Peppermint Oil to naturalny olejek eteryczny pozyskiwany z mięty pieprzowej (Mentha piperita), wykorzystywany jako substancja aromatyzująca (flavoring agent) w przemyśle spożywczym. Dzięki swojemu intensywnemu, orzeźwiającemu smakowi i zapachowi, pełni funkcję środka odświeżającego w takich produktach jak gumy do żucia, pastylki, napoje, lody, desery, a także suplementy diety.
Jest ceniony zarówno za swoje walory sensoryczne, jak i właściwości wspierające odświeżenie oddechu i poprawę doznań smakowych w gotowych produktach.
