Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Popiół całkowity (metoda akredytowana w mięsie i jego przetworach)

Symbol

PN-ISO 936:2000

Opis metody badań

M. wagowa

Szczegóły, literatura

PN-ISO 936:2000
Tytuł: Mięso i przetwory mięsne - Oznaczanie popiołu całkowitego Abstrakt: Opisano metodę oznaczania popiołu całkowitego we wszystkich rodzajach mięsa i przetworach mięsnych włączając drób. Zasadą metody jest suszenie, zwęglanie i następnie spopielanie w temperaturze (550+-25) stopni C. Po wystudzeniu oznacza się masę pozostałości.

 

Newsletter