Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Choroby jelit a bezpłodność – wywiad z dietetyk Natalią Stańczak

Choroby jelit a bezpłodność – wywiad z dietetyk Natalią Stańczak

Coraz więcej badań naukowych wskazuje, że choroby jelit i zaburzenia mikrobiomu mogą wpływać na trudności z zajściem w ciążę i jej utrzymaniem. Dlaczego zdrowie jelit odgrywa tak istotną rolę w procesach rozrodczych? Dietetyk kliniczny Natalia Stańczak przybliża temat tej korelacji, opowiadając m.in. o profilaktyce i dostępnych terapiach, które mogą wspomóc osoby z problemami jelitowymi planujące dzieci.

Co trzecia osoba może być nosicielem choroby genetycznej, nawet o tym nie wiedząc. Co Polac

Co trzecia osoba może być nosicielem choroby genetycznej, nawet o tym nie wiedząc. Co Polacy mają w genach?

Choć dla większości osób oczywiste jest, że cechą łączącą ludność danego obszaru jest wspólne pochodzenie, rzadziej myślimy o wpływie genów na nasze predyspozycje zdrowotne. Okazuje się, że nasz portret genetyczny to nie tylko przodkowie oraz historia regionu, ale także cechy wpływające na zdrowie. Nowe dane rzucają światło na predyspozycje zdrowotne mieszkańców Europy Środkowo-Wschodniej, w tym Polaków.

Redakcja portalu, 17.04.2024, Tagi: genetyka, geny, badania genetyczne, celiakia, gluten, dieta, uwarunkowania genetyczne, choroby genetyczne, laktoza, nietolerancje pokarmowe, dieta bezglutenowa, nietolerancja laktozy, hemochromatoza, nabiał, choroby dziedziczne, DNA ERA

Niedobór żelaza i ferrytyny – jak je uregulować za pomocą diety? Wywiad z dietetykiem Natal

Niedobór żelaza i ferrytyny – jak je uregulować za pomocą diety? Wywiad z dietetykiem Natalią Stańczak

Żelazo to jeden z najważniejszych minerałów dla ludzkiego organizmu, który pełni funkcję dostarczania tlenu do narządów oraz mięśni. Jego prawidłowe stężenie warunkuje ferrytyna – białko odpowiedzialne za gospodarkę żelaza. Niski poziom tych parametrów w badaniach laboratoryjnych może wskazywać na istotne zaburzenia w funkcjonowaniu organizmu, dlatego bardzo ważne jest utrzymywanie ich wartości referencyjnych. Kluczowe znaczenie w tym kontekście ma sposób odżywiania oraz dostarczanie wszelkich niezbędnych składników wraz z produktami żywnościowymi. O roli diety w zapobieganiu wystąpienia niedoborów żelaza i ferrytyny opowiada dietetyk Natalia Stańczak.

Spożycie glutenu a ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 1

Spożycie glutenu a ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 1

Naukowcy z Uniwersytetu w Kopenhadze w badaniach na myszach wykazali, że dieta bezglutenowa obniża ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 1. Przyjrzyjmy się ich odkryciu.

Redakcja portalu, 17.01.2023, Tagi: cukrzyca, gluten, dieta bezglutenowa, mikrobiota jelitowa, cukrzyca typu 1

Polscy naukowcy mają sposób na poprawę jakości produktów bezglutenowych

Polscy naukowcy mają sposób na poprawę jakości produktów bezglutenowych

Przemysł spożywczy generuje ogromne ilości odpadów i produktów ubocznych, które w większości nie są wykorzystywane. Niektóre z nich mogą być użyteczne ze względu na wartość odżywczą i właściwości prozdrowotne. Przykładem są makuchy, czyli pozostałości po tłoczeniu oleju z nasion roślin oleistych. Mogą one stanowić surowiec dla różnych gałęzi przemysłu spożywczego.

Druk 3D – rewolucja w produkcji żywności

Druk 3D – rewolucja w produkcji żywności

Historia druku 3D sięga lat 80. ubiegłego wieku, kiedy zaczęto używać technik, pozwalających na szybkie wykonanie małych prototypów. W latach 2000-2010 po raz pierwszy wykorzystano go w medycynie do stworzenia tkanek oraz organów. W dzisiejszych czasach druk 3D stał się popularny i stosunkowo łatwo dostępny. Stosuje się go w przemyśle, lecznictwie, a nawet rozrywce i nadal poszukiwane są nowe aplikacje, takie jak produkcja żywności.

Aleksandra Jurkiewicz, 19.12.2022, Tagi: przemysł spożywczy, spirulina, celiakia, gluten, żywność, mikroalgi, dieta bezglutenowa, druk 3D, produkcja żywności, Chlorella vulgaris

Jaki jest związek między glutenem a reumatoidalnym zapaleniem stawów?

Reumatoidalne zapalenie stawów (RZS) jest stanem chorobowym związanym z występującą reakcją zapalną. Wiele osób z nietolerancją glutenu może odczuwać, że spożywanie posiłków bogatych w gluten powoduje zaostrzenie objawów bólowych. W ostatnim czasie pojawiają się liczne głosy, iż wyeliminowanie niektórych posiłków z diety może pomóc kontrolować objawy reumatoidalnego zapalenia stawów (RZS). Należy jednak zaznaczyć, iż pokarmy powodujące zaostrzenia RZS mogą być różne dla poszczególnych pacjentów.

Aleksandra Sowa, 02.08.2019, Tagi: reumatoidalne zapalenie stawów, stan zapalny, celiakia, gluten, dieta bezglutenowa, rzs, nietolerancja glutenu

Wrażliwy na gluten? Badacze znaleźli innego winowajcę!

