ETHYL MALTOL należy do rodziny smaków słodkich i nadaje produktom przyjemną, cukrową słodycz. Ceniony za wysoką czystość, zapewnia optymalną jakość i smak. Posiada oznaczenia jakościowe takie jak: bez dodatków, bez składników pochodzenia zwierzęcego, bez przeciwutleniaczy oraz bez BHT (butylowanego hydroksytoluenu), co gwarantuje czyste i naturalne doznania smakowe. Zastosowanie znajduje w sektorze spożywczym i żywieniowym, wzbogacając profil smakowy m.in. napojów, produktów tytoniowych oraz win. Pełni rolę składnika zapachowego (fragrance ingredient), szczególnie w produktach, które mają za zadanie pachnieć apetycznie – np. błyszczykach, balsamach do ust czy produktach dla dzieci.
