Isoamyl Isovalerate to syntetyczny ester używany jako aromat w żywności, nadający nuty owocowe, przypominające banany, w napojach, cukierkach i produktach owocowych. W kosmetykach pełni rolę składnika zapachowego, dodając świeże, owocowe akcenty do perfum, kremów i balsamów. Jest stosowany w niskich stężeniach zarówno w żywności, jak i kosmetykach, aby uzyskać subtelny zapach.