Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Dieta onkologiczna – między mitem a nauką

Dieta onkologiczna – między mitem a nauką

Jak pokazują badania, aż 65% pacjentów onkologicznych traci na wadze jeszcze przed pierwszą wizytą u specjalisty, a w trakcie leczenia problem ten może dotykać nawet ponad 80% chorych [1]. To niepokojące statystyki, ponieważ nieprawidłowy stan odżywienia ma bezpośredni wpływ na przebieg leczenia, tolerancję terapii i tempo rekonwalescencji. Tymczasem wokół żywienia w chorobie nowotworowej wciąż krąży wiele mitów – od demonizowania cukru, przez eliminowanie białka, po wiarę w cudowne diety alternatywne. W obliczu tych wyzwań kluczową rolę odgrywa nie tylko sam pacjent, ale również jego opiekun, który każdego dnia dba o dietę bliskiej osoby.

Redakcja portalu, 03.07.2025, Tagi: onkologia, nowotwory, białko, glukoza, mleko, dieta, laktoza, cukier, niedożywienie w chorobach nowotworowych, żywienie w chorobie onkologicznej, fakty i mity, żywienie medyczne, węglowodany, dieta onkologiczna, diety alternatywne, diety restrykcyjne

Właściwości kosmetyczne i lecznicze ashwagandy

Właściwości kosmetyczne i lecznicze ashwagandy

Z każdym dniem na popularności zyskuje ashwaganda, która należy do grupy adaptogenów. W większości za jej właściwości lecznicze odpowiadają alkaloidy oraz witanolidy. Ceniona jest przede wszystkim za działanie uspokajające, poprawiające siły witalne organizmu i zmniejszające poziom stresu. Posiada w swym składzie substancje, które korzystnie wpływają na skórę, dzięki czemu coraz częściej znajduje zastosowanie w recepturach kosmetycznych.

Zastosowanie wybranych węglowodanów w kosmetologii

Zastosowanie wybranych węglowodanów w kosmetologii

Węglowodany to związki organiczne składające się z atomów węgla (C), wodoru (H) i tlenu (O) w stosunku 1:2:1. W zależności od liczby oraz układu reszt cukrowych węglowodany dzielą się na: monosacharydy, disacharydy, oligosacharydy oraz polisacharydy. W kosmetologii najbardziej znany cukier występuje w formie kryształków. Znajduje zastosowanie w produkcji peelingów cukrowych lub pasty cukrowej do ciała. Większość węglowodanów, oprócz działania nawilżającego, pełni funkcje modyfikatorów reologii, konsystencjotwórczą oraz wiążącą.

Anna Barańska, 13.11.2023, Tagi: nawilżenie skóry, kwas hialuronowy, monosacharydy, polisacharydy, ksylitol, cukry, nmf, węglowodany, disacharydy, trehaloza, inulina

Jakich owoców nie można jeść przy cukrzycy?

Jakich owoców nie można jeść przy cukrzycy?

Dieta u osób z zaburzoną gospodarką węglowodanową stanowi istotny element leczenia. Wspiera utrzymanie optymalnego poziomu cukru we krwi oraz wpływa na metabolizm. Jadłospis cukrzyka musi być odpowiednio zbilansowany. Wiele produktów, w tym niektóre owoce, najlepiej wykluczyć, inne z kolei są dozwolone.

Redakcja portalu, 14.06.2023, Tagi: cukrzyca, dieta, diabetyk, owoce, indeks glikemiczny, węglowodany

Dieta bogata w produkty z wysokim indeksem glikemicznym a występowanie trądziku

Dieta bogata w produkty z wysokim indeksem glikemicznym a występowanie trądziku

Trądzik to powszechna choroba skóry, obejmująca takie zmiany skórne, jak: zaskórniki, krosty zapalne czy guzki. Istnieje wiele czynników, wpływających na rozwój trądziku, a badania wykazały, że jednym z najbardziej istotnych aspektów w tym kontekście jest dieta.

Magdalena Ulanowska, 15.11.2022, Tagi: białka, tłuszcze, dieta, czekolada, jelita, przetworzona żywność, trądzik, słodycze, nawyki żywieniowe, zdrowa żywność, Sara Gawrońska, poziom glukozy, węglowodany, wysoki indeks glikemiczny, zespół policystycznych jajników, dietetyk

Chemiczne aspekty oznaczania składników odżywczych w bromatologii

Chemiczne aspekty oznaczania składników odżywczych w bromatologii

Chemia analityczna jest ważnym narzędziem, używanym w bromatologii. Analiza żywności bez wątpienia stale się rozwija i korzysta z metod o wysokiej selektywności i czułości. Wyznaczanie zawartości kluczowych składników odżywczych jest niezbędne do oceny jakościowej produktów żywnościowych.

Paulina Sok, 08.11.2022, Tagi: białka, bezpieczeństwo żywności, tłuszcze, badania żywności, analiza chemiczna, składniki odżywcze, bromatologia, analiza żywności, węglowodany, chemia analityczna

<Styczeń 2026>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
29	30	31	1	2	3	4
5	6	7	8 Webinar online: Charakterystyka materiałów kompozytowych za pomocą analizy termicznej 2026-01-08 do 2026-01-08	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19 Webinar online: Zmiany w rozdziałach 41 i 1251 Farmakopei Amerykańskiej (USP) 2026-01-19 do 2026-01-20	20	21	22	23 Webinar \| 10.00-11.30 Kluczowe badania produktów kosmetycznych przed ich wprowadzeniem na rynek 2026-01-23 do 2026-01-23	24	25
26	27 WEBINAR \| Przegląd zmian legislacyjnych w przemyśle kosmetycznym i okołokosmetycznym – co nas czeka w 2026 roku? 2026-01-27 do 2026-01-27	28 Webinar online: Łączenie danych eksperymentalnych z modelowaniem dla zwiększenia produktywności. 2026-01-28 do 2026-01-28	29	30 SZKOLENIE ONLINE \| Recepturowanie kosmetyków kolorowych – aspekty praktyczne 2026-01-30 do 2026-01-30	31	1

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 4/2025

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 4/2025

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl