Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Witamina C (metoda akredytowana w sokach owocowych)

ul. Głęboka 28

Centrum Innowacyjno-Wdrożeniowe Nowych Technik i Technologii, piętro III

20-612 Lublin

Główny telefon: +48 81 531 97 77

Główny fax: +48 81 531 97 77

Główny email: clb@up.lublin.pl

Strona www: http://www.clb.up.lublin.pl/

Wyślij zapytanie ofertowe
Witamina C (metoda akredytowana w sokach owocowych)

 

Symbol

CLA/PLC/40/2011

Opis metody badań

M. HPLC

Szczegóły, literatura

PN-EN 14130
Tytuł: Witamina C Abstrakt: Witaminę C ekstrahuje się z próbki stosując roztwór kwasu meta fosforowego. Do przekształcenia dehydro L(+) kwasu askorbinowego w L(+) kwas askorbinowy stosuje się roztwór redukujący. Ogólną zawartość L(+) kwasu askorbinowego oznacza się metodą HPLC z detekcją UV przy 265 nm przy pomocy wzorca zewnętrznego. Limit wykrywalności metody wynosi 1.5 ug/ml. Limit oznaczalności 5 ug/ml.

 

Newsletter