Mechanizm działania ekstraktów opiera się na hamowaniu wzrostu stężenia w organizmie substancji kojarzonych ze stanem zapalnym oraz uszkodzeniem tkanek. Jeśli wyniki badań zostałyby z powodzeniem powtórzone na ludziach, oznaczałoby to możliwość zastosowania polifenoli ekstrahowanych z jabłek w różnego rodzaju suplementach diety oraz preparatach osłonowych (chroniących np. przed szkodliwym działaniem kwasu acetylosalicylowego).
Źródło: foodnavigator.com
KOMENTARZE