Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Baza ze składnikami żywności
14.04.2009
Australijska firma, która stworzyła bazę danych analizującą żywność pod względem zawartości alergenów i dodatków, wprowadziła swój produkt na rynek Amerykański. Oferuje ona konsumentom internetowe narzędzie porównujące tysiące produktów żywnościowych.
FoodEssentials.com to baza danych pozwalająca konsumentom porównywanie żywności pochodzącej od różnych producentów pod względem składników, które chcą lub których nie chcą w niej znaleźć.
- Naszym celem nie jest mówienie ludziom co jest dobre a co złe, ale zapewnienie przejrzystości tego co jest w żywności, niezależnie od tego co mówi producent - powiedział główny oficer informacji FoodEssential.com Dheeraj Patri.

Jest to szczególnie ważne dla tych osób z alergią na żywność, ponieważ żywność może zawierać śladowe ilości alergenów.
- Konsument nie może znać wszystkich składników oraz ich wielu nazw. Nasza baza odpowiada najprościej - jest to środek konserwujący; potencjalnie zawiera gluten, orzeszki ziemne lub barwniki - wyjaśnił CEO firmy Anton Xavier.
KOMENTARZE
Newsletter