THYMOL jest używany w przemyśle spożywczym jako naturalny składnik aromatyzujący, szczególnie w produktach, które mają zawierać intensywne, ziołowe lub korzenne smaki. Jest stosowany w napojach, gumach do żucia, a także w przyprawach. Działa również jako środek konserwujący, wykorzystywany w produktach, które wymagają przedłużonej trwałości. Thymol jest również ceniony za swoje działanie przeciwbakteryjne i może być stosowany do poprawy jakości przechowywania żywności, zwłaszcza w produktach, które są podatne na rozwój bakterii.
