Stosowany głównie jako zagęstnik, stabilizator i środek poprawiający konsystencję. W formulacjach kosmetycznych może pełnić funkcję modyfikatora lepkości oraz substancji zmiękczającej, nadając kremom, balsamom czy produktom myjącym gładką, kremową teksturę. Jest to substancja stabilna i nierozpuszczalna w wodzie, dobrze tolerowana w niskich stężeniach.