Informacje

Drożdże i ich zastosowanie w przemyśle spożywczym

Drożdże to grzyby jednokomórkowe z rodziny drożdżakowatych. Z reguły żyją i rozwijają się na podłożach zawierających cukry proste, ale nie tylko. Istnieje wiele typów drożdży posiadających różne właściwości oraz zdolności metaboliczne. Najpopularniejsze z nich to: drożdże winne, piwne, piekarnicze oraz kefirowe. Wszystkie z nich są ogólnodostępne i wykorzystywane powszechnie w produkcji spożywczej. Znajdują również szerokie zastosowanie w medycynie i kosmetologii.

Redakcja portalu, 08.12.2023, Tagi: suplementy diety, drożdże, przemysł spożywczy

Start-up wprowadza spersonalizowane suplementy diety w postaci żelków drukowanych w 3D z pomocą sztucznej inteligencji

Start-up żywieniowy Elo Health ogłosił, że nawiązał współpracę z brytyjską firmą Nourished, aby zaoferować swoim klientom możliwość przyjmowania spersonalizowanych suplementów diety w formie żelków.

Misza Kinsner, 23.11.2023, Tagi: suplementy diety, sztuczna inteligencja, 3D, elo health, nourished, żelki

Food Supplement Ingredients Business & Science – konferencja dedykowana producentom suplementów diety

Jesteś profesjonalistą R+D, technologiem lub badaczem, który poświęca serce i umiejętności na produkcję suplementów diety? To wydarzenie zostało zaprojektowane z myślą o Tobie! Już 7 listopada br. zapraszamy na konferencję Food Supplement Ingredients Business & Science.

Redakcja portalu, 16.10.2023, Tagi: konferencja, suplementy diety, Food Supplement Ingredients Business & Science

Weryfikacja składu suplementów diety kluczowa przed zakupem

Suplementy diety to produkty spożywcze, które nie są lekami. Można dostać je bez recepty, co sprawia, że cieszą się sporym zainteresowaniem. Warto jednak przyjmować je w sposób świadomy i odpowiedzialny. Ważne, aby przed zastosowaniem zapoznać się z ulotką, a nawet skonsultować wybór z dedykowanym specjalistą, który jest w stanie zweryfikować bezpieczeństwo przyjmowania danego suplementu, określić dawkowanie oraz udzielić informacji o wpływie produktu na organizm.

Redakcja portalu, 20.09.2023, Tagi: suplementy diety, etykiety

Wpływ diety na endometriozę – wywiad z dietetyk kliniczną Hanną Szpunar-Radkowską

Z roku na rok coraz więcej kobiet dowiaduje się, że cierpi na endometriozę. Mimo tego, że częstotliwość zachorowania na nią stale rośnie, to choroba ta wciąż jest pełna tajemnic. Sekrety wpływu diety na endometriozę zdradzi nam dietetyk kliniczna Hanna Szpunar-Radkowska, autorka książki Dieta w endometriozie oraz redaktor naczelna książki Żywienie, diagnostyka i leczenie w SIBO, współtwórczyni Kliniki SIBO. Na co dzień zajmuje się problemami układu pokarmowego oraz hormonalnego.

Ponad 5 mln zł kary za kryptoreklamę suplementów diety na Instagramie!

Prezes UOKiK nałożył łącznie ponad 5 mln zł kary za nieprawidłowe oznaczanie materiałów reklamowych w mediach społecznościowych. Decyzje dotyczą jednego z liderów branży suplementów diety – spółki Olimp Laboratories oraz trojga influencerów z branży fitness. To pierwsze kary nałożone zarówno na twórców, jak i reklamodawcę za nieprawidłowe oznaczanie treści reklamowych.

Redakcja portalu, 06.09.2023, Tagi: suplementy diety, marketing, Olimp Laboratories, kara, uokik, instagram, social media, influencer, kryptoreklama

Detoks organizmu: jak oczyszczanie wpływa na odchudzanie?

Wiele z nas poszukuje skutecznych metod, które pomogą nam schudnąć i jednocześnie oczyścić organizm z toksyn. Sprawdź, jak detoks organizmu może pomóc Ci uskutecznić zrzucenie zbędnych kilogramów.

