Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
DODECALACTONE DELTA
Nazwa
DODECALACTONE DELTA
CAS
713-95-1
INCI
Delta-Dodecalactone
Funkcja
Aromat
DODEKALAKTON DELTA to syntetyczny związek aromatyczny, który nadaje żywności charakterystyczny, apetyczny aromat o nutach masła, kokosa, śmietanki i owoców. Często wykorzystywany w produkcji wyrobów cukierniczych, deserów mlecznych, lodów, napojów owocowych oraz produktów piekarniczych.
Newsletter