Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
Oferty pracy Pracuj.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Strefa logowania
Informacje
Biotechnologia
Farmacja
Kosmetologia
Technologie
Firmy
Materiały i odczynniki
Aparatura i wyposażenie
Surowce kosmetyczne
Surowce farmaceutyczne
Surowce żywnościowe
Firmy usługowe
Uczelnie Wyższe
Consulting
Badania kliniczne i przedkliniczne
Patenty i rejestracje
Oprogramowanie
Opakowania
Produkty kosmetyczne
Inne
Produkty/Usługi
Aparatura
Materiały i odczynniki
Surowce kosmetyczne
Surowce farmaceutyczne
Surowce żywnościowe
Usługi
Praca
Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
Oferty pracy Pracuj.pl
Home
Informacje
Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak?
Kliknij tutaj.
Biotechnologia
Farmacja
Kosmetologia
Technologie
MAPA TAGÓW
bioetyka
innowacje
badania kliniczne
nauka w polsce
pandemia
nowe technologie
koronawirus
covid-19
koronawirus w Polsce
sars-cov-2
Oferty pracy
Postdoctoral Researcher position in the Laboratory of Protein Structure
, International Institute of Molecular and Cell Biology in Warsaw
Postdoctoral Researcher position in the Laboratory of Protein Structure Laboratory of Protein Structure https://shorturl.at/iZTMe in the...
Adiunkt/Asystent w zależności od doświadczenia do realizacji projektu badawczego/Post-doc to participate in a research project
, Instytut Medycyny Doświadczalnej i Klinicznej im. Mirosława Mossakowskiego Polskiej Akademii Nauk w Warszawie
Instytut Medycyny Doświadczalnej i Klinicznej im. Mirosława Mossakowskiego Polskiej Akademii Nauk w Warszawie poszukuje...
Post-doc (asystent lub adiunkt w zależności od doświadczenia) do realizacji projektu badawczego
, Instytut Medycyny Doświadczalnej i Klinicznej im. Mirosława Mossakowskiego Polskiej Akademii Nauk w Warszawie
Instytut Medycyny Doświadczalnej i Klinicznej im. Mirosława Mossakowskiego Polskiej Akademii Nauk w Warszawie poszukuje Post-doca...
Informacje
Szukaj
Nowoczesne biosensory nową technologią wykrywania zepsutego mięsa
Bezpieczeństwo żywności ma bardzo duży wpływ na zdrowie człowieka. Coraz większa świadomość wspomnianej zależności wśród konsumentów przekłada się na wzrost zainteresowania opracowywaniem nowych technik wykrywania nieświeżej żywności. Pojawiła się konieczność stworzenia wskaźników, które umożliwiłyby dokonanie szybkiej oceny rzeczywistego stanu produktów spożywczych. Do monitorowania cech jakościowych żywności wykorzystuje się indykatory, zmieniające zabarwienie wraz ze zmianą jakości produktu. Obecność lotnych związków aminowych, powstających w wyniku przemian chemicznych i mikrobiologicznych w psującym się produkcie, może być z powodzeniem wykorzystana do oceny jakości żywności.
Misza Kinsner
, 04.01.2023
,
Tagi:
nowe technologie
,
bezpieczeństwo żywności
,
przemysł spożywczy
,
aminy biogenne
,
mięso
,
biosensory
,
putrescyna
,
wołowina
10 niekorzystnych połączeń składników pokarmowych
Trawienie to złożony proces, w którego wyniku pod wpływem enzymów dochodzi do przekształcenia złożonych związków w prostsze, w celu ich przyswojenia przez organizm. Nieodpowiednie połączenia elementów odżywczych w poszczególnych daniach mogą powodować dyskomfort – bóle, wzdęcia, gazy, zgagę, a także obniżać wartość odżywczą pokarmów. Szczególnie w okresie świątecznym warto zadbać o swój układ pokarmowy i zyskać świadomość, które składniki niekoniecznie ze sobą współgrają na talerzu.