Redakcja portalu, 23.08.2023, Tagi: suplementy diety, odchudzanie, dieta, suplementacja, detoks, detoksykacja, MyBestDetox, MyBestSlim 2.0, oczyszczanie organizmu

Roślinna odpowiedź na tradycyjnie zwierzęce suplementy diety

Obecnie na rynku suplementów diety coraz większy nacisk kładziony jest na jakość surowców wykorzystywanych przy produkcji, a konsumenci coraz większą wagę przykładają do ich pochodzenia. Mimo to nadal brakuje produktów często poszukiwanych przez wegetarian i wegan, tzn. nie zawierających składników pochodzenia zwierzęcego.

Redakcja portalu, 21.07.2023, Tagi: surowce roślinne, suplementy diety, kolagen, weganizm, siarczan chondroityny

Zarejestruj się na jedyne w Polsce targi suplementów diety i żywności funkcjonalnej – NutraFood Poland

Tysiące odwiedzających, ponad stu producentów i dystrybutorów suplementów diety, farmaceutyków oraz dostawców surowców i usług dla branży nutraceutyków spotka się ponownie w dniach 18-20 kwietnia 2023 r. w EXPO XXI, ul. Prądzyńskiego 12/14 w Warszawie.

Redakcja portalu, 14.04.2023, Tagi: suplementy diety, żywność funkcjonalna, nutraceutyki, nutrafood, worldfood

Medyczne zastosowanie propolisu

Propolis, czyli kit pszczeli, to naturalna żywiczna substancja podobna do wosku, która znajduje się w ulach pszczelich, gdzie jest używana przez pszczoły miodne do uszczelniania przestrzeni i luk w ulach oraz ochrony przed chorobami powodowanymi przez grzyby, drożdże i bakterie. Najlepszymi źródłami propolisu jest żywica obecna w pąkach i korze topoli, brzozy i wielu drzew iglastych. Nazwa „propolis” wywodzi się od dwóch słów pochodzenia greckiego: „pro” i „polis”, które dosłownie oznaczają „na korzyść miasta”. Lecznicze właściwości propolisu odkryli już starożytni Grecy, Rzymianie i Egipcjanie, którzy stosowali go jako lekarstwo na szeroką skalę.

Magdalena Ulanowska-Wrzeszcz, 13.03.2023, Tagi: witaminy, flawonoidy, związki fenolowe, suplementy diety, działanie przeciwzapalne, działanie przeciwbakteryjne, działanie przeciwgrzybicze, działanie przeciwdrobnoustrojowe, działanie antyoksydacyjne, działanie przeciwwirusowe, propolis, kit pszczeli, działanie immunomodulujące, kosmetyki z propolisem, suplementy diety z propolisem, Karl Lund Aagaard

Co warto suplementować, aby poprawić odporność?

Suplementy poprawiające odporność organizmu to jedna z najbardziej podstawowych grup suplementów, które powinny znaleźć się w każdej domowej apteczce. Są one bowiem w stanie pomóc uniknąć typowych infekcji, które zagrażają nam szczególnie w sezonie jesienno-zimowym. Jak jednak wybrać te najlepsze? Co najlepiej suplementować w celu poprawienia odporności?

Redakcja portalu, 14.02.2023, Tagi: cynk, suplementy diety, kwasy omega-3, tran, odporność, probiotyki, suplementacja, beta-karoten, olej z wątroby rekina, witamina c, witamina d3

Jakich witamin potrzebuje nasza skóra?

Świadomość społeczeństwa, wraz z rozwojem technologii i coraz łatwiejszym dostępem do wiedzy, zdecydowanie wzrasta. Jednym z szeroko omawianych tematów, stale pojawiającym się nie tylko w czasopismach i portalach branżowych, ale również szeroko pojętych social mediach, jest pielęgnacja skóry. W dobie kultu idealnej i promiennej cery bez skazy każdy z nas próbuje znaleźć produkty, które pomogą nam to osiągnąć. Często jednak zapominamy, że wszelkiego rodzaju preparaty zawierające substancje aktywne powinny być jedynie dodatkiem do najważniejszego filaru pięknej i odżywionej skóry, czyli dobrze zbilansowanej, bogatej w witaminy diety.

