Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Sercowe perypetie minionego roku

Pierwsze obchody Światowego Dnia Serca odbyły się 24 września 2000 roku. Święto z inicjatywy Światowej Federacji Serca (WHF) jest obchodzone corocznie w ostatnią niedzielę września. Z tej okazji postanowiliśmy się przyjrzeć bliżej temu, co w minionym roku w temacie serca zostało odkryte i opublikowane.

Katarzyna Konarzewska, 26.09.2016, Tagi: krew, regeneracja, piwo, iPSC, serce, HDL, Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Disease, cybernetyczny plaster, Krzysztof Wróbel, Robin Heart Port Vision Able, Pokemony, łapanie pokemonów, Złoty Skalpel

Nawarzyli piwa, a później je wypili

"Marzyłem o uczelni, na której będą częstować alkoholem" - takie studenckie zwierzenia dało się usłyszeć podczas trwania VI Coolturalnego Festiwalu Piwa na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności. Czy Politechnika Łódzka sprostała oczekiwaniom? Jakie atrakcje czekały na gości Festiwalu? Już odpowiadamy...

Dagmara Sperling, 06.06.2016, Tagi: piwo, coolturalny festiwal piwa

O piwie przy piwie, czyli Coolturalny Festiwal Piwa

Po raz szósty SKNCH "Kollaps" oraz SKNB "Ferment" organizują na wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności na Politechnice Łódzkiej Coolturalny Festiwal Piwa, który odbędzie się 1 i 2 czerwca przy ulicy Wólczańskiej 171/173 w Łodzi.

Adam Zalewski, 23.05.2016, Tagi: piwo, Coolturalny Festiwal Piwa

DMS - przyczyna niekorzystnego aromatu piwa

Piwo - jeden z najstarszych napojów wytworzonych w wyniku hydrolizy skrobi i białek zawartych w ziarnach zbóż i poddany fermentacji alkoholowej. Proces produkcji składa się z kilku kluczowych etapów (produkcja słodu, produkcja brzeczki, fermentacja brzeczki, leżakowanie i dojrzewanie, filtracja, rozlew), w których ważnymi parametrami są: jakość słodu, zachowanie sterylności oraz odpowiednich warunków w poszczególnych etapach. Odpowiednie dobranie tych parametrów, a następnie ich stała kontrola powinna zapewnić uzyskanie produktu o wysokiej jakości mającej bezpośredni wpływ na jego smak i aromat.

Redakcja portalu, 14.03.2016, Tagi: piwo, DMS, siarczek dimetylu

Piwo – piwu nierówne

5 sierpnia obchodzimy Międzynarodowy Dzień Piwa i Piwowara. W ostatnich kilku latach obserwuje się szczególne zainteresowanie Polaków piwami warzonymi lokalnie, na wąską skalę w małych browarach. O fenomenie picia piwa, ich różnorodności, typach fermentacji, a także stronie biznesowej branży browarniczej, opowiedział Marek Puta – właściciel łódzkiego Browaru Piwoteka oraz sklepu, hurtowni i pubu Piwoteka Narodowa.

Paulina Pruszkowska, 05.08.2014, Tagi: piwo, fermentacja, branża browarnicza, Marek Puta

Czy kawa i piwo wpływają naproces starzenia?

Proces starzenia komórkowego cieszy się dużym zainteresowaniem badaczy. Przez szereg lat badań zostało scharakteryzowanych kilka czynników i mechanizmów mających wpływ na ten proces. Jednym z mechanizmów warunkujących długość życia komórki jest proces skracania telomerów. Szeroko badane są czynniki mające wpływ na to zjawisko. Ostatnio pojawiły się doniesiena, że dwa najbardziej popularne na świecie napoje mają wpływ na nasz genom.

Redakcja portalu, 16.12.2013, Tagi: piwo, kawa, starzenie się komórek, starzenie

Ksantohumol-składnik piwa lekiem na wiele schorzeń

Piwo - jeden z najstarszych napojów alkoholowych, jakie zna świat. Słowo piwo wywodzi się ze starosłowiańskiego pivo (napitek). Trunek ten kojarzy nam się głównie ze złocistym kolorem, przyjemną goryczką i idealnym „napojem chłodzącym” na ciepłe, letnie dni. Piwo poddane zostało jednak setkom badań, zaś wyniki publikowane co jakiś czas zaczynają zaskakiwać.

Redakcja portalu, 18.07.2013, Tagi: piwo, ksantohumol

<Listopad 2024>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
28	29 Webinar \| Mikroplastik – obowiązujące regulacje, terminy przejściowe 2024-10-29 do 2024-10-29	30 SZKOLENIE ONLINE \| Ocena bezpieczeństwa kosmetyków – teoria + praktyka 2024-10-30 do 2024-10-30	31	1	2	3
4	5	6 Beskidzka Akademia Kardiologii i Innowacji Medycznych BesdKard 2024-11-06 do 2024-11-08 SZKOLENIE ONLINE \| Kosmetyki dla zwierząt – projektowanie i wdrożenie na rynek 2024-11-06 do 2024-11-06	7	8 WEBINAR \| Jak wprowadzić detergenty na rynek? Regulacje prawne, składniki chemiczne, oznakowanie, dokumentacja 2024-11-08 do 2024-11-08	9	10
11	12	13 SZKOLENIE ONLINE \| Nowe patogeny jako priorytetowe zagrożenie jakościowe bezpieczeństwa produktów kosmetycznych 2024-11-13 do 2024-11-13	14	15 #GreenBio 2024-11-15 do 2024-11-15	16	17
18 SZKOLENIE \| Tworzenie kosmetyków pod marką własną 2024-11-18 do 2024-11-18	19	20	21	22 GO!PhD 2024-11-22 do 2024-11-24	23	24
25	26	27	28 WEBINAR \| Konserwacja produktów kosmetycznych 2024-11-28 do 2024-11-28 LSOS Summit 2024 2024-11-28 do 2024-11-29	29 WEBINAR \| Kosmetyki niskiego ryzyka mikrobiologicznego – recepturowanie i badania wdrożeniowe 2024-11-29 do 2024-11-29	30 XI Ogólnopolskie Sympozjum Biomedyczne ESKULAP 2024-11-30 do 2024-11-30	1

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2024

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2024

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl