Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
Oferty pracy Pracuj.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Strefa logowania
Informacje
Biotechnologia
Farmacja
Kosmetologia
Technologie
Firmy
Materiały i odczynniki
Aparatura i wyposażenie
Surowce kosmetyczne
Surowce farmaceutyczne
Surowce żywnościowe
Firmy usługowe
Uczelnie Wyższe
Consulting
Badania kliniczne i przedkliniczne
Patenty i rejestracje
Oprogramowanie
Opakowania
Produkty kosmetyczne
Inne
Produkty/Usługi
Aparatura
Materiały i odczynniki
Surowce kosmetyczne
Surowce farmaceutyczne
Surowce żywnościowe
Usługi
Praca
Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
Oferty pracy Pracuj.pl
Home
Informacje
Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak?
Kliknij tutaj.
Biotechnologia
Farmacja
Kosmetologia
Technologie
MAPA TAGÓW
bioetyka
innowacje
badania kliniczne
nauka w polsce
pandemia
nowe technologie
koronawirus
covid-19
koronawirus w Polsce
sars-cov-2
Oferty pracy
(Junior) Flow Cytometry and Cell Models Core Facility Head
, International Institute of Molecular and Cell Biology in Warsaw
The International Institute of Molecular and Cell Biology in Warsaw (IIMCB), Poland invites applications for the position of the Head of Flow...
Transpharmation Poland Sp. z o.o. w Olsztynie poszukuje pracowników na stanowisko Asystenta Naukowego – neurofarmakologia in vivo
, Transpharmation Poland Sp. z o.o.
Transpharmation Poland Sp. z o.o. w Olsztynie poszukuje pracowników na stanowisko Asystenta Naukowego – neurofarmakologia in vivo...
Postdoctoral Researcher position in the Laboratory of Cellular Proteostasis
, International Institute of Molecular and Cell Biology in Warsaw
Postdoctoral Researcher position in the Laboratory of Cellular Proteostasis The Laboratory of Cellular Proteostasis at the International Institute...
Informacje
Szukaj
Nowoczesne biosensory nową technologią wykrywania zepsutego mięsa
Bezpieczeństwo żywności ma bardzo duży wpływ na zdrowie człowieka. Coraz większa świadomość wspomnianej zależności wśród konsumentów przekłada się na wzrost zainteresowania opracowywaniem nowych technik wykrywania nieświeżej żywności. Pojawiła się konieczność stworzenia wskaźników, które umożliwiłyby dokonanie szybkiej oceny rzeczywistego stanu produktów spożywczych. Do monitorowania cech jakościowych żywności wykorzystuje się indykatory, zmieniające zabarwienie wraz ze zmianą jakości produktu. Obecność lotnych związków aminowych, powstających w wyniku przemian chemicznych i mikrobiologicznych w psującym się produkcie, może być z powodzeniem wykorzystana do oceny jakości żywności.
Misza Kinsner
, 04.01.2023
,
Tagi:
nowe technologie
,
bezpieczeństwo żywności
,
przemysł spożywczy
,
aminy biogenne
,
mięso
,
biosensory
,
putrescyna
,
wołowina
10 niekorzystnych połączeń składników pokarmowych
Trawienie to złożony proces, w którego wyniku pod wpływem enzymów dochodzi do przekształcenia złożonych związków w prostsze, w celu ich przyswojenia przez organizm. Nieodpowiednie połączenia elementów odżywczych w poszczególnych daniach mogą powodować dyskomfort – bóle, wzdęcia, gazy, zgagę, a także obniżać wartość odżywczą pokarmów. Szczególnie w okresie świątecznym warto zadbać o swój układ pokarmowy i zyskać świadomość, które składniki niekoniecznie ze sobą współgrają na talerzu.
Magdalena Ulanowska-Wrzeszcz
, 20.12.2021
,
Tagi:
witaminy
,
enzymy
,
czerwone wino
,
kawa
,
herbata
,
dieta
,
mięso
,
pomidor
,
trawienie
,
owoce
,
wapń
,
żelazo
,
garbniki
,
nawyki żywieniowe
,
ogórek
,
cytryna
,
witamina c
,
składniki pokarmowe
,
połączenia produktów żywieniowych
,
tiamina
,
problemy żołądkowe
Naukowcy badają zapachy regulujące apetyt
Najbardziej sycące są zapachy produktów mięsnych, ale też kawy, lodów waniliowych i czekoladowych. Zapach wanilii silniej wpływa na apetyt osób z nadwagą – twierdzą naukowcy z Wrocławia, badający reakcje Polaków na różne wonie. Ich celem jest opracowanie nowej generacji środków regulujących apetyt.
Redakcja portalu
, 17.08.2021
,
Tagi:
nauka w polsce
,
kawa
,
otyłość
,
suplementy diety
,
badania naukowe
,
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
,
zaburzenia wagi
,
mięso
,
nadwaga
,
zapachy
,
lody
,
niedowaga
,
apetyt
,
BMI
,
wanilia
,
środki regulujące apetyt
Spożycie mięsa a ryzyko demencji
Demencja jest poważnym problemem zdrowia publicznego. Jej rozwój związany jest zarówno z czynnikami genetycznymi, jak i środowiskowymi. W ostatnich dziesięcioleciach konsumpcja mięsa podwoiła się lub nawet potroiła, szczególnie w krajach wysoko rozwiniętych. Badania przeprowadzone na zdrowej populacji wykazały związek między spożyciem produktów mięsnych a funkcjami poznawczymi. Wyniki przedstawiono w klinicznych testach przesiewowych prowadzonych pod kątem otępienia
Joanna Mikulska
, 27.04.2021
,
Tagi:
stres oksydacyjny
,
neurodegeneracja
,
mięso
,
choroba wieńcowa
,
demencja
,
PUFA
,
przetworzona żywność
,
niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe
,
udar mózgu
,
choroba alzheimera
,
produkty mięsne
,
ryby
,
funkcje poznawcze
,
MUFA
Mięso hodowane w laboratorium rozwiązaniem globalnych problemów żywieniowych
Na naszym portalu poruszana była już kwestia “mięsa z probówki”, czyli laboratoryjnie hodowanej tkance mięśniowej, która mogłaby służyć jako substytut mięsa hodowanego metodami tradycjnymi. W tym miesiącu, 21 października w Maastricht w Holandii, odbyło się sympozjum poświęcone tematowi “hodowanej wołowiny”.