Patrycja Jaromin, 25.01.2023, Tagi: witaminy, suplementy diety, retinol, pielęgnacja skóry, witamina k, zdrowa dieta, witamina d, witaminy z grupy B, kwas askorbinowy, witamina c, tokoferol, witamina e

Kombinat Konopny rozwija drugi filar działalności i planuje zwiększenie sprzedaży oraz kolejną emisję akcji

Rekordziści polskiego crowdfundingu udziałowego zapowiadają kolejną emisję akcji. Kombinat Konopny, spółka celująca w maksymalną eksploatację konopi oraz wykorzystywanie wszystkie ich właściwości, w 2021 r. zebrała 4,5 mln zł w ciągu zaledwie 7 minut. Dzięki temu rozbudowano zakład produkcyjny i rozszerzono portfolio produktów. Spółka mocno stawia także na przemysł włókienniczy.

Redakcja portalu, 18.01.2023, Tagi: inwestycje, suplementy diety, crowdfunding, emisja akcji, cbd, konopie włókniste, Kombinat Konopny, olej CBD, przetwórstwo konopi

Polski rynek konopny w 2023 r. – trendy i prognozy

Polski rynek konopny – pomimo nie najlepszej sytuacji gospodarczej, przede wszystkim wciąż wysokiej inflacji – ma się dobrze. Wiele wskazuje na to, że produkty z CBD w składzie zdążyły już na stałe wpisać się w świadomość Polaków. Udowadnia to nie tylko niesłabnąca sprzedaż olejków CBD, ale także widoczne zainteresowanie nowymi suplementami diety z tym składnikiem. Czym będzie charakteryzował się polski rynek konopny w 2023 r. oraz jakie trendy będą zyskiwać na popularności?

Redakcja portalu, 11.01.2023, Tagi: prawo farmaceutyczne, suplementy diety, certyfikacja, kannabinoidy, medyczna marihuana, thc, konopie siewne, olejki cbd, HempKing

Prof. Agnieszka Bartoszek: „Nasze badania podważyły sensowność tworzenia suplementów diety, które mają zastąpić żywność”

Co roku poszczególne wydziały Polskiej Akademii Nauk nagradzają uczonych za ich wybitne osiągnięcia i twórcze prace badawcze. Wyróżnienie Wydziału II Nauk Biologicznych i Rolniczych otrzymał zespół chemiczek z Politechniki Gdańskiej, który zaobserwował, że żywność pochodzenia roślinnego, zawierająca bioaktywne fitozwiązki o charakterze przeciwutleniaczy, wykazuje lepsze działanie prozdrowotne niż same substancje wyizolowane z roślin.

Zimą szczególnie dbajmy o poziom witaminy D – porady specjalisty w zakresie badań i suplementacji

Witamina D to bardzo ważna substancja dla naszego zdrowia, która odpowiada m.in. za regulację gospodarki wapniowo-fosforanowej. Jej niedobór może się wiązać ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia m.in. osteoporozy, depresji, choroby Hashimoto, problemów immunologicznych, a nawet stwardnienia rozsianego. W naszym organizmie witamina D jest syntetyzowana pod wpływem promieni słonecznych, stąd też w okresach mniejszego nasłonecznienia powinniśmy zwrócić szczególną uwagę na jej suplementację. Jakie są wytyczne w tym zakresie, co uwzględnić, wybierając suplementy i jak sprawdzić nasz poziom witaminy D, wyjaśnia Artur Gabrysiak, specjalista ds. medycyny laboratoryjnej grupy American Heart of Poland.

Redakcja portalu, 02.01.2023, Tagi: suplementy diety, witamina d, niedobór witaminy D, Artur Gabrysiak