Magdalena Ulanowska
, 20.12.2021
,
Tagi:
witaminy
,
enzymy
,
czerwone wino
,
kawa
,
herbata
,
dieta
,
mięso
,
pomidor
,
trawienie
,
owoce
,
wapń
,
żelazo
,
garbniki
,
nawyki żywieniowe
,
ogórek
,
cytryna
,
witamina c
,
składniki pokarmowe
,
połączenia produktów żywieniowych
,
tiamina
,
problemy żołądkowe
Naukowcy badają zapachy regulujące apetyt
Najbardziej sycące są zapachy produktów mięsnych, ale też kawy, lodów waniliowych i czekoladowych. Zapach wanilii silniej wpływa na apetyt osób z nadwagą – twierdzą naukowcy z Wrocławia, badający reakcje Polaków na różne wonie. Ich celem jest opracowanie nowej generacji środków regulujących apetyt.
Redakcja portalu
, 17.08.2021
,
Tagi:
nauka w polsce
,
kawa
,
otyłość
,
suplementy diety
,
badania naukowe
,
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
,
zaburzenia wagi
,
mięso
,
nadwaga
,
zapachy
,
lody
,
niedowaga
,
apetyt
,
BMI
,
wanilia
,
środki regulujące apetyt
Spożycie mięsa a ryzyko demencji
Demencja jest poważnym problemem zdrowia publicznego. Jej rozwój związany jest zarówno z czynnikami genetycznymi, jak i środowiskowymi. W ostatnich dziesięcioleciach konsumpcja mięsa podwoiła się lub nawet potroiła, szczególnie w krajach wysoko rozwiniętych. Badania przeprowadzone na zdrowej populacji wykazały związek między spożyciem produktów mięsnych a funkcjami poznawczymi. Wyniki przedstawiono w klinicznych testach przesiewowych prowadzonych pod kątem otępienia
Joanna Mikulska
, 27.04.2021
,
Tagi:
stres oksydacyjny
,
neurodegeneracja
,
mięso
,
choroba wieńcowa
,
demencja
,
PUFA
,
przetworzona żywność
,
niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe
,
udar mózgu
,
choroba alzheimera
,
produkty mięsne
,
ryby
,
funkcje poznawcze
,
MUFA
Mięso hodowane w laboratorium rozwiązaniem globalnych problemów żywieniowych
Na naszym portalu poruszana była już kwestia “mięsa z probówki”, czyli laboratoryjnie hodowanej tkance mięśniowej, która mogłaby służyć jako substytut mięsa hodowanego metodami tradycjnymi. W tym miesiącu, 21 października w Maastricht w Holandii, odbyło się sympozjum poświęcone tematowi “hodowanej wołowiny”.
Aleksandra Kowalczyk
, 27.10.2015
,
Tagi:
drukowanie 3D
,
mięso
,
sympozjum
,
inżynieria tkankowa
Mięso z probówki – czy to możliwe?
Pierwszego burgera z wołowiny wyhodowanej w laboratorium zjedzono w sierpniu 2013 roku w Londynie. Komórki macierzyste krowy urosły w holenderskim laboratorium i sfinansowane przez anonimowego darczyńcę, kosztowały około 250 000 €. Przewiduje się, że w ciągu 20 lat w sklepach będziemy mogli kupić mięso wyhodowane całkowicie w warunkach laboratoryjnych. Czy nadchodzi mięsna rewolucja?
