- Produkt jest już gotowy, teraz zaczniemy szukać potencjalnych nabywców - mówi Jacek Terpiłowski z Fundacji Przedsiębiorczości Akademickiej.

Jeśli poszukiwania kontrahentów będą owocne, umowa między pomysłodawcom bioczujnika a fundacją zakłada między innymi pomoc przy utworzeniu firmy zajmującej się sprzedażą produktu, wsparcie przy dalszym poszukiwaniu finansowania czy rekrutację i selekcję kadr.

Bioczujnik służy do analizy i detekcji akrylamidu (akryloamid, 2-propenamid), związku organicznego należącego do amidów (amid kwasu akrylowego), w produktach żywnościowych. Akrylamid jest substancją silnie toksyczną o działaniu rakotwórczym stosowaną przy produkcji plastików (poliakrylamid). Duże ilości akrylamidu powstają
podczas obróbki termicznej (smażenia, pieczenia) produktów spożywczych zawierających skrobię i krochmal (węglowodany) np. chipsy, frytki. Zawierają go także niektóre gatunki chleba. Powstaje także w czasie smażenia mięs w wysokich temperaturach.