Postępu 14B
02-676 WARSZAWA
Główny email: PolskaSalesCosmetics@corneliuspolska.pl
Strona www: https://www.cornelius.co.uk/cornelius-polska/
Wyślij zapytanie ofertowe
Guma tara w produkcji żywności pełni rolę substancji zagęszczającej i stabilizującej, poprawia strukturę i konsystencję wielu produktów np.:
- poprawia krajalność i umożliwia utrzymanie odpowiedniego kształtu ciast i wyrobów piekarniczych,
- zmniejsza formowanie się kryształków lodu w lodach,
- ułatwia pochłanianie wody przez produkty mięsne,
- zapobiega synerezie (wydzielaniu się wody) z galaretek wodnych i gotowych deserów
- jest odporna na działanie wysokiej temperatury,
- wykazuje stabilność w kwaśnym środowisku,
- dobrze rozpuszcza się w ciepłej wodzie i stosunkowo dobrze w zimnej,
- współdziała z innymi hydrokoloidami (substancjami zagęszczającymi)
Portal wykorzystuje pliki cookies.
Jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, to będą one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies.
Mając na względzie ochronę i bezpieczeństwo Twoich danych osobowych, firma Bio-Tech Media sp. z o.o., przykładając szczególną wagę do ich ochrony, dostosowała swoje zasady ich przetwarzania do obowiązującego od dnia 25 maja 2018 roku Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) z dnia 27 kwietnia 2016 r. nr 2016/679
Nasza zaktualizowana polityka prywatności wprowadza wszystkie pozytywne zmiany, w tym sposób, w jaki zbieramy, przetwarzamy i przechowujemy Twoje dane osobowe. Przedstawia sposób, w jaki możesz się z nami skontaktować, aby skorzystać z przysługujących Ci praw.
W tej chwili nie musisz podejmować żadnych działań, ale jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z naszą polityką prywatności.
UWAGA!
Portal Biotechnologia.pl jest źródłem wiedzy dla profesjonalistów z branży: biotechnologicznej, farmaceutycznej, medycznej oraz kosmetologicznej, w Polsce i zawiera treści oraz reklamy dotyczące wyrobów medycznych w rozumieniu ustawy o wyrobach medycznych z dnia 7 kwietnia 2022 roku.
Zapoznaj się z naszą polityką prywatności ›