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
1	2	3 Webinar online: Woda do wstrzykiwań 2026-06-03 do 2026-06-03	4	5 VII Krakowskie Warsztaty Chorób Serca Wrodzonych 2026-06-05 do 2026-06-06	6	7
8 V Zjazd Sekcji Kardiochirurgii Polskiego Towarzystwa Kardiologicznego 2026-06-08 do 2026-06-09	9 Warsztaty – Seminarium dot. nabiurkowych spektrometrów NMR SPINSOLVE® firmy Magritek – bez kriogeniki 2026-06-09 do 2026-06-09	10 Perspektywy Women in Tech Summit 2026 2026-06-10 do 2026-06-11 Konferencja dla branży kosmetycznej Beauty Innovations 10-11 czerwca ONLINE 2026-06-10 do 2026-06-11	11	12 SZKOLENIE \| Reklamacje i Cosmetovigilance w praktyce – od laboratorium do klienta. Analiza przypadków 2026-06-12 do 2026-06-12	13	14
15 WEBINAR \| Jak wprowadzić detergent na rynek? 2026-06-15 do 2026-06-15	16 ChemTEC Poland 2026 2026-06-16 do 2026-06-18 PCI Days 2026 2026-06-16 do 2026-06-18	17	18	19 SZKOLENIE ONLINE \| Kosmetyki bez konserwantów 2026-06-19 do 2026-06-19 Debaty Rak Nerki 2026-06-19 do 2026-06-19	20	21
22 SZKOLENIE \| Oznakowanie suplementów diety w praktyce - podstawy prawne i ich interpretacja 2026-06-22 do 2026-06-22	23 WEBINAR \| Dobór emulgatora w kosmetykach 2026-06-23 do 2026-06-23	24 WEBINAR \| Jak wprowadzić wyrób medyczny na rynek? 2026-06-24 do 2026-06-24	25 WEBINAR \| EUDR a branża kosmetyczna 2026-06-25 do 2026-06-25	26 SZKOLENIE ONLINE \| Bezpieczne stosowanie kosmetyków – znaczenie PAO i czasu trwałości (M. Garbolińska) 2026-06-26 do 2026-06-26	27 IX Lubuskie Sympozjum „Gastrologia i Hepatologia 2026” 2026-06-27 do 2026-06-27	28
29 Sympozjum Mikrobiologiczne „Metagenomy różnych środowisk” 2026-06-29 do 2026-06-30	30 10.00-11.30 WEBINAR \| Alergeny zapachowe – zmiany regulacyjne – co powinieneś wiedzieć? 2026-06-30 do 2026-06-30 12.00-13.30 WEBINAR \| Co dalej z CLP – aktualizacja wiedzy 2026-06-30 do 2026-06-30	1	2 SZKOLENIE ONLINE \| Dermokosmetyki: Naukowe podstawy pielęgnacji skóry wrażliwej i atopowej (podejście biomimetyczne 2026-07-02 do 2026-07-02 10th Central European Congress of Life Sciences EUROBIOTECH 2026 2026-07-02 do 2026-07-03 Ogólnopolska Konferencja Naukowa „Synergia Nauk” 2026-07-02 do 2026-07-03	3 SZKOLENIE ONLINE \| Zanieczyszczenie mikrobiologiczne powietrza jako element nadzoru środowiska produkcyjnego kosmetyków 2026-07-03 do 2026-07-03	4	5

MAPA TAGÓW

Oferty pracy

Informacje

Drożdże i ich zastosowanie w przemyśle spożywczym

Start-up wprowadza spersonalizowane suplementy diety w postaci żelków drukowanych w 3D z pomocą sztucznej inteligencji

Dzieci i młodzież w USA coraz częściej przyjmuje melatoninę

Jak budować odporność organizmu w zgodzie z własnym biorytmem?

Prawidłowa dieta wpływa na odporność, zwłaszcza seniora. Jak o nią zadbać?

Uniwersytet Łódzki potwierdza unikalne właściwości drożdży Yarrowia lipolytica

Food Supplement Ingredients Business & Science – konferencja dedykowana producentom suplementów diety

Weryfikacja składu suplementów diety kluczowa przed zakupem

Wpływ diety na endometriozę – wywiad z dietetyk kliniczną Hanną Szpunar-Radkowską

Ponad 5 mln zł kary za kryptoreklamę suplementów diety na Instagramie!

Detoks organizmu: jak oczyszczanie wpływa na odchudzanie?

Roślinna odpowiedź na tradycyjnie zwierzęce suplementy diety

Zarejestruj się na jedyne w Polsce targi suplementów diety i żywności funkcjonalnej – NutraFood Poland

Medyczne zastosowanie propolisu

Co warto suplementować, aby poprawić odporność?

Jakich witamin potrzebuje nasza skóra?

Kombinat Konopny rozwija drugi filar działalności i planuje zwiększenie sprzedaży oraz kolejną emisję akcji

Polski rynek konopny w 2023 r. – trendy i prognozy

Prof. Agnieszka Bartoszek: „Nasze badania podważyły sensowność tworzenia suplementów diety, które mają zastąpić żywność”

Zimą szczególnie dbajmy o poziom witaminy D – porady specjalisty w zakresie badań i suplementacji

<Czerwiec 2026>

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2026

WYDAWCA

PARTNERZY