Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Jaką rolę w systemie żywności odegrają nowe źródła białka?

Jaką rolę w systemie żywności odegrają nowe źródła białka?

W dniach 6-7 maja 2025 r. konsorcjum projektu EPIC-SHIFT uroczyście zainaugurowało swoją działalność podczas spotkania w zabytkowym gmachu Uniwersytetu w Lund w Szwecji. Ta nowatorska i interdyscyplinarna inicjatywa badawcza – Securing Holistic and Impactful Food Systems Transformation with Novel Foods Based on Alternative Proteins – uzyskała dofinansowanie w wysokości 4,5 mln euro z europejskiego programu Horyzont Europa. W przedsięwzięciu bierze udział 20 organizacji partnerskich z 14 krajów. Wśród realizatorów projektu znajduje się EIT Food, reprezentowane przez EIT Food North-East z siedzibą w Polsce. EIT Food jest wspierane przez Europejski Instytut Innowacji i Technologii (EIT), agencję Unii Europejskiej.

Redakcja portalu, 24.06.2025, Tagi: przemysł spożywczy, dofinansowanie, konsorcjum, rolnictwo, zrównoważony rozwój, współpraca międzynarodowa, fundusze europejskie, ślad środowiskowy, alternatywne źródła białka, novel food, EPIC-SHIFT, EIT Food, NFAP

Roślinna witamina D3 w nowej odsłonie – EirVit®, czyli cholekalcyferol z fitosteroli sosnow

Roślinna witamina D3 w nowej odsłonie – EirVit®, czyli cholekalcyferol z fitosteroli sosnowych

Fitosterole są produkowanymi przez rośliny analogami cholesterolu, zarówno strukturalnie, jak i funkcjonalnie. Dotychczas były wykorzystywane głównie ze względu na swoje hipocholesterolemiczne właściwości, hamując absorpcję cholesterolu w jelicie cienkim. Intuicja podpowiada od razu, że mogą zastąpić cholesterol też w innych procesach – tak narodził się pomysł wykorzystania fitosteroli do pozyskania witaminy D.

Redakcja portalu, 02.01.2025, Tagi: cholesterol, lanolina, cholekalcyferol, porosty, witamina d, witamina d3, algi morskie, dieta wegańska, fitosterole, novel food, EirVit, sosna zwyczajna, fitosterole sosnowe

Komisja Europejska rozszerzyła zastosowanie biomasy drożdży Yarrowia lipolytica

Komisja Europejska rozszerzyła zastosowanie biomasy drożdży Yarrowia lipolytica

Komisja Europejska, na wniosek onesano, uregulowała kwestie rozszerzenia stosowania biomasy drożdży Yarrowia lipolytica jako nowej żywności (z ang. novel food). Do tej pory szczep drożdży kwalifikowany był wyłącznie w produkcji spożywczej w kategoriach środków zastępujących posiłek, do kontroli masy ciała, przeznaczonych dla osób dorosłych oraz suplementów diety.

Redakcja portalu, 14.08.2024, Tagi: komisja europejska, układ odpornościowy, biomasa, nauka i biznes, postbiotyki, uniwersytet łódzki, onesano, Yarrowia lipolytica, novel food

<Lipiec 2025>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
30	1 Bezpłatny webinar: Serwisuj swoją wagę w inteligentny sposób 2025-07-01 do 2025-07-01	2 WEBINAR \| Wprowadzenie kosmetyków w UE vs. Wielkiej Brytanii. Podobieństwa i różnice 2025-07-02 do 2025-07-02 WEBINAR \| Kalifornia: Proposition 65 ( California’s Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986) 2025-07-02 do 2025-07-02	3 WEBINAR \| CPNP Cosmetic Product Notification Portal – jak przygotować się do rejestracji kosmetyku (10.00-11.30) 2025-07-03 do 2025-07-03 WEBINAR \| Dokumentacja wdrożeniowa, czyli jak poprawnie skompletować PIF (product information file)? (12.00-13.30) 2025-07-03 do 2025-07-03	4 WEBINAR \| PAO - jak wyznaczyć szersze spojrzenie na produkt? 2025-07-04 do 2025-07-04 WEBINAR \| Green Claims Directive – co dalej? Aktualny stan prawny 2025-07-04 do 2025-07-04	5	6
7 SZKOLENIE ONLINE \| Recepturowanie emulsji kosmetycznych (w tym kremów, balsamów, lotionów) – aspekty praktyczne 2025-07-07 do 2025-07-07	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31	1	2	3

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2025

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2025

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl