Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
ETHYL BUTYRATE
Nazwa
ETHYL BUTYRATE
CAS
105-54-4
INCI
Ethyl Butyrate
Funkcja
Składnik zapachowy, aromat
Ethyl Butyrate to syntetyczny ester kwasu masłowego, który występuje w owocach, takich jak ananasy, jabłka i gruszki. W żywności jest stosowany jako aromat, nadając produkty owocowe nuty ananasowe i tropikalne, często wykorzystywany w napojach, słodyczach i przetworach owocowych. W kosmetykach pełni funkcję składnika zapachowego, dodając świeże, owocowe akcenty do perfum, kremów i balsamów.
Newsletter