Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Proponowane badania nad zieloną herbatą
06.04.2008
Leatherhead Food International szuka przemysłowego partnera w badaniach mających na celu ustalenie sposobu na maksymalizację absorpcji zielonej herbaty z produktów spożywczych.
Projekt zatytułowany 'Bioavailability of Green Tea Extract From Different Food Matrices' ma wzbudzić zainteresowanie ze strony wytwórców przemysłowych, z których wielu używa ekstraktu z zielonej herbaty jako funkcjonalnego składnika napojów lub czekolady.

Katechniny z zielonej herbaty wykazały swój pozytywny wpływ na zdrowie ludzkie (zmniejszone ryzyko chorób układu krążenia, chorób degeneracyjnych, etc.). Naukowcy twierdzą jednak, że przyswajanie katechin z zielonej herbaty jest niskie w porównaniu z wynikami zademonstrowanymi w testach in vitro.

Agencja badawcza Leatherhead FI ma nadzieję na przeprowadzenie wspólnego eksperymentu dotyczącego sposobów na poprawę przyswajania ekstraktów z zielonej herbaty. W przyszłym miesiącu zapowiada ona otwarte spotkanie w tej sprawie w swojej siedzibie w Surrey (UK) w celu dyskusji nad proponowanym projektem.

Źródło: foodnavigator.com
KOMENTARZE
news
pn wt śr cz pt sb nd
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14
Festiwal Longevity Week
2026-09-14 do 2026-09-20 Czytaj więcej
15
Warsaw Medical Expo 2026
2026-09-15 do 2026-09-17 Czytaj więcej
Warsaw Medical Expo 2026
2026-09-15 do 2026-09-17 Czytaj więcej
16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
Konferencja REACH 2026
2026-09-30 do 2026-10-01 Czytaj więcej
1 2 3 4
Newsletter