Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Guma ksantanowa E 415
Nazwa
Guma ksantanowa E 415
Producent
Eigenmann & Veronelli S.p.A.
Funkcja
stabilizator, emulgator, substancja zagęszczająca
Ulotka produktu

Guma ksantanowa to naturalnie pozyskiwana substancja o właściwościach zagęszczających, stabilizujących i emulgujących. Jest polisacharydem (wielocukrem), pełniącym funkcje błonnika pokarmowego. 

 

Newsletter