![](http://asia.cnet.com/i/r/2005/dc/39294428/kiwi_love_sc.jpg)
Owoce nie są najczęstszym źródłem witaminy E, poza awokado i kiwi. Jak wynika z badań opublikowanych w czasopiśmie Food Chemistry, kiwi jest nie tylko dobrym źródłem alfa- i delta-tokoferolu ale także nowej witaminy E nazwanej delta-tokomonoenol.
Badacze podkreślają, że ekstrakt ze skórki kiwi zawiera istotne ilości delta-tokomonoenolu, który wykazuje wysoką aktywność antyoksydacyjną, wyższą nawet od delta-tokoferolu.
KOMENTARZE