ANETHOLE TRANS to aromatyczny składnik w formie płynnej, ceniony w przemyśle spożywczym za swój złożony profil zapachowo-smakowy. Charakteryzuje się słodkimi, kwiatowymi, koperkowymi, delikatnie korzennymi, bazyliowymi i owocowymi nutami. Doskonale sprawdza się jako dodatek do wyrobów cukierniczych, napojów, gum do żucia, słodyczy oraz produktów aromatyzowanych, nadając im wyrazisty, anyżkowo-ziołowy charakter.
