Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
PYRAZINE 2,3,5,6-TETRAMETHYL EU NAT
Nazwa
PYRAZINE 2,3,5,6-TETRAMETHYL EU NAT
CAS
1124-11-4
INCI
2,3,5,6-Tetramethylpyrazine
Funkcja
Aromat
2,3,5,6-Tetramethylpyrazine (EU NAT) to naturalny związek aromatyczny, stosowany w żywności jako aromat, nadający nuty prażone i orzechowe. Często wykorzystywany w produktach takich jak napoje alkoholowe, pieczywo, przekąski, sosy i produkty mięsne, w celu wzbogacenia smaku. Jego intensywny, charakterystyczny zapach poprawia wrażenia sensoryczne w szerokiej gamie produktów spożywczych.
news

<Październik 2025>

pnwtśrczptsbnd
29
4
5
8
11
12
13
14
15
17
Kongres Opieki Długoterminowej
2025-10-17 do 2025-10-18
18
19
20
22
25
26
27
31
1
2
Newsletter