Biotechnologia.pl - łączymy wszystkie strony biobiznesu

Informacje

<Grudzień 2025>

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2025

Białko białku nierówne. Nie tylko ilość, ale i źródło ma znaczenie

Algi – przyszłość kwasów omega-3

„Posłuchaj Wegańskich Biznesów” – czy rewolucja w branży żywnościowej w Polsce jest możliwa?

10 najważniejszych trendów konsumenckich 2023 r. według Innova Market Insights

Jaki smak ma życie na surowo i bez używek? Odpowiada Mariusz Budrowski [WIDEO]

Całość webinaru „Dieta roślinna – co trzeba wiedzieć?“ już dostępna na naszym kanale YouTube

Zapraszamy na bezpłatny webinar „Dieta roślinna – co trzeba wiedzieć?”

To stało się faktem...wegańskie jajka są już w sprzedaży!

MAPA TAGÓW

Oferty pracy

Białko białku nierówne. Nie tylko ilość, ale i źródło ma znaczenie

Algi – przyszłość kwasów omega-3

„Posłuchaj Wegańskich Biznesów” – czy rewolucja w branży żywnościowej w Polsce jest możliwa?

10 najważniejszych trendów konsumenckich 2023 r. według Innova Market Insights

Jaki smak ma życie na surowo i bez używek? Odpowiada Mariusz Budrowski [WIDEO]

Całość webinaru „Dieta roślinna – co trzeba wiedzieć?“ już dostępna na naszym kanale YouTube

Zapraszamy na bezpłatny webinar „Dieta roślinna – co trzeba wiedzieć?”

To stało się faktem...wegańskie jajka są już w sprzedaży!

WYDAWCA

PARTNERZY

Pomimo wcześniejszego sceptycyzmu i powiązania z chorobami nerek, białko obecnie przeżywa renesans, a na sklepowych półkach bez trudu można znaleźć produkty reklamowane jako „wysokobiałkowe”. Często zadajemy sobie pytanie, ile białka należy jeść, jednakże może warto przy tym zastanowić się, jakie białko spożywać? Jakie źródło jest dla nas najlepsze? I co o tym wszystkim sądzą bakterie jelitowe?

Piotr Bartochowski, 16.10.2025, Tagi: proteomika, białko, bakterie jelitowe, dieta, proteiny ryżowe, metagenomika, dieta roślinna, białko zwierzęce, proteiny, dieta wysokobiałkowa, mikrobiota jelitowa, SCFA, kazeina, białko roślinne

W Polsce rośnie świadomość zdrowotna. Coraz więcej osób szuka sposobów, by zadbać o swoje zdrowie na dłuższą metę – również poprzez dietę. Kwasy tłuszczowe omega-3, a w szczególności DHA i EPA, cieszą się coraz większym uznaniem ze względu na potwierdzone korzyści – wspierają serce, mózg, wzrok i pomagają w redukcji stanów zapalnych w organizmie. Co więcej, rośnie zainteresowanie nowymi zastosowaniami omega-3, np. w sporcie oraz dbaniu o zdrowie mięśni czy wygląd skóry.

Redakcja portalu, 09.07.2025, Tagi: innowacje, DHA, ekologia, kwasy omega-3, EPA, algi, dieta, wegetarianizm, ochrona środowiska, weganizm, zrównoważony rozwój, dieta roślinna, olej z alg, Revervia, Aker BioMarine, kwasy omega-3 z alg

Start-upy zajmujące się żywnością opartą na roślinach są przyszłością zrównoważonego systemu żywnościowego. Istnieje coraz większa świadomość zdrowotnych i środowiskowych zysków płynących ze stosowania diety roślinnej, ale producenci tej żywności w Polsce wciąż pozostają niszą. Green REV Institute postanowiła udzielić głosu właścicielom wegańskich start-upów. Tak powstał reportaż „Posłuchaj wegańskich biznesów”.

Misza Kinsner, 20.03.2023, Tagi: start-up, weganizm, dieta roślinna, vegan food, reportaż, green rev institute, future food 4 climate, Posłuchaj Wegańskich Biznesów

Coroczne zestawienie Top Ten Trends Innova opiera się na szeroko zakrojonych globalnych badaniach konsumenckich. W połączeniu z kompleksowymi danymi dotyczącymi rynku i nowych produktów ujawnia ono nie tylko to, co kieruje decyzjami klientów obecnie, ale także sposoby, dzięki którym marki i innowatorzy mogą z powodzeniem dostosować się do przyszłych realiów.

Zapraszam na wyjątkowy odcinek mojego programu Bio-Tech Live, podczas którego nie tylko jak zwykle pozyskacie ogrom przydatnej wiedzy, ale tym razem możecie też wygrać wartościowe nagrody od naszego gościa, czyli Mariusza Budrowskiego, twórcy projektu „Odmładzanie na Surowo”. Mariusz to chodzący dowód na to, że życie bez używek nie tylko jest możliwe, ale także pełne smaków, kolorów i emocji. Jaki jest jego sposób na długie życie w dobrym zdrowiu i samopoczuciu? Odpalajcie film, słuchajcie uważnie i zaczerpnijcie dla siebie kilka przydatnych lifehacków! Nic Was to nie kosztuje, a sporo zyskacie w zamian.

