Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Czy „kurczak z probówki” może pomóc w walce z globalnym ociepleniem?

Czy „kurczak z probówki” może pomóc w walce z globalnym ociepleniem?

Naukowcy oceniają, że mięso ekologiczne ma zbliżony ślad węglowy, co zwykłe mięso. Dieta roślinna cieszy się coraz większym zainteresowaniem mediów oraz konsumentów, jednak w skali globalnej spożycie produktów odzwierzęcych wciąż wzrasta. Rozwiązaniem problemu mogą okazać się biotechnologiczne metody produkcji żywności. Pod koniec 2020 r. rząd Singapuru jako pierwszy na świecie dopuścił do sprzedaży komercyjnej mięso kurczaka pochodzące z hodowli tkankowych. Wiele wskazuje na to, że sztuczny „kurczak z probówki” jest radykalnie mniej obciążającą dla środowiska opcją od tego z ekologicznej hodowli.

Sara Janowska, 04.02.2021, Tagi: in vitro, ekologia, bioreaktory, zmiany klimatu, hodowle komórkowe, ochrona środowiska, kurze mięso, gazy cieplarniane, produkcja żywności, globalne ocieplenie, emisja gazów cieplarnianych, hodowle ekologiczne, metan, ślad węglowy, kurczak z probówki, GOOD Meat, mięso wytwarzane laboratoryjnie

Mięso z laboratorium – nadzieja na przyszłość bez cierpienia zwierząt?

Prace nad stworzeniem sztucznego mięsa z wyhodowanych w laboratorium tkanek zwierzęcych trwają już od lat 90. XX w. W ostatnich latach nastąpił intensywny rozwój inżynierii tkankowej wynikający z potrzeb medycyny. Okazuje się, że te osiągnięcia można wykorzystać też w produkcji żywności. Wyprodukowanie mięsa in vitro stało się możliwe! Niestety cena tak stworzonego hamburgera to...500 dolarów.

Sara Janowska, 15.11.2019, Tagi: bioetyka, in vitro, przemysł spożywczy, hodowle tkankowe, kurze mięso, inżynieria tkankowa, sztuczne mięso

Sposób na zdrowe jaja i kurze mięso

Zespoły naukowców m. in. z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy i Politechniki Łódzkiej pracują nad nowoczesnym, innowacyjnym i rewolucyjnym biopreparatem, który ma skutecznie usuwać związki odorowe z kurników. Kury będą zdrowsze, a ich mięso i jaja przestaną być faszerowane antybiotykami.

14.11.2014, Tagi: Politechnika Łódzka, łódzki technopark, biopreparaty, kurze mięso

<Grudzień 2024>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
25	26	27	28 LSOS Summit 2024 2024-11-28 do 2024-11-29 WEBINAR \| Konserwacja produktów kosmetycznych 2024-11-28 do 2024-11-28	29 WEBINAR \| Kosmetyki niskiego ryzyka mikrobiologicznego – recepturowanie i badania wdrożeniowe 2024-11-29 do 2024-11-29	30 XI Ogólnopolskie Sympozjum Biomedyczne ESKULAP 2024-11-30 do 2024-11-30	1
2 WEBINAR \| Przegląd zmian legislacyjnych w prawie chemicznym – co nas czeka w 2025 roku? 2024-12-02 do 2024-12-02	3	4	5 MEDmeetsTECH 2024-12-05 do 2024-12-05	6	7	8
9	10 Konferencja dla branży kosmetycznej Beauty Innovations 10-11 grudnia ONLINE 2024-12-10 do 2024-12-11 Zaproszenie na spotkanie "Medycyna Regeneracyjna" 2024-12-10 do 2024-12-10	11	12 SZKOLENIE ONLINE \| Recepturowanie emulsji kosmetycznych (w tym kremów, balsamów, lotionów) – aspekty praktyczne 2024-12-12 do 2024-12-12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31	1	2	3	4	5

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2024

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 2-3/2024

Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl