	22
23 SZKOLENIE ONLINE \| Skalowanie (scale-up) produkcji oraz produkcja pełnoskalowa w przemyśle kosmetycznym 2026-03-23 do 2026-03-23	24 SZKOLENIE ONLINE \| Nowe patogeny jako priorytetowe zagrożenie jakościowe bezpieczeństwa produktów kosmetycznych 2026-03-24 do 2026-03-24 Kompas legislacyjny chemikaliów 2026-03-24 do 2026-03-25	25 SZKOLENIE ONLINE \| Wprowadzanie kosmetyków na wybrane rynki poza UE – Bliski Wschód i Azja Południowo-Wschodnia 2026-03-25 do 2026-03-25 Webinar online: Optymalizacja bioprocesów za pomocą modelowania i PAT 2026-03-25 do 2026-03-25	26 SZKOLENIE ONLINE \| Projektowanie kosmetyku z surowcami biofermentowanymi 2026-03-26 do 2026-03-26 Podnieś swoje wyniki pipetowania na wyższy poziom 2026-03-26 do 2026-03-26 Webinar online: Analiza termiczna w ocenie bezpieczeństwa procesów chemicznych 2026-03-26 do 2026-03-26	27 „RANY 2026 – nowoczesne rozwiązania w terapii” 2026-03-27 do 2026-03-28 WEBINAR \| EUDR a branża kosmetyczna 2026-03-27 do 2026-03-27	28 UroScrabble – edycja wiosenna 2026-03-28 do 2026-03-28 28. konferencja Wrocławska Wiosna Gastroenterologiczna 2026-03-28 do 2026-03-28	29
30 SZKOLENIE ONLINE \| Tworzenie kosmetyków pod marką własną 2026-03-30 do 2026-03-30	31 SZKOLENIE ONLINE \| Kosmetyki bez konserwantów 2026-03-31 do 2026-03-31	1	2	3	4	5

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 4/2025

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 4/2025

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl