Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Goitrogeny – czym są i czy należy ich unikać?

Goitrogeny – czym są i czy należy ich unikać?

Od kilkunastu lat na dobre zadomowiła się, także w naszym kraju, moda na zdrowe żywienie. Coraz częściej sięgamy po warzywa, owoce, produkty sojowe i orzechy mając przekonanie o wielu benefitach, jakie przynosi nam ich spożywanie. Warto jednak pamiętać, że niektóre z nich, oprócz swego pozytywnego wpływu na nasz organizm, są również źródłem tzw. składników antyodżywczych, będących potencjalnymi czynnikami nasilającymi niektóre jednostki chorobowe. Jednymi z takich związków, które znajdują się w produktach uznanych jako bardzo zdrowe, są goitrogeny. Na ich spożycie szczególną uwagę powinny zwrócić osoby borykające się z chorobami tarczycy.

Joanna Wojsiat, 05.06.2017, Tagi: soja, niedoczynność tarczycy, jod, goitrogeny, substancje antyodżywcze, choroba Hashimoto, rośliny krzyżowe, tiocyjaniny, tioglikozydy

Minerały do suplementów diety

Minerały do suplementów diety

Organizm ludzki zazwyczaj otrzymuje odpowiednie ilości witamin i minerałów z pożywienia; z różnych powodów jednak dodatkowe przyjmowanie minerałów poprzez suplementy diety może nieraz okazać się konieczne. Do objawów niedoborów mogą prowadzić w szczególności: źle zrównoważona dieta uboga w składniki odżywcze, różne choroby, a także zwiększone zapotrzebowanie w pewnych fazach życia, jak np. ciąża. Podobne skutki może mieć także mieszkanie w obszarze, w którym pewne minerały występują w bardzo małych ilościach. Właśnie to jest często przyczyną niedoboru żelaza, jodu i selenu. Regularne przyjmowanie odpowiednich suplementów diety może zapobiec niedoborom minerałów lub zrekompensować je.

Redakcja _, 22.10.2015, Tagi: witaminy, suplementy diety, minerały, selen, dieta, niedobory witaminowe, dieta w ciąży, żelazo, jod

<Lipiec 2019>

Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl nr 1/2019

Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl nr 1/2019

Oddajemy w Państwa ręce wydanie nr 1/2019, życzymy przyjemnej lektury! Masz problem? Potrzebujesz dodatkowych informacji lub pomocy? Skontaktuj się z nami...