Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
CAPROIC ACID EU NAT
Nazwa
CAPROIC ACID EU NAT
CAS
142-62-1
INCI
Caproic Acid
Funkcja
Regulator pH, składnik zapachowy, aromat
Caproic Acid EU NAT to naturalnie występujący kwas tłuszczowy, używany zarówno w kosmetykach, jak i jako aromat w żywności. W kosmetykach może działać jako substancja zapachowa oraz regulator pH, choć stosowany jest rzadziej ze względu na charakterystyczny, ostry zapach. W żywności pełni rolę aromatu, nadając pikantne, serowe i lekko tłuszczowe nuty, szczególnie w serach, sosach i aromatach mlecznych.
news

<Październik 2025>

pnwtśrczptsbnd
29
4
5
8
11
12
13
14
15
17
Kongres Opieki Długoterminowej
2025-10-17 do 2025-10-18
18
19
25
26
27
31
1
2
Newsletter