Jak powinna wyglądać dieta wegan i wegetarian? Czy spożywając wyłącznie produkty pochodzenia roślinnego nie narażamy się na niedobory witamin? Jakie są źródła witaminy B12, żelaza i wapnia w diecie roślinnej? Na te i wiele innych pytań odpowiedzieliśmy 21 grudnia 2020 r. podczas webinarium pt. „Dieta roślinna – co trzeba wiedzieć?“. Głównym organizatorem był Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie. Wydarzenie było częścią projektu „The V-Place – enabling consumer choice in vegan and vegetarian food products“, finansowanego przez Europejską Wspólnotę Wiedzy i Innowacji w obszarze żywności.

Redakcja portalu, 23.12.2020, Tagi: webinaria, wegetarianizm, weganizm, dieta roślinna, eit food, proveg polska, ł Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie, v-place, fleksitarianizm, wegecentrum

Zanim wszyscy udamy się na świąteczny odpoczynek, zachęcamy, żebyście byli z nami w poniedziałek 21 grudnia w godz.18-20 na kolejnym bezpłatnym webinarze, który nasz portal organizuje wspólnie z Instytutem Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie. Tym razem wraz z zaproszonymi ekspertami postaramy się dostarczyć uczestnikom dużą dawkę rzetelnej wiedzy na temat możliwości ograniczenia mięsa w diecie i stosowania jego roślinnych zamienników.

Adam Zalewski, 14.12.2020, Tagi: pandemia, wegetarianizm, weganizm, dieta roślinna, zdrowe żywienie, adam zalewski, eit food, webinarium, V-PLACE, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie, proveg polska, Iwona Kibil, Marcin Tischner, Marta Kopcewicz

To nie science fiction - wegańskie jajka istnieją i można już je kupić w Wielkiej Brytanii. Ich producent zapewnia, że za sprawą tego produktu z powodzeniem możemy zrobić ciasto, jajecznicę, omleta, a nawet przysmak z dzieciństwa - kogel-mogel. O jajku na miękko na razie weganie mogą zapomnieć, ale z czasem kto wie.

Joanna Podgórska, 09.02.2017, Tagi: algi, weganizm, wegańskie jaja, dieta roślinna

2 Webinar | Kluczowe badania produktów kosmetycznych przed ich wprowadzeniem na rynek 2025-12-02 do 2025-12-02 BIOAGRO Polska 2025 2025-12-02 do 2025-12-04

4 MEDmeetsTECH #20 2025-12-04 do 2025-12-04 SZKOLENIE | Produkt kosmetyczny pod lupą – skuteczność, dokumentacja i komunikacja 2025-12-04 do 2025-12-04

8 Webinar online: Modelowanie efektu Gibbsa-Donnana dla procesu TFF białek o wysokim stężeniu 2025-12-08 do 2025-12-08

9 Webinar na żywo: Zmiany w rozdziałach 41 i 1251 Farmakopei Amerykańskiej (USP) 2025-12-09 do 2025-12-09

10 Webinar online: Przenieś swoje wyniki pipetowania na wyższy poziom 2025-12-10 do 2025-12-10 Konferencja dla branży kosmetycznej Beauty Innovations 10-11 grudnia ONLINE 2025-12-10 do 2025-12-11

11 Analiza termiczna materiałów zmieniających fazę. Zrozum zasady magazynowania energii cieplnej i sposoby charakteryzowania materiałów. 2025-12-11 do 2025-12-11

15 WEBINAR!|Mikrobiologiczne zagrożenia w produkcji suplementów diety: ryzyko kontaminacji i infekcji 2025-12-15 do 2025-12-15

16 SZKOLENIE ONLINE | Zanieczyszczenie mikrobiologiczne powietrza jako element nadzoru środowiska produkcyjnego kosmetyków 2025-12-16 do 2025-12-16

31 WYKUP DOSTĘP | Recepturowanie kosmetyków kolorowych – aspekty praktyczne 2025-12-31 do 2025-12-31 WYKUP DOSTĘP | Jak mając ISO 22716 (kosmetyki) wdrożyć wymagania ISO 13485 (wyroby medyczne)? Podobieństwa i różnice norm (VOD) 2025-12-31 do 2025-12-31 WYKUP DOSTĘP | Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP) w branży kosmetycznej (VOD) 2025-12-31 do 2025-12-31 WYKUP DOSTĘP | Ocena ryzyka w oparciu o FMEA, matrycę ryzyk, HCCP (VOD) 2025-12-31 do 2025-12-31