Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Sól - Twój przeciwnik w walce o młodszy wygląd

Światowa Organizacja Zdrowia ustaliła, że dzienna zawartość soli (NaCl) w diecie nie powinna przekraczać 5 gramów (płaska łyżeczka). Jednak niewielu z nas zdaje sobie sprawę, że gotowe pizze (podawane na ciepło), zawierają czasem tyle chlorku sodu, co 3-dniowa porcja dla dorosłego człowieka! A teraz wyobraźcie sobie swoje śniadanie. To zapewne dwie kanapki z serem i szynką – właśnie tym posiłkiem zapewniliście sobie dzienne zapotrzebowanie na sól. Smutne? Raczej przerażające. W związku z tym, jeśli zależy Ci na młodym wyglądzie, a przede wszystkim zdrowiu – koniecznie ogranicz sól!

Dominika Kościółek, 11.12.2017, Tagi: sód, telomery, starzenie się komórek, starzenie, sól kuchenna, metabolizm, sól, przewód pokarmowy, pierwiastek

Cukier winny nadciśnieniu?

Sól uważana jest za jednego z głównych winowajców powstania nadciśnienia. Statystyczny Polak spożywa jej nawet 5 razy więcej niż zalecają lekarze i dietetycy (5 gramów dziennie). Oprócz soli, powinniśmy ograniczyć zajadanie się słodkościami. Naukowcy donoszą, że cukier jest jeszcze większym wrogiem dla naszego układu krążenia

Magdalena Habuz, 12.01.2015, Tagi: nadciśnienie tętnicze, sól kuchenna, cukier, dieta bezsolna

Walka z nadciśnieniem zaczyna się w kuchni

Nadciśnienie tętnicze dotyka już ponad 30% polskiego społeczeństwa. Niewłaściwa dieta, otyłość, nałogi, brak aktywności fizycznej, stres to tylko kilka z przyczyn tej choroby wspólnych dla obu płci. Nie każdy jest przekonany do chemicznych ksenobiotyków wprowadzanych do organizmu celem obniżenia ciśnienia. Tym pacjentom natura ofiarowała zioła i przyprawy wykazujące efekt hipotensyjny.

Magdalena Habuz, 15.12.2014, Tagi: nadciśnienie tętnicze, sól kuchenna, dieta, zioła, przyprawy

Naukowcy negują podstawowe prawa chemii!

Każdy człowiek posiadający podstawową wiedzę chemiczną zapytany o rodzaje wiązań między cząsteczkami wymieni bez wahania oddziaływania jonowe i kowalencyjne. Po chwili namysłu zacznie uzupełniać odpowiedź o wiązania kowalencyjne spolaryzowane, metaliczne, wodorowe i szereg innych. Zadanie identycznego pytania wykształconemu chemikowi poskutkuje analogiczną, choć zapewne bogatszą odpowiedzią uzupełnioną o krótką charakterystykę i sposób oddziaływania cząsteczek ze sobą w zależności od typu powstającego wiązania. Jeżeli chodzi jednak o ogólną regułę warunkującą powstawanie trwałego oddziaływania między atomami, bezsprzecznie usłyszymy, że w zależności od ilości ich elektronów walencyjnych dochodzi do oddziaływań poprzez ‘przekazywanie sobie nawzajem’ lub uwspólnianie elektronów znajdujących się na ich zewnętrznych powłokach. I o ile dla wielu laików to już wydaje się skomplikowane, to okazuje się, że najwyraźniej istnieją odstępstwa od tych reguł...

Edyta Bartusik, 10.01.2014, Tagi: wiązania chemiczne, powłoki elektronowe, sól kuchenna

<Sierpień 2025>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
28	29 Bezpłatne szkolenie – Porady i wskazówki dotyczące pipetowania w testach komórkowych. Zwiększ odtwarzalność i wydajność swoich testów 2025-07-29 do 2025-07-29	30	31 Bezpłatne szkolenie – Kinetyka w analizie termicznej – przewidywanie reakcji chemicznych. Zrozumienie, jak różne warunki wpływają na szybkość reakcji chemicznych 2025-07-31 do 2025-07-31	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20 Bezpłatne szkolenie: Mikroelektrody w akcji: poprawa pomiarów pH i przewodności. Zrozumienie technologii mikroelektrod w celu maksymalnego wykorzystania jej potencjału pomiarowego 2025-08-20 do 2025-08-20	21	22 WEBINAR \| GPSR (General Product Safety Regulation), czyli Rozporządzenie o Ogólnym Bezpieczeństwie Produktów a branża kosmetyczna (10.00-11.30) 2025-08-22 do 2025-08-22 WEBINAR \| Green Claims Directive – co dalej? Aktualny stan prawny (12.00-13.30) 2025-08-22 do 2025-08-22	23	24
25	26 WEBINAR \| Kosmetyki niskiego ryzyka mikrobiologicznego – recepturowanie i badania wdrożeniowe 2025-08-26 do 2025-08-26	27 SZKOLENIE \| Technologia produkcji kosmetyków 2025-08-27 do 2025-08-27 Bezpłatne szkolenie: Przenieś wyniki pipetowania na wyższy poziom. Techniki pipetowania zwiększające wydajność 2025-08-27 do 2025-08-27	28 SZKOLENIE ONLINE \| Recepturowanie i projektowanie kosmetyków z filtrami UV – aspekty praktyczne 2025-08-28 do 2025-08-28 Bezpłatne szkolenie: Analiza termograwimetryczna 2025-08-28 do 2025-08-28	29 Webinar \| Kluczowe badania produktów kosmetycznych przed ich wprowadzeniem na rynek 2025-08-29 do 2025-08-29	30	31

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2025

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2025

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl