Soforolipidy posiadają wiele właściwości, dzięki którym znalazły zastosowanie m.in. w przemyśle kosmetycznym. Jak w takim razie działają? Po pierwsze hamują aktywność elastany – enzymu odpowiedzialnego za wiotczenie i starzenie się skóry. Dodatkowo stymulują metabolizm fibroblastów skóry właściwej, a także neosyntezę  kolagenu czy wytwarzanie makrofagów. Posiadają także właściwości antyrodnikowe.

W przemyśle kosmetycznym biosurfaktanty te, na szeroką skalę wykorzystuje się w:

• dermokosmetykach do pielęgnacji skóry oraz włosów,
• leczeniu trądziku, redukcji łupieżu oraz ograniczeniu nieprzyjemnego zapachu (preparaty zawierające soforolipidy wykazują działanie bakteriostatyczne w stosunku do Propionibacterium acnes –  bakterii odpowiedzialnej za powstawanie trądziku),
• preparatach nawilżających i opóźniających proces starzenia się skóry,
• kremach, mleczkach i balsamach do ciała – w tym przypadku wykorzystuje się soforolipidy zmodyfikowane, produkowane przez Candida bombicola (reakcje estryfikacji oraz oksydacji)  – zapewnia to wysoką skuteczność nawilżenia oraz trwałość,
• różnego rodzaju emulsanach produkowanych przez Acinetobacter calcoaceticus, zastosowanych jako bioemulgatory np. krem oczyszczający, który obok innych surfaktantów zawiera 0,2% α-emulsanu oraz ekstrakt z aloesu,
• żelach do mycia twarzy, korektorach antybakteryjnych (mają działanie antybakteryjne oraz ściągające pory).

Soforolipidy stosowane są także w produkcji preparatów redukujących cellulit. Związki te pobudzają syntezę leptyny w adipocytach,  co powoduje zmniejszenie zawartości podskórnej tkanki tłuszczowej. Co więcej, hydroksypropylowoeterowe estry soforolipidów mają zastosowanie w kosmetykach do makijażu, takich jak: szminki, cienie do powiek, konturówki czy pudry (w Japonii na bazie soforozy produkuje się puder Sofina). Dlaczego? Soforolipidy zapobiegają pękaniu, wysychaniu i łamaniu się kosmetyków, a co za tym idzie – zwiększają ich wytrzymałość, stabilność oraz wydajność.  

Soforolipidy wykorzystuje się również do syntezy niektórych kwasów hydroksytłuszczowych, które po przekształceniu do mikrolitycznych estrów znajdują zastosowanie w produkcji związków zapachowych.