Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
Oferty pracy Pracuj.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Strefa logowania
Informacje
Biotechnologia
Farmacja
Kosmetologia
Technologie
Firmy
Materiały i odczynniki
Aparatura i wyposażenie
Surowce kosmetyczne
Surowce farmaceutyczne
Surowce żywnościowe
Firmy usługowe
Uczelnie Wyższe
Consulting
Badania kliniczne i przedkliniczne
Patenty i rejestracje
Oprogramowanie
Opakowania
Produkty kosmetyczne
Inne
Produkty/Usługi
Aparatura
Materiały i odczynniki
Surowce kosmetyczne
Surowce farmaceutyczne
Surowce żywnościowe
Usługi
Praca
Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
Oferty pracy Pracuj.pl
Home
Informacje
Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak?
Kliknij tutaj.
Biotechnologia
Farmacja
Kosmetologia
Technologie
MAPA TAGÓW
bioetyka
innowacje
badania kliniczne
nauka w polsce
pandemia
nowe technologie
koronawirus
covid-19
koronawirus w Polsce
sars-cov-2
Oferty pracy
Laboratory Technician
, intoDNA
Would you like to work on something fascinating and meaningful? intoDNA is an innovative biotech startup developing STRIDE - a...
Starszy Specjalista/ Starsza Specjalistka ds. finansowo-księgowych
, International Institute of Molecular and Cell Biology in Warsaw
Międzynarodowy Instytut Biologii Molekularnej i Komórkowej w Warszawie poszukuje Starszego Specjalisty/ Starszej Specjalistki ds...
Cell Biologist / Molecular Biologist – Development of Human Lung Tumor 3D Microenvironment Models
, Living Networks sp. z o. o.
Project and Employer Description The position is offered by the company Living Networks sp. z o. o. within a research project “Enabling...
Informacje
Szukaj
Polscy naukowcy proponują nowe spojrzenie na produkty uboczne przetwarzania warzyw
Łuski cebuli, liście z marchwi, pulpa z buraka cukrowego – to przykłady produktów ubocznych pochodzących z przetwórstwa warzywnego, które z powodzeniem można ponownie wykorzystać i to nie tylko w branży spożywczej, jednak jako żywność lub dodatek do żywności mogą stanowić źródło cennych substancji wspierających nasz organizm, a to z kolei potencjał na zaadresowanie potrzeb konsumentów, którzy coraz częściej zwracają uwagę na prozdrowotne działanie wybieranej przez nich żywności.
Redakcja portalu
, 10.01.2024
,
Tagi:
nauka w polsce
,
fermentacja mlekowa
,
gospodarka odpadami
,
warzywa
,
zdrowa żywność
,
pan olsztyn
,
przetwórstwo żywności
,
produkty uboczne
,
Joanna Fotschki
,
bakterie kwasu mlekowego
Bioaktywne peptydy mleka jako nutraceutyki
Białka mleka posiadają szeroki zakres właściwości odżywczych i biologicznych. Są wykorzystywane jako źródło energii, aminokwasów, witamin i składników mineralnych, które są potrzebne do wzrostu i rozwoju organizmów. Białka mleka zawierają fizjologicznie aktywne peptydy zakodowane w sekwencjach białkowych. Peptydy o aktywności biologicznej powstają w trakcie trawienia w przewodzie pokarmowym lub przetwarzania żywności i mogą odgrywać ważną rolę w regulacji oraz modulacji metabolicznej. Sugeruje to potencjalne zastosowanie biopeptydów jako nutraceutyków i składników żywności funkcjonalnej, w celu wspierania zdrowia i zmniejszenia ryzyka wystąpienia chorób.
Misza Kinsner
, 21.09.2022
,
Tagi:
biodostępność
,
suplementy diety
,
immunologia
,
nowe technologie
,
bioaktywne peptydy
,
bezpieczeństwo żywności
,
żywność funkcjonalna
,
hydroliza
,
jogurt
,
fermentacja mlekowa
,
mleko krowie
,
nutraceutyk
,
białka mleka
,
właściwości biologiczne białek mleka
,
food safety
,
kazeina
,
nabiał
,
sery
Kefir czy jogurt – oto jest pytanie
Bakterie kwasu mlekowego obecne w mlecznych produktach fermentowanych pomagają przyswajać laktozę oraz wpływają dobroczynnie na wiele chorób układu pokarmowego. Ich symbiotyczny wzrost razem z drożdżami w kefirze może okazać się bardziej korzystny dla zdrowia.