Aleksandra Kowalczyk
, 27.10.2015
,
Tagi:
drukowanie 3D
,
mięso
,
sympozjum
,
inżynieria tkankowa
Mięso z probówki – czy to możliwe?
Pierwszego burgera z wołowiny wyhodowanej w laboratorium zjedzono w sierpniu 2013 roku w Londynie. Komórki macierzyste krowy urosły w holenderskim laboratorium i sfinansowane przez anonimowego darczyńcę, kosztowały około 250 000 €. Przewiduje się, że w ciągu 20 lat w sklepach będziemy mogli kupić mięso wyhodowane całkowicie w warunkach laboratoryjnych. Czy nadchodzi mięsna rewolucja?
Aleksandra Kowalczyk
, 15.07.2014
,
Tagi:
komórki macierzyste
,
drukowanie 3D
,
mięso
<
Czerwiec 2026
>
pn
wt
śr
cz
pt
sb
nd
1
2
3
Webinar online: Woda do wstrzykiwań
2026-06-03 do 2026-06-03
4
5
VII Krakowskie Warsztaty Chorób Serca Wrodzonych
2026-06-05 do 2026-06-06
6
7
8
V Zjazd Sekcji Kardiochirurgii Polskiego Towarzystwa Kardiologicznego
2026-06-08 do 2026-06-09
9
Warsztaty – Seminarium dot. nabiurkowych spektrometrów NMR SPINSOLVE® firmy Magritek – bez kriogeniki
2026-06-09 do 2026-06-09
10
Perspektywy Women in Tech Summit 2026
2026-06-10 do 2026-06-11
Konferencja dla branży kosmetycznej Beauty Innovations 10-11 czerwca ONLINE
2026-06-10 do 2026-06-11
11
Webinar online: nowoczesna analiza w czasie rzeczywistym
2026-06-11 do 2026-06-11
Webinar online: nowoczesna analiza w czasie rzeczywistym
2026-06-11 do 2026-06-11
12
SZKOLENIE | Reklamacje i Cosmetovigilance w praktyce – od laboratorium do klienta. Analiza przypadków
2026-06-12 do 2026-06-12
13
14
15
16
ChemTEC Poland 2026
2026-06-16 do 2026-06-18
PCI Days 2026
2026-06-16 do 2026-06-18
17
18
19
SZKOLENIE ONLINE | Kosmetyki bez konserwantów
2026-06-19 do 2026-06-19
Debaty Rak Nerki
2026-06-19 do 2026-06-19
20
21
22
SZKOLENIE | Oznakowanie suplementów diety w praktyce - podstawy prawne i ich interpretacja
2026-06-22 do 2026-06-22
23
WEBINAR | Dobór emulgatora w kosmetykach
2026-06-23 do 2026-06-23
24
25
WEBINAR | EUDR a branża kosmetyczna – co dalej?
2026-06-25 do 2026-06-25
26
SZKOLENIE ONLINE | Bezpieczne stosowanie kosmetyków – znaczenie PAO i czasu trwałości (M. Garbolińska)
2026-06-26 do 2026-06-26
27
IX Lubuskie Sympozjum „Gastrologia i Hepatologia 2026”
2026-06-27 do 2026-06-27
28
29
Sympozjum Mikrobiologiczne „Metagenomy różnych środowisk”
2026-06-29 do 2026-06-30
30
10.00-11.30 WEBINAR | Alergeny zapachowe – zmiany regulacyjne – co powinieneś wiedzieć?
2026-06-30 do 2026-06-30
12.00-13.30 WEBINAR | Co dalej z CLP – aktualizacja wiedzy
2026-06-30 do 2026-06-30
1
2
Ogólnopolska Konferencja Naukowa „Synergia Nauk”
2026-07-02 do 2026-07-03
10th Central European Congress of Life Sciences EUROBIOTECH 2026
2026-07-02 do 2026-07-03
SZKOLENIE ONLINE | Dermokosmetyki: Naukowe podstawy pielęgnacji skóry wrażliwej i atopowej (podejście biomimetyczne
2026-07-02 do 2026-07-02
3
SZKOLENIE ONLINE | Zanieczyszczenie mikrobiologiczne powietrza jako element nadzoru środowiska produkcyjnego kosmetyków
2026-07-03 do 2026-07-03
4
5
e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2026
Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl
WYDAWCA
PARTNERZY
Newsletter
Wybierz branżę
Biotechnologia
Kosmetologia
Farmacja
Wybierz branżę.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Twój email nie przeszedł procesu walidacji.
Zapisz się
Wyrażam zgodę na otrzymywanie newslettera drogą elektroniczną na podany przeze mnie adres e-mail, zgodnie z Rozporządzeniem PE i RE 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych (RODO).
Musisz wyrazić zgodę na otrzymywanie newslettera.
Oznajmiam, iż przeczytałem i zapoznałem się z Regulaminem oraz Polityką Prywatności Portalu i akceptuję ich treść.
Regulamin
|
Polityka Prywatności
Musisz zaakceptować regulamin i politykę prywatności.
Wystąpił błąd. Spróbuj ponownie później.