Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Papryczka chilli na Alzheimera? Nowe działanie kapsaicyny

Papryczka chilli na Alzheimera? Nowe działanie kapsaicyny

Kapsaicyna - substancja odpowiedzialna za ostry smak papryczki chili, jest znana przede wszystkim jako składnik przypraw, a także tabletek na odchudzanie. Kapsaicyna posiada liczne właściwości lecznicze, antyoksydacyjne i przeciwdrobnoustrojowe. Stosowana jest także jako składnik gazu pieprzowego. Jednak jak się okazuje to nie wszystko. Naukowcy zajmujący się chorobą Alzheimera właśnie odkryli nowe działanie tej substancji.

Joanna Podgórska, 02.03.2017, Tagi: kapsaicyna, choroba Alzheimera, neurodegeneracja, cukrzyca typu 2, papryczka chilli, białko tau

Chili Cię uzdrowi

Chili Cię uzdrowi

Kapsaicyna to substancja zawarta w roślinach z rodzaju Capsicum, nadająca im ostry smak. W świecie nauki wciąż trwa debata na temat jej zdrowotnych właściwości.

Paulina Pruszkowska, 24.08.2014, Tagi: kapsaicyna, Capsicum, kalpaina, receptory TRPV

Kapsaicyna – co o niej wiemy?

Kapsaicyna – co o niej wiemy?

Jeśli grupce osób po kursie z chemii organicznej zadamy pytanie będące tytułem niniejszego artykułu, istnieje duża szansa, że za każdym razem usłyszymy taką samą odpowiedź: kapsaicyna odpowiada za ostry smak papryczek chili. Szkoda tylko, że wraz z końcem poprzedniego zdania kończy się wiedza większości osób na temat tego związku. Otóż okazuje się, że kapsaicyna posiada wiele ciekawych właściwości, dzięki którym co raz głośniej mówi się o zastosowaniu jej jako suplementu diety w walce z całą masą różnorodnych schorzeń. Zacznijmy jednak od początku.

Redakcja portalu, 12.07.2013, Tagi: kapsaicyna

<Listopad 2020>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
26	27 NOWOŚĆ DLA FIRM \| ONLINE \| Wymagania higieniczne obowiązujące na obszarach produkcyjnych – dedykowane dla pracowników produkcyjnych 2020-10-27 do 2020-10-27	28	29	30	31	1
2	3	4 Forum Pharma PLanet 360ᵒ 2020-11-04 do 2020-11-05	5	6	7 Wprowadzenie do R i RStudio dla początkujących 2020-11-07 do 2020-11-08	8
9	10	11	12	13 Analiza danych w R i RStudio (2-dniowy warsztat online) 2020-11-13 do 2020-11-14	14 41. Kongres i Targi LNE – edycja hybrydowa 2020-11-14 do 2020-11-15	15
16	17	18	19	20	21 Biotechnologia niejedno ma imię 2020-11-21 do 2020-11-21	22
23 SZKOLENIE ONLINE Next-Generation Sequencing-Introduction 2020-11-23 do 2020-11-24 Life Science Open Space – Online Week’20 2020-11-23 do 2020-11-27 SZKOLENIE ONLINE \| Dezynfekcja powierzchni w laboratorium i obszarze produkcji - dostępne metody i strategie działania 2020-11-23 do 2020-11-23	24 SZKOLENIE ONLINE \| Kwalifikacja pomieszczeń clean room i urządzeń zgodnie w oparciu o wymogi Dobrych Praktyk Produkcyjnych oraz ISO 14644 2020-11-24 do 2020-11-24	25	26	27 NOWY TERMIN \| SZKOLENIE ONLINE \| Ocena ryzyka w oparciu o FMEA, matrycę ryzyk, HCCP 2020-11-27 do 2020-11-27	28	29
30 NOWOŚĆ \| SZKOLENIE ONLINE \| Ozonowanie – podstawowe informacje z zakresu dezynfekcji z zastosowaniem ozonu 2020-11-30 do 2020-11-30	1	2 TECHCO Forum 2020-12-02 do 2020-12-03	3	4	5	6

Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl nr 2-3/2020

Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl nr 2-3/2020

Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl nr 2-3/2020 Oddajemy w Państwa ręce najnowszy numer kwartalnika Biotechnologia.pl Życzymy miłej lektury! Redakcja Biotechnologia.pl...