Aleksandra Kowalczyk
, 24.07.2014
,
Tagi:
kwas mlekowy
,
jogurt
,
kefir
,
fermentacja mlekowa
<
Luty 2026
>
pn
wt
śr
cz
pt
sb
nd
26
27
WEBINAR | Przegląd zmian legislacyjnych w przemyśle kosmetycznym i okołokosmetycznym – co nas czeka w 2026 roku?
2026-01-27 do 2026-01-27
28
Webinar online: Łączenie danych eksperymentalnych z modelowaniem dla zwiększenia produktywności.
2026-01-28 do 2026-01-28
29
30
SZKOLENIE ONLINE | Recepturowanie kosmetyków kolorowych – aspekty praktyczne
2026-01-30 do 2026-01-30
31
1
2
3
SZKOLENIE ONLINE | Sprawozdania w systemie BDO dla przemysłu kosmetycznego
2026-02-03 do 2026-02-03
4
SZKOLENIE ONLINE | Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP) w branży kosmetycznej wg normy PN EN ISO 22716
2026-02-04 do 2026-02-04
5
WEBINAR | 10.00-11.30 Kosmetyki niskiego ryzyka mikrobiologicznego – recepturowanie i badania wdrożeniowe
2026-02-05 do 2026-02-05
WEBINAR | 12.00-13.30 | Kontrola jakości w przemyśle kosmetycznym
2026-02-05 do 2026-02-05
6
SZKOLENIE ONLINE | Badania mikrobiologiczne jako kluczowy aspekt bezpieczeństwa kosmetyków
2026-02-06 do 2026-02-06
7
8
9
10
SZKOLENIE ONLINE | Ocena bezpieczeństwa kosmetyków dla Matki i Dziecka
2026-02-10 do 2026-02-10
11
12
13
14
15
16
17
SZKOLENIE ONLINE | Projektowanie etykiety produktu kosmetycznego – elementy obowiązkowe, claimy, marketing, najczęstsze błędy
2026-02-17 do 2026-02-17
18
SZKOLENIE ONLINE | Kosmetyki dla Matki i Dziecka
2026-02-18 do 2026-02-18
19
Webinar | Podstawy perfumerii
2026-02-19 do 2026-02-19
20
SZKOLENIE | Kwalifikacja produktu kosmetycznego w tym produkty z pogranicza
2026-02-20 do 2026-02-20
21
22
23
24
Webinar online: Wprowadzenie do dobrych praktyk ważenia (GWP)
2026-02-24 do 2026-02-24
25
Wirtualne forum użytkowników DirectInject-LC
2026-02-25 do 2026-02-25
SZKOLENIE ONLINE | Jak przygotować certyfikat IFRA dla substancji zapachowych?
2026-02-25 do 2026-02-25
26
Webinar online: Analiza dynamiczno-mechaniczna (DMA)
2026-02-26 do 2026-02-26
Webinar online: Systemy wody farmaceutycznej
2026-02-26 do 2026-02-26
27
28
1
e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 4/2025
Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl
WYDAWCA
PARTNERZY
Newsletter
Wybierz branżę
Biotechnologia
Kosmetologia
Farmacja
Wybierz branżę.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Twój email nie przeszedł procesu walidacji.
Zapisz się
Wyrażam zgodę na otrzymywanie newslettera drogą elektroniczną na podany przeze mnie adres e-mail, zgodnie z Rozporządzeniem PE i RE 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych (RODO).
Musisz wyrazić zgodę na otrzymywanie newslettera.
Oznajmiam, iż przeczytałem i zapoznałem się z Regulaminem oraz Polityką Prywatności Portalu i akceptuję ich treść.
Regulamin
|
Polityka Prywatności
Musisz zaakceptować regulamin i politykę prywatności.
Wystąpił błąd. Spróbuj ponownie później.