Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
METHYL-2 BUTYRIC ACID
Nazwa
METHYL-2 BUTYRIC ACID
CAS
116-53-0
INCI
METHYL 2-BUTYRATE
Funkcja
Składnik zapachowy, aromat
METHYL 2-BUTYRATE to ester kwasu 2-butyrowego, wykorzystywany w przemyśle zapachowym i spożywczym jako składnik aromatyczny. Charakteryzuje się przyjemnym, owocowym zapachem przypominającym dojrzałe jabłka, brzoskwinie oraz subtelne nuty ananasa.
Newsletter