Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Czy cukier postarza?

Czy cukier postarza?

Owiany złą sławą, obwinia się go zarówno za trądzik, jak i zmarszczki. Od czasu rewolucji przemysłowej cukier coraz częściej trafia do naszej diety, wpływając na mózg i kubki smakowe, które pożądają go więcej i więcej. Jest on bardzo uzależniający. Nie chodzi tylko o sam cukier, lecz o wszystkie produkty, które posiadają wysoki indeks glikemiczny, tzn. szybko podwyższają poziom glukozy we krwi. Taki wyrzut cukru pobudza wydzielanie insuliny i adrenaliny, przez chwilę czujemy się szczęśliwi. Powoduje rozchwianie emocjonalne, kolejne skoki poziomu energii, zaburzenia koncentracji, napady stresu czy choćby powstawanie stanów zapalnych w organizmie.

Aleksandra Mularz, 28.12.2021, Tagi: starzenie się skóry, zmarszczki, glukoza, stan zapalny, starzenie się, dieta, czekolada, problemy skórne, cukier, trądzik, who, glikacja białek, indeks glikemiczny, produkty zaawansowanej glikacji białek, cząsteczki AGE

Problemy dermatologiczne związane ze stosowaniem nieodpowiedniej diety – wywiad z dietetyk

Problemy dermatologiczne związane ze stosowaniem nieodpowiedniej diety – wywiad z dietetyk Sarą Gawrońską

Niezbilansowana dieta, uboga w warzywa i owoce, przepełniona zaś fast foodami i słodyczami, może skutkować nie tylko zaburzeniami ze strony układu pokarmowego, ale także powodować niekorzystne zmiany dermatologiczne. Brak niezbędnych składników odżywczych sprzyja bowiem pojawianiu się trądziku, wypadaniu włosów, łamaniu się paznokci oraz występowaniu innych patologicznych zmian w organizmie, np. anemii. Warto zatem zadbać o swoje zdrowie, skórę i jej przydatki od wewnątrz, aby jak najdłużej cieszyć się pięknym wyglądem i dobrym samopoczuciem. O niekorzystnych skutkach spożywania niezdrowej żywności opowie Sara Gawrońska – magister dietetyki na Uniwersytecie Medycznym w Łodzi.

Magdalena Ulanowska, 28.09.2021, Tagi: choroby skóry, suplementy diety, trądzik pospolity, dieta, suplementacja, zmiany skórne, mikrobiom, dermatologia, problemy skórne, trądzik, indeks glikemiczny, zdrowa dieta, dietetyka, mikrobiom jelitowy, zdrowa żywność, Sara Gawrońska

Erytrol, czyli słodzenie może być zdrowe!

Erytrol, czyli słodzenie może być zdrowe!

Cukier jest jednym z podstawowych składników naszej diety. Mowa tu o cukrze zarówno świadomie dodawanym do słodzenia napojów czy ciast, jak i tym ukrytym w setkach zjadanych produktow. Coraz większa świadomość społeczna dotyczacą wpływu sposobu żywienia na nasze zdrowie może spowodować jednak, że przekonanie, że „cukier krzepi” nie będzie przekonywać już większości społeczeństwa. Dzisiaj, jako bardziej świadomi żywieniowo konsumenci, coraz częściej szukamy jego zdrowszych zamienników. Miód, stewia, ksylitol – to produkty, którymi coraz chetniej zastepuje się bialy cukier. Nieco mniej znany w tej grupie jest erytrytol, który jak wskazują liczne badania, jest jego najlepszą i najzdrowszą alternatywą.

Joanna Podgórska, 05.04.2017, Tagi: otyłość, cukrzyca, glukoza, erytrol, poliole, indeks glikemiczny, alkohole cukrowe

<Czerwiec 2022>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
30	31 Packaging [R]evolution 2022-05-31 do 2022-05-31 Packaging Innovations 2022-05-31 do 2022-06-01	1	2	3	4	5
6	7 XI MIĘDZYNARODOWA KONFERENCJA PRZEMYSŁU CHEMII GOSPODARCZEJ 2022-06-07 do 2022-06-07	8 Beauty Innovations 2022 2022-06-08 do 2022-06-09	9 Konferencja - Kannabinoidy w różnych gałęziach przemysłu 2022-06-09 do 2022-06-09 Czyszczenie wag laboratoryjnych Seminarium internetowe na żywo 2022-06-09 do 2022-06-09	10	11	12
13 5th Symposium on Biotransformations for Pharmaceutical and Cosmetic Industry 2022-06-13 do 2022-06-15	14	15 Kosmetyk DIY, czyli zrób to sam – podstawy 2022-06-15 do 2022-06-15	16	17	18	19
20 8th Central European Congress of Life Sciences EUROBIOTECH 2022 2022-06-20 do 2022-06-22	21 SZKOLENIE ONLINE \| Wprowadzanie kosmetyków na rynek USA – krok po kroku 2022-06-21 do 2022-06-21 Lean Management w laboratorium Seminarium internetowe na żywo 2022-06-21 do 2022-06-22	22 SZKOLENIE ONLINE \| Produkcja kontraktowa kosmetyków 2022-06-22 do 2022-06-22	23 VI Ogólnopolskie Sympozjum Naukowe – „Metagenomy różnych środowisk” 2022-06-23 do 2022-06-24 Podstawy prawidłowego ważenia Seminarium internetowe na żywo 2022-06-23 do 2022-06-23	24	25	26
27	28	29 Webinar \| Produkty konopne w kosmetykach, żywności i suplementach diety 2022-06-29 do 2022-06-29	30	1 WYKUP DOSTĘP \| Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP) w branży kosmetycznej (VOD) 2022-07-01 do 2022-12-31 WYKUP DOSTĘP \| Jak wprowadzić kosmetyk na rynki poza UE (w tym Wielka Brytania) VOD 2022-07-01 do 2022-12-31 WYKUP DOSTĘP \| Reklamacje w sieciach handlowych i najczęściej popełniane błędy technologiczne (VOD) 2022-07-01 do 2022-12-31 WYKUP DOSTĘP \| Ocena ryzyka w oparciu o FMEA, matrycę ryzyk, HCCP (VOD) 2022-07-01 do 2022-12-31 WYKUP DOSTĘP \| Jak mając ISO 22716 (kosmetyki) wdrożyć wymagania ISO 13485 (wyroby medyczne)? Podobieństwa i różnice norm (VOD) 2022-07-01 do 2022-12-31	2	3

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2022

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2022

pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl