Wartość amerykańskiego rynku szacuje się obecnie na 24 miliardy Dollarów USA (ok. 17.3 mld Euro). Żywność ekologiczna za oceanem sprzedawana jest przede wszystkim za pośrednictwem sieci handlowych -54%. Udziały sklepów z żywnością ekologiczną w rynku kształtują się na poziomie 38%. 8% żywności ekologicznej sprzedawanej jest za pośrednictwem lokalnych jarmarków ekologicznych, kooperatyw, serwisów dowożących żywność do klienta i systemów paczkowych.

Organic Industry Survey dostarczyło także bardziej szczegółowych informacji na temat rynku ekologicznych kosmetyków w USA. Tamtejszy rynek warty jest 521 milionów Dollarów USA, co oznacza wzrost o 10% w stosunku do roku 2008.

Jako poprawkę przy analizowaniu danych dotyczących sprzedaży produktów ekologicznych w USA warto wziąć fakt, że w opisywanym okresie Stany Zjednoczone zmagały się z kryzysem finansowym.

Źródło: biokurier.pl