Choć dieta bezglutenowa od kilku lat cieszy się coraz większą popularnością, wyniki najnowszych badań sugerują, że problemy gastryczne przypisywane glutenowi mogą być wywoływane przez występujące w wielu produktach zbożowych węglowodany – fruktany.

Agata Łoś, 23.11.2017, Tagi: celiakia, gluten, dieta bezglutenowa, fruktany

Dieta bezglutenowa sprzyja cukrzycy? Najnowsze wyniki 30 letnich badań

Kilka dni temu świat naukowy oraz Internet obiegła informacja o wynikach najnowszych, długotrwałych badań łączących niskie spożycie glutenu z cukrzycą typu 2. Informacja ta bez wątpienia może wnieść sporo zamętu w prozdrowotne postrzeganie diety bezglutenowej. Czyżby nadchodziła rewolucja w świecie „gluten free“?

Joanna Podgórska, 13.03.2017, Tagi: celiakia, gluten, dieta bezglutenowa, diabetologia, cukrzyca typu 2, gluten-free

Celiakia – czy musimy rezygnować z glutenu?

Wraz z rozwojem diagnostyki medycznej wzrasta wykrywalność m. in. chorób o podłożu genetycznym, a także obciążeń rodzinnych związanych z genomem. Obecnie wiele osób decyduje się na testy w kierunku choroby trzewnej (celiakia), część z nich wprowadza dietę bezglutenową. Niestety nie u wszystkich wiąże się to z ustąpieniem objawów choroby, grożąc rozwojem Enteropatycznego Chłoniaka T-komórkowego (ECTL). Z drugiej strony produkty Gluten Free stają się coraz bardziej modne i trendy, jednakże całkowita eliminacja glutenu jest niezmiernie trudna i wymaga ogromnej wiedzy, konsultacji z dietetykiem oraz wsparcia ze strony bliskich osób. Czy eliminacja glutenu jest jedyną drogą do pozbycia się objawów choroby?

Redakcja portalu, 08.09.2016, Tagi: celiakia, dieta bezglutenowa

<Maj 2025>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
28	29 Wzorcowanie i kwalifikacja wag 2025-04-29 do 2025-04-29	30 Bezpłatny webinar na żywo: Praktyczne podejście do krystalizacji i inżynierii cząstek 2025-04-30 do 2025-04-30	1	2	3	4
5	6 Estetica Expo 2025-05-06 do 2025-05-08	7	8 XXVI Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego 2025-05-08 do 2025-05-10 Szkolenie „Overcoming brain organoid variability: choosing the right organoid protocol” 2025-05-08 do 2025-05-08 Skuteczne mycie i dezynfekcja w produkcji farmaceutycznej 2025-05-08 do 2025-05-08	9 XXII Wrocławskie Studenckie Sympozjum Chemiczne (WSSC) 2025-05-09 do 2025-05-10	10	11
12 SZKOLENIE ONLINE \| Recepturowanie kosmetyków kolorowych – aspekty praktyczne \| TYLKO 580 zł do 26.03 2025-05-12 do 2025-05-12	13 MEDmeetsTECH #19 2025-05-13 do 2025-05-13 WEBINAR \| Wpływ rozporządzenia ws. opakowań i odpadów opakowaniowych (PPWR) na rynek chemiczny 2025-05-13 do 2025-05-13 ChemTEC Poland 2025 2025-05-13 do 2025-05-15 Seria webinarów na żywo: Obchody światowego Dnia Metrologii 2025-05-13 do 2025-05-14	14	15 X Międzynarodowa Konferencja Nauk o Życiu BioOpen 2025-05-15 do 2025-05-16 SZKOLENIE ONLINE \| LABORATORIUM Wyznaczenie czasookresów wzorcowanie wg. ILAC G-24. 2025-05-15 do 2025-05-15	16 Kongres POZ & AOS 2025-05-16 do 2025-05-17 12th International Biotechnology Symposium „Symbioza” 2025 2025-05-16 do 2025-05-18	17	18
19 SZKOLENIE ONLINE \| Zarządzanie ryzykiem w laboratorium zgodnie z normą PN-EN ISO 17025:2018 2025-05-19 do 2025-05-19	20	21 Computational Oncology and Personalized Medicine: New technologies - new challenges! (COPM2025) 2025-05-21 do 2025-05-21	22	23 Ogólnopolska Konferencja Genetyczna „Genomica” 2025-05-23 do 2025-05-25 Webinar \| Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne na etykiecie suplementów diety – podstawy prawne i ich interpretacja 2025-05-23 do 2025-05-23	24	25
26 Produkty lecznicze – import od A do Z (import równoległy, import, import docelowy) 2025-05-26 do 2025-05-26	27 XIV Międzynarodowa Konferencja Przemysłu Detergentowego 2025-05-27 do 2025-05-27 Międzynarodowa Konferencja IMPLANTY 2025 2025-05-27 do 2025-05-30 Pharmacy Expo 2025 2025-05-27 do 2025-05-29 OPTI EXPO – Międzynarodowe Targi Optyki, Optometrii i Okulistyki 2025-05-27 do 2025-05-29	28 I Międzynarodowa Konferencja Przemysłu Kosmetycznego 2025-05-28 do 2025-05-28	29 SZKOLENIE ONLINE \| Zanieczyszczenie mikrobiologiczne powietrza jako element nadzoru środowiska produkcyjnego kosmetyków 2025-05-29 do 2025-05-29	30 SZKOLENIE \| Projektowanie kosmetyków naturalnych oraz wyliczanie procentu ich naturalności 2025-05-30 do 2025-05-30	31	1

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2025

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2025

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl