Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Polak zaprojektował czekoladę uzupełniającą dietę u osób narażonych na zmiany osteoporotycz

Polak zaprojektował czekoladę uzupełniającą dietę u osób narażonych na zmiany osteoporotyczne

W ramach doktoratu wdrożeniowego na Wydziale Nauk Farmaceutycznych Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Sosnowcu dr inż. Bartosz Błoński zaprojektował czekolady, które są wzbogacone o witaminy D3 oraz K2, a także wapń, z myślą o uzupełnieniu diety u osób narażonych na zmiany osteoporotyczne.

Redakcja portalu, 06.11.2023, Tagi: nauka w polsce, żywność funkcjonalna, dieta, osteoporoza, czekolada, wapń, witamina d3, Bartosz Błoński, witamina k2, złamania niskoenergetyczne

10 niekorzystnych połączeń składników pokarmowych

10 niekorzystnych połączeń składników pokarmowych

Trawienie to złożony proces, w którego wyniku pod wpływem enzymów dochodzi do przekształcenia złożonych związków w prostsze, w celu ich przyswojenia przez organizm. Nieodpowiednie połączenia elementów odżywczych w poszczególnych daniach mogą powodować dyskomfort – bóle, wzdęcia, gazy, zgagę, a także obniżać wartość odżywczą pokarmów. Szczególnie w okresie świątecznym warto zadbać o swój układ pokarmowy i zyskać świadomość, które składniki niekoniecznie ze sobą współgrają na talerzu.

Wegańskie dzieci są niższe, ale mniej obciążone ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych

Wegańskie dzieci są niższe, ale mniej obciążone ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych

Naukowcy z UCL Great Ormond Street Institute of Child Health w Londynie i Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka” w Warszawie przeprowadzili badania dotyczące wzrostu, składu ciała i ryzyka chorób sercowo-naczyniowych u dzieci na diecie tradycyjnej (mięsnej), wegańskiej i wegetariańskiej. Okazało się, że maluchy niejedzące mięsa mają korzystniejszy profil sercowo-naczyniowy. Dzieci na diecie roślinnej mają dodatkowo mniej tkanki tłuszczowej od pozostałych. Jednocześnie u wegan zaobserwowano niższy wzrost, a u wszystkich uczestników badania niejedzących mięsa – zbyt małą zawartość minerałów w kościach.

Rola poszczególnych składników w diecie kobiet ciężarnych i karmiących według zaleceń Międzynarodowej Federacji Ginekologii i Położnictwa (International Federation of Gynecology and Obstetrics)

Powszechnie wiadomo, że właściwe odżywianie jest jednym z kluczowych elementów mających wpływ na nasz stan zdrowia. Odpowiednio zbilansowana dieta warunkuje właściwą podaż składników odżywczych, witamin i minerałów, a tym samym pozwala na zachowanie prawidłowego przebiegu wielu procesów fizjologicznych. Ma to szczególne znaczenie w okresie ciąży i karmienia piersią, kiedy to zapotrzebowanie organizmu na poszczególne składniki odżywcze znacznie się zmienia. Wszelkie niedobory witamin czy składników mineralnych mogą mieć negatywny wpływ na przebieg ciąży. Dlatego niezwykle ważne jest dostarczenie odpowiedniej ilości składników odżywczych [1].

Witamina D i wapń w profilaktyce osteoporozy

20 października już po raz dwudziesty obchodzimy Światowy Dzień Osteoporozy. W tym roku tematem przewodnim kampanii organizowanej przez Międzynarodową Fundację Osteoporozy (IOF) jest prawidłowe odżywianie, które w połączeniu z regularna aktywnością fizyczną są kluczowymi czynnikami w profilaktyce osteoporozy.

Sylwia Korczyńska, 20.10.2015, Tagi: witamina D, osteoporoza, wapń, kalkulator FRAX

Suplementacja wapnia zdecydowanie nie dla każdego

Całkowita zawartość wapnia w organizmie to około 1,5% masy ciała. To całkiem sporo. Kiedy mamy go zbyt mało, mechanizmy homeostatyczne starają się przywrócić jego właściwy poziom w surowicy z puli rezerwuarowej, a jeśli i ta pula się wyczerpie, to pozostaje kościec. Stąd też ważna jest właściwa dieta czy też jego suplementacja. Są jednak sytuacje gdy wapń może wyrządzić więcej szkody niż korzyści. Kiedy?

Magdalena Habuz, 26.03.2015, Tagi: witamina D, suplementacja, osteoporoza, wapń

<Grudzień 2024>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
25	26	27	28 LSOS Summit 2024 2024-11-28 do 2024-11-29 WEBINAR \| Konserwacja produktów kosmetycznych 2024-11-28 do 2024-11-28	29 WEBINAR \| Kosmetyki niskiego ryzyka mikrobiologicznego – recepturowanie i badania wdrożeniowe 2024-11-29 do 2024-11-29	30 XI Ogólnopolskie Sympozjum Biomedyczne ESKULAP 2024-11-30 do 2024-11-30	1
2 WEBINAR \| Przegląd zmian legislacyjnych w prawie chemicznym – co nas czeka w 2025 roku? 2024-12-02 do 2024-12-02	3	4	5 MEDmeetsTECH 2024-12-05 do 2024-12-05	6	7	8
9	10 Konferencja dla branży kosmetycznej Beauty Innovations 10-11 grudnia ONLINE 2024-12-10 do 2024-12-11 Zaproszenie na spotkanie "Medycyna Regeneracyjna" 2024-12-10 do 2024-12-10	11	12 SZKOLENIE ONLINE \| Recepturowanie emulsji kosmetycznych (w tym kremów, balsamów, lotionów) – aspekty praktyczne 2024-12-12 do 2024-12-12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31	1	2	3	4	5

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2024

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2024

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl