Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
ETHYL PROPIONATE
Nazwa
ETHYL PROPIONATE
CAS
105-37-3
INCI
Ethyl Propionate
Funkcja
Składnik zapachowy, aromat
Ethyl Propionate to syntetyczny ester kwasu propionowego, który występuje w owocach i niektórych alkoholach. W żywności pełni funkcję aromatu, nadając produkty nuty owocowe, szczególnie w napojach, cukierkach, wypiekach i przetworach owocowych. W kosmetykach jest stosowany jako składnik zapachowy, wprowadzając świeże, owocowe akcenty do perfum, kremów i balsamów
Newsletter