Aleksandra Kowalczyk
, 15.07.2014
,
Tagi:
komórki macierzyste
,
drukowanie 3D
,
mięso
<
Październik 2025
>
pn
wt
śr
cz
pt
sb
nd
29
30
SZKOLENIE ONLINE | Nowe patogeny jako priorytetowe zagrożenie jakościowe bezpieczeństwa produktów kosmetycznych
2025-09-30 do 2025-09-30
Webinar online: Opanowanie dokładności pipetowania: podstawy metrologii i wydajności
2025-09-30 do 2025-09-30
1
WEBINAR | BDO, ESG, PPWR, CBAM, EUDR – zmiany i wymagania w ochronie środowiska a przemysł kosmetyczny
2025-10-01 do 2025-10-01
Webinar online: Integracja UV/Vis w procesach laboratoryjnych
2025-10-01 do 2025-10-01
2
webinar online: Perfekcja pipetowania: nauka stojąca za rozcieńczeniem seryjnym
2025-10-02 do 2025-10-02
II Konferencja naukowo-szkoleniowa „Dysmorfologia – most w dialogu genetyka, ginekologa i pediatry”
2025-10-02 do 2025-10-04
3
SZKOLENIE ONLINE | Projektowanie kosmetyku z surowcami biofermentowanymi
2025-10-03 do 2025-10-03
4
5
6
SZKOLENIE ONLINE | Skalowanie (scale-up) produkcji oraz produkcja pełnoskalowa w przemyśle kosmetycznym
2025-10-06 do 2025-10-06
7
StatSoftPharma 2025: Cyfryzacja, analiza danych i AI w farmacji
2025-10-07 do 2025-10-08
SZKOLENIE ONLINE | Wyroby medyczne w firmie kosmetycznej – od podstaw po najnowsze zmiany
2025-10-07 do 2025-10-07
8
9
WEBINAR | Kationowe kondycjonery w pielęgnacji włosów
2025-10-09 do 2025-10-09
Międzynarodowe Sympozjum Evidence-Based Health Care (EBHC)
2025-10-09 do 2025-10-10
10
Prevention & Intervention – where preventive cardiology meets interventional cardiology
2025-10-10 do 2025-10-12
11
12
13
14
15
16
Webinar online: Zwiększanie i zmniejszanie skali produkcji w branży biofarmaceutycznej
2025-10-16 do 2025-10-16
17
Kongres Opieki Długoterminowej
2025-10-17 do 2025-10-18
18
19
20
21
SZKOLENIE ONLINE | Ocena bezpieczeństwa kosmetyków – teoria + praktyka
2025-10-21 do 2025-10-21
22
23
SZKOLENIE ONLINE | Testy stabilności jako priorytetowe badanie trwałości nowego produktu kosmetycznego
2025-10-23 do 2025-10-23
24
WEBINAR | Jak wprowadzić suplement diety na rynek?
2025-10-24 do 2025-10-24
25
26
27
28
SZKOLENIE ONLINE | Reklama kosmetyków, leków, wyrobów medycznych i suplementów diety - od podstaw po najnowsze zmiany
2025-10-28 do 2025-10-28
29
SZKOLENIE ONLINE | Skutecznośc procesu mycia i dezynfekcji w produkcji kosmetyków
2025-10-29 do 2025-10-29
Webinar online: Zrównoważona nauka: integracja zrównoważonego rozwoju i innowacji w badaniach biomedycznych
2025-10-29 do 2025-10-29
Webinar online: Bezpieczeństwo procesów i skalowanie
2025-10-29 do 2025-10-29
30
Webinar na żywo: Odkryj sekrety DSC z modulacją temperatury
2025-10-30 do 2025-10-30
31
1
2
e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2025
Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl
WYDAWCA
PARTNERZY
Newsletter
Wybierz branżę
Biotechnologia
Kosmetologia
Farmacja
Wybierz branżę.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Twój email nie przeszedł procesu walidacji.
Zapisz się
Wyrażam zgodę na otrzymywanie newslettera drogą elektroniczną na podany przeze mnie adres e-mail, zgodnie z Rozporządzeniem PE i RE 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych (RODO).
Musisz wyrazić zgodę na otrzymywanie newslettera.
Oznajmiam, iż przeczytałem i zapoznałem się z Regulaminem oraz Polityką Prywatności Portalu i akceptuję ich treść.
Regulamin
|
Polityka Prywatności
Musisz zaakceptować regulamin i politykę prywatności.
Wystąpił błąd. Spróbuj ponownie później.