Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Cukry: glukoza, fruktoza, sacharoza, sorbitol techniką HPLC z detekcją refraktometryczną (metoda akredytowana w sokach owocowych)

Symbol

CLA/PLC/38/2011

Opis metody badań

M. HPLC

Szczegóły, literatura

PN-EN 12630:2002
Tytuł: Soki owocowe i warzywne - Oznaczanie zawartości glukozy, fruktozy, sorbitolu i sacharozy - Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej Abstrakt: Oznaczane cukry i sorbitol rozdzielane są na kolumnie chromatograficznej wypełnionej żywicą kationowymienną (sulfonowany kopolimer polistyrenodiwinylobenzenowy w formie Ca2+). Fazę ruchomą stanowi wodny roztwór wersenianu disodowo wapniowego. Eluowane składniki wykrywane są za pomocą detektora refraktometrycznego i oznaczane metodą wzorca zewnętrznego. Limit wykrywalności dla metody wynosi: sacharoza 0.00354, glukoza 0.00474, fruktoza 0.00473, sorbitol 0.00474 mg/ml. Limit oznaczalności dla metody wynosi: sacharoza 0.00885, glukoza 0.01184, fruktoza 0.01182, sorbitol 0.01184 mg/ml.

news

<Marzec 2026>

pnwtśrczptsbnd
23
27
28
1
2
3
4
8
9
10
11
13
14
15
16
21
22
29
1
2
3
4
5
Newsletter