Victoriano Garre wraz z zespołem naukowców odnotowali, że powszechnie do wytworzenia biodiesla stosują się takie surowce, jak rzepak, palma lub soja. Natomiast szybko rosnąca ilość produkcji „zielonego” paliwa, a zatem zapotrzebowań na surowce. Dzięki temu, może nastąpić znaczny przyrost cen żywności, ponieważ te same rośliny również są wykorzystywane do produkcji wyrobów spożywczych.

Ponadto może się zwiększyć zużycie większej ilości pestycydów i nawozów, co oznacza wzrost kosztów produkcji biopaliw. Dlatego badaczy obecnie prowadzą analizę nieroślinnych organizmów zdolnych do ich wytwarzania. Takie drobnoustroje, jak grzyby pleśniowe, są świetnymi organizmami do tej produkcji. Natomiast teraz naukowcy prowadzą dodatkowe testy związane z wytypowaniem grzybu pleśniowego wytwarzającego największą ilość biopaliwa. Do swoich testów autorzy badania wybrali grzyb Mucor circinelloides. Jest to organizm mający zdolność do przetwarzania oleju wydzielanego z jego komórek w biodiesel, nawet bez użycia etapu ekstrakcji tego oleju z hodowli grzyba. Dodatkowo, naukowcy odnotowali, że zbadane pleśnie mogą być wykorzystywane do produkcji biodiesla na skalę przemysłową. Wprowadzenie tej technologii dotyczy zarówno StanówZjednoczonych, jak i